MCは岡村隆史さん。
ゲストは金メダリスト北島康介さんとアンミカさん。「鼻に水」の疑問では、人体の緻密なメカニズムが明らかに。イタリア料理とトマトのつながりのきっかけとは、いったい。ガラスに関する問いは最新科学の不思議が見えてきます。働き方改革は、人気企画の第二弾登場。おはがきは大阪の人必見の「東京での暮らし方」です。誰かに必ず言いたくなる話題ばかりの45分。ご家族一緒にお楽しみください。
【出演】岡村隆史，【ゲスト】北島康介，アンミカ，【リポーター】塚原愛，【声】木村祐一，【語り】森田美由紀
0953公共放送名無しさん2020/04/03(金) 20:13:02.45ID:iE2p9eK6
ミスタータイガースキターw
0957公共放送名無しさん2020/04/03(金) 20:13:05.71ID:fwPl9ua1
茹でたパスタに庭から取ったトマトを取ったか
0961公共放送名無しさん2020/04/03(金) 20:13:07.19ID:lhK8xcSF
最後はグラッパやね
大航海時代の16世紀にスペイン人が南アメリカに到達して、
唐辛子、とうもろこし、ジャガイモ、その他の色々な植物の種をヨーロッパに持ち帰りましたが、
トマトも同じようにヨーロッパに伝えられました。
当時、トマトは有毒である植物に似ていたため、毒であると信じる人も多く
最初は観賞用とされていました。
しかし、イタリアの貧困層の人々の中に食用にしようと考える人が現れ、試行錯誤を重ねました。
0968公共放送名無しさん2020/04/03(金) 20:13:12.48ID:x43qQjxe
昆布のとれない沖縄で昆布料理が多いようなもん？
0971公共放送名無しさん2020/04/03(金) 20:13:15.10ID:2xA91ZRc
あんですと？
0972公共放送名無しさん2020/04/03(金) 20:13:15.09ID:6PuhAgHS
時間がトマットる
0976公共放送名無しさん2020/04/03(金) 20:13:16.16ID:YCQ2/sFX
コロンブスが持帰ったんじゃなかった
0979公共放送名無しさん2020/04/03(金) 20:13:16.73ID:fMNp1nnE
日本では観賞用だったが
0987公共放送名無しさん2020/04/03(金) 20:13:20.46ID:rBtMMyZr
イタリア料理
パスタはイタリア各地で好まれ様々な形で料理されている。
トマトの多用も特徴の一つであるが、トマトはラテンアメリカ原産であり、イタリアに広まったのは16世紀以降である。
それ以前の特徴としてはアンチョビの形で魚醤を多く用い、見た目も質素であった。
トマトの流入でヴァリエーションも増え、色彩も鮮やかになったが、反面それ以前の特徴の多くが失われたとの指摘もある。
スパゲッティソースやピザソースに使われるトマトはメキシコ原産でありトマトがヨーロッパに持ち込まれたのは16世紀からとされ、
食用に一般的に利用され始めたのは18世紀に入ってからになる。それ以前のスパゲッティはチ−ズなどで食していた。
このWikipediaの記述に追加されそうだな(´・ω・｀)
0999公共放送名無しさん2020/04/03(金) 20:13:30.69ID:10sdf1kx
茎にとげがあるのトマトだっけ？ ナスのほうだっけ？
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