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ガッテン！「早い！うまい！“ひき肉”を絶品に変身させる超ワザSP」
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0001公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 17:17:42.93ID:Blly35pl
今回、ひき肉を作る現場に密着したところ、ひき肉にはうまみたっぷりの「超お得肉」が使われていることがわかった。その肉の性質を調べてゆくと、ある意外なひと手間だけで、驚くほどのしっとり感と、口の中で溶け出すほどのうまみが生まれることが判明！
これさえ分かれば、つなぎなしのハンバーグや、絶品そぼろなどが一度に実現！安くて手軽でおいしい3拍子揃ったひき肉の力を120％引き出すためのワザを徹底紹介！

【ゲスト】内山信二，いとうあさこ，指原莉乃，【司会】立川志の輔，小野文惠，【語り】山寺宏一
0004公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:29:12.80
本スレあげ
0009公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:30:43.49ID:WPNJf06L
脳梗塞の原因は悪玉コレス○ロ−ル
0011公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:30:49.93
ここか
0012公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:30:50.31ID:UoC0oj5v
挽き肉って
どんな肉が入ってるか
よく分からんから
積極的に買わない
0019公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:31:16.74ID:WPNJf06L
脳内出血の原因は悪玉コレス○ロ−ル
0020公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:31:23.08ID:2CSxktpa
腕肉とかじゃないの？
0025公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:31:48.66ID:WPNJf06L
新説ｗ
0026公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:31:53.89ID:2YgNW5qO
骨の回りの肉じゃないのか？
0028公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:32:02.32ID:GD712cuC
∧＿∧ ;;
（´・ω・）ｱﾁｯ
＿旦_(っε=( # )з ｱﾁｯ
|l￣l||￣しﾞしﾞ￣|i
0031公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:32:07.20ID:/MSt2KcI
ミートホープだっけ？
色々偽装してたのは
0032公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:32:07.70ID:AnNou5JQ
ミンチよりひでぇや
0035公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:32:21.66ID:WPNJf06L
悪玉コレステロ−ルを肯定する池沼ｗ
0038公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:32:28.19ID:pYpegR1T
わいが来たやで(´･ω･`)
0039公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:32:28.76ID:VYtBJXsF
基本的に使ってるのはステーキ肉を取った後のクズ肉だよ
業務用スーパーにある安い冷凍ひき肉なんかだと内臓も入ってる
0041公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:32:36.82ID:itTiF8eX
ぶさしこ整形しすぎだろｗ
0043公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:32:40.05ID:TZxH68qK
好きなのか？
0044公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:32:43.58ID:/MSt2KcI
吉澤ひとみがしたことです
0049公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:32:52.28ID:RDSnWI2R
椎名林檎の歌声がうるさい合ってないってクレームだしたから、
多少音量下げるようにしたのかな
0057公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:33:16.98ID:s4zJC1YT
>>26
マグロと違ってスペアリブとして売れるし別のとこでしょ
0058公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:33:27.16ID:s/W69VL+
指原に生ハメしまくって飽きたら棄てたい
0061公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:33:35.58ID:2CSxktpa
うで肉だよ腕
0064公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:33:36.99ID:9RTMbyrZ
ひき肉うちのほうのスーパー高いんだけど
厚切りや薄切りのほうがお得なんだよね
0067公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:33:40.35ID:JEpjd5Qm
ひき肉は普通の肉をフープロでガーッとやって作ってるわ
ひき肉で買うと日持ち悪いし
0068公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:33:41.19ID:vNEGbxGz
食わない豚が出てる
0070公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:33:54.76ID:KcYOzNqy
イオンでひき肉買ってみたら色も味も薄くて軟骨みたいの入ってて
質悪いと思ったけど偏見なのかな
0072公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:34:07.73ID:VYtBJXsF
そもそも挽肉はステーキにならないクズ肉(ホルモンも含む)をいかにしてカネに変えるか？ということで考えられたものだから
0074公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:34:25.07ID:R5ILUYyB
豚肉のブヒって聞こえてしまった
0080公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:34:44.74ID:2CSxktpa
ももだろｗ
バカなの？
0081公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:34:46.76ID:UZZQWHN7
いとうあさこは下品だしまじ不快だわ
こいつと久本は呼ばないでほしいな
0086公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:34:57.62ID:UB7KW8AH
ミンチ肉で作ったカツ

関東　：　メンチカツ　←　なんで訛るの？ｗ
関西　：　ミンチカツ
0091公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:35:25.21ID:/MSt2KcI
あたし内山信二嫌いなのよね
0092公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:35:25.62ID:KSfbi4/H
バラ肉ってバラバラの意味だと思ってた恥ずかしすぎて牛さんにモーしわけない
0095公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:35:28.86ID:s0Q1EJWZ
>>31
そうだね
ミートホープなら牛挽肉の原料は
腐った牛肉
豚の心臓
さらにパンと水で水増し
0097公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:35:34.97ID:vnj95tNr
いじりすぎて元に近づくブスってあかんやろ
金出してやってんのに
0098公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:35:37.92ID:VYtBJXsF
>>70
安い挽肉だと軟骨とかも含めてシュレッダーにかけるからね
0100公共放送名無しさん
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2018/09/19(水) 19:35:40.31ID:7xcWkYqW
ひき肉といえばミートホープ
心臓、牛肉以外で牛ミンチ、腐った肉、払下げのパン、雨水で解凍、何でもあり
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