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プロフェッショナル 仕事の流儀 幸せのひと皿母の覚悟ホテル総料理長・樋口宏江
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0001公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:06:44.59ID:P/AWRTlP
歴代天皇から愛される名門ホテルの総料理長・樋口宏江(48)が登場。
2児を育てながら戦場のような厨房で指揮を執る激動の毎日。知られざる葛藤。
0004公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:30:55.06ID:idwkViWp
アワビちゃん
0016公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:32:33.71ID:cqRhCs1F
料理人 パティシエ バーテンダー 床屋 パーマ屋 ファッション サービス業
の回は ハズレ回
0017公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:32:42.09ID:vrHIKv+g
岩田さんなみに血走ってんな
0027公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:34:13.29ID:WTTaHIwA
仕事外の料理めんどくさくならないのかな
ましてや安さ、鮮度とか材料探し邪魔くさくなりそうなもんなのに
0028公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:34:20.16ID:+YAkF8Y9
この前の家政婦の人が出来なかった事をやり切った人だな
子育てもしてしかも超一流シェフ
0033公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:34:54.58ID:q3EQeKRI
金はあるだろうに、軽自動車を選択するところに有能さが感じられる(´・ω・`)
0037公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:35:12.58ID:5xpJp6YT
息子さんの奥さんは将来大変だな〜
姑が老舗ホテルの元総料理長だなんて
0039公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:35:20.79ID:C2Cs2pD6
見た目は結構地味やね
0047公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:36:00.59ID:zcy8znXV
ワールドw
0056公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:36:38.85ID:UzY9tz//
>>37
こういう人の息子ってジャンクを欲したりするからなあ
0057公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:36:42.19ID:h8zl18Tw
半生ー?
って思ったらそこ下ごしらえかよ……

うわーすげ
0059公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:36:45.51ID:6EeCl/lw
頭に何かかぶらなくて髪の毛が落ちることが怖くないんだろうか(´・ω・`)
0064公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:36:56.37ID:C2Cs2pD6
ゴリ????
0070公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:37:26.57ID:qN2gPHq4
伊勢エビのタルタルソースがけです
0073公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:37:38.62ID:URQMwTQt
東京のど真ん中たとえば銀座の一番お高いレストランよりも
格段に上の料理が出てくるのかね?
0081公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:37:59.09ID:Lw8Mc5oT
賢島のホテルか
0086公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:38:10.48ID:Yrt8zjz7
志摩子の、、、、クロアワビ
0088公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:38:17.44ID:9FlKwoTH
女リーダーなのにリステリックじゃ無さそうなところも能力の高さを感じる
0091公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:38:36.39ID:qN2gPHq4
アワビのタルタルソースがけです
0092公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:38:41.10ID:szVTNLWH
おねぇさんの黒アワビを(殴
0094公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:38:50.80ID:RztfQbmZ
おお!
この前、志摩観光ホテルのベイスイートの方で食事した時
この人いたわ
0101公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:39:24.91ID:Lw8Mc5oT
夢は時間を裏切らない(´・ω・`)
0105公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:39:46.66ID:pDZQApGJ
>>73
銀座は場所代が大きいからなあ

ここもいいお値段だよ
黒アワビ1万以上だったと思う
高くて断念した
0108公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:40:05.40ID:52pyuTuG
病んでるときのベッキーの格言キタアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアア
0109公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:40:06.95ID:53OejBSG
>>85
もはや天然より養殖のほうがエサとかの関係で
品質安定してるだろうし、いいんじゃねーの?
0116公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:40:37.50ID:h8zl18Tw
昔のアワビと比べたいわ
0118公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:40:42.98ID:env1Q+M3
しかし偉くなったり金持ちになるとアワビや伊勢海老や松阪牛を食べなきゃならないんだな。
俺はごはんは普通に目玉焼きとか筑前煮とかで食べたい。
0121公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:40:53.92ID:2rXXHHQA
いつもは仕事の取材が中心なのに
既婚女の取材になったとたん母としてどうたらとかNHKはアホかバカかと
プロフェッショナルはプロとしての生き様と仕事を紹介する番組じゃねぇのかよ
民放の糞バラエティかよ
0125公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:41:05.64ID:qXxkEH91
でもどんなに頑張っても
ツンデレ海原雄山が来て酷評したら
客足なんて途絶えてしまう
0127公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:41:14.41ID:Lw8Mc5oT
アワビなんてゴム食べてる感じなだけw
0131公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:41:25.20ID:h8zl18Tw
年寄りが食べている

柔らかいのか
0135公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:41:31.40ID:TBzfi5hh
面倒くせえ客
0137公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:41:33.66ID:qXxkEH91
>>124
じゃあ俺はおっぱいでいいや
0143公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:41:49.81ID:7MhqsiKP
三重県の市ってみんな何かで有名なんだよね(´・ω・`)

津市→県庁所在地    桑名市→はまぐり
松阪市→牛肉      鈴鹿市→サーキット
四日市市→ぜんそく   伊勢市→神宮
鳥羽市→一郎      志摩市→スペイン村
熊野市→世界遺産    尾鷲市→台風
伊賀市→忍者      名張市→毒ぶどう酒事件
亀山市→シャープ    いなべ市→山
0148公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:42:09.59ID:C2Cs2pD6
優しい総料理長だ(´・ω・`)
0149公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:42:14.19ID:UzY9tz//
生理の女の子に優しいな
0153公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:42:29.04ID:C2Cs2pD6
下っ端がやる仕事だろ
0155公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:42:42.28ID:+YAkF8Y9
貝の身って面白いよな生だとコリコリなのに火をいれると柔らかくなる
肉と正反対の挙動
0158公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:42:53.02ID:8tbKHd9q
魚は血抜きを徹底的にやると
ほんと、うまくなるし、臭みなくなるよね
0159公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:42:58.36ID:FNmIdyYJ
NHKでエロ
0165公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:43:14.46ID:qXxkEH91
レズプレイみたい(///)
0166公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:43:16.24ID:URQMwTQt
てことはここのヒラの料理人ですらも大学にたとえるなら東大に入ったり電通に就職するみたいな
最難関の競争をくぐり抜けてきたひとにぎりの超エリートなのかね?
0168公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:43:32.70ID:1ljkiTTe
自分の城で闘ってる人と数百名の料理とか総力戦みたいなのをホテルでやる人とは
必要とされる素質も違うんだろうね(´・ω・`)
0170公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:43:47.20ID:qN2gPHq4
何でも自分でやっちゃう奴が優秀ってわけじゃないけどな
0173公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:43:51.54ID:FBws65ZQ
料理系の職場って大外れしかない印象なのにここは最高に雰囲気よさそうだな
0187公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:44:08.86ID:Lw8Mc5oT
職住近接で良かったね
0202公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:44:40.26ID:C2Cs2pD6
いいなー
うちなんて肉焼いたもんくらいしか出なかったよ
0205公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:44:44.14ID:j5I/zxC1
ウチの職場も家が近い人は自宅で飯食ってまた出勤て人がちょいちょいいたわ
0207公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:44:45.87ID:LyHLk/9L
40分なら着替える時間惜しむわな
0208公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:44:46.60ID:1ljkiTTe
すげえエネルギーやな。人の数十倍のパワーある人なんだろうな(´・ω・`)
0211公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:44:48.29ID:E3RNVUND
総料理長の味がお袋の味なんて息子の将来の嫁さんは重荷だろうな笑
0224公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:45:11.63ID:TBzfi5hh
ホテルの厨房で作って持ってけや
0225公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:45:13.95ID:mOktpmxZ
息子2人か 旦那強いな
0227公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:45:15.20ID:yVVBZXGd
不器用なんで
0231公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:45:23.52ID:w2BMkGdS
エ○チな0930に出てほしい
0233 【九電 75.0 %】 垢版2019/10/22(火) 22:45:24.83ID:aGI5VzWh
志摩観光ホテルか
0239公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:45:42.89ID:G8wiXWrc
母の味がホテルの味だもんな
0242公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:45:58.61ID:gQ1Iv2N6
息子が作れよ
0244公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:45:59.89ID:URQMwTQt
>>191
今のケーヨンってめっちゃすごいとこないだ乗せてもらって思った、たしかキャンパス?だったか
0250公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:46:07.31ID:8R+XiG/d
子育ては底辺アマチュアだった・・・
子供に下ごしらえくらいやらしとけよw
0251公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:46:08.55ID:G8wiXWrc
>>236
なんか贅沢だよな
0254公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:46:22.46ID:q3zzWBt0
外にコック服で出てさらにそのまま戻るとか汚い
海原雄山に怒鳴られるぞ
0259公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:46:31.67ID:3InEiLSq
息子の嫁になる人料理より忙しくて手が回らないのをうちの母親はこれくらいできたけどって言われそうw
0261公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:46:38.52ID:C2Cs2pD6
全部自分でやっちゃうのはなー
やり方だけ教えてガキとか下っ端に任せたほうがいい
0262公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:46:38.93ID:Kt65Nlwc
かぁちゃんの味判るか水ダウで子供試してほしい
0263公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:46:39.65ID:qXxkEH91
ホテルも託児所作ってあげればいいのに
0264公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:46:40.85ID:9FlKwoTH
息子「普通のカレーが食べたいんだよ!」
とか無い物ねだりで言いそう
0269公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:47:07.30ID:Kt65Nlwc
労働基準法違反
0272公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:47:12.24ID:LyHLk/9L
タフだなー
0273公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:47:13.08ID:G8wiXWrc
>>252
絶対美味いに決まってるし
0279公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:47:17.89ID:R/J2UNYE
なんで頭に何かかぶらないの?マスクもしてないし…衛生的に信じられない
0282公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:47:24.06ID:UCPszFPh
味沢匠シェフがまんさんはメンスで嗅覚変わるから料理人には向かないって
0286公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:47:31.89ID:gQ1Iv2N6
しゃべり聞いてると相当気が強い人だな
毎日何と戦ってるんだ
0291公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:47:40.92ID:8R+XiG/d
「樹液うめぇえええ」
0293公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:47:42.61ID:vJQV53ZE
料理長なのに軽ワゴン・・・
日本の現実
0295 【九電 75.0 %】 垢版2019/10/22(火) 22:47:50.49ID:hZK4mW+J
>>275
ここは鮑さえ美味しく出せればいいから
0296公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:47:51.51ID:LcB6E9xP
まともな親だな
昼間から酒飲んでバレーボールやって仲間と酒飲んで
帰って酒飲みながら適当に晩メシ作って
寝酒しながらストレス溜まるだのなんだのと
言ってるクソババア共とは大違いだ
0299公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:48:07.42ID:qN2gPHq4
全然美味しい顔じゃない
0300公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:48:08.12ID:Kt65Nlwc
志摩さんもだけど
すきだからずっとやってられるんだろうな
0303公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:48:14.27ID:TBzfi5hh
食彩の王国かよ
0304公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:48:21.69ID:G8wiXWrc
>>286
自分
0306公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:48:23.29ID:Lw8Mc5oT
実を間引きます
0309公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:48:31.11ID:+YAkF8Y9
>>204 >>237
でも職場で兵隊動かしてる人だし嫁が素直になれば教えてくれるぞこういう人は
0313公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:48:35.02ID:LZflEOqc
副料理長はなにしてんだ?
これだけ料理長が現場にいるとマネージメント回らねえだろうに。
0321公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:48:53.77ID:HRbrfSlc
この料理長の辞書に

プレミアムフライデー

という言葉はあるだろうか?
0323公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:48:56.50ID:FBws65ZQ
>>293
アルファード買う→嫁乗りたがらない→軽追加買い
日本ではこうなる
0334公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:49:26.03ID:LyHLk/9L
>>321
飲食業は金土日が忙しい時じゃね
0337公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:49:28.32ID:E3RNVUND
カボスとかの味に近いのだろうか
0340公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:49:33.09ID:1ljkiTTe
子供が大学出て嫁貰う頃には
引退と称してひっそりと小さいお店持ちそう(´・ω・`)
0344公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:49:44.36ID:j5I/zxC1
悲しいなあ
農業は保護しとよ
欧米先進国なんて農業は実質公務員状態でゴリゴリに保護してるんだぞ
0345公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:49:55.40ID:AbZ6UdZc
>>328
テレビだから私服で行くとイメージ変わるからだよ
0346公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:49:55.46ID:EY4vTdO2
>>309
ちがう
息子が嫁を見つけられないんだよ
バリバリ働きながら一流ホテルの食事を用意する嫁
0348公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:50:05.76ID:F+7VZ1Jp
三重、肉が美味い、海産も美味い
でも観光で行ってもその美味いのは食えない
0349公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:50:08.24ID:env1Q+M3
>>211
肩書きは重いよねえ。
前にホテルニューオータニの送料理長が自分の店を持ちたいって戸越銀座に洋食店をひらいたんだけど、下町の商店街で一流ホテルのの味ってどうなのって思っていたら速攻で潰れてしもた
0350公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:50:09.24ID:yVVBZXGd
着替えてるんだ
0353公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:50:19.67ID:LyHLk/9L
新しいのに着替えてるんだなw
0357公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:50:22.74ID:Lw8Mc5oT
すっぺー
0359公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:50:25.59ID:G8wiXWrc
この人とナイトスクープに出てくる料理人とどっちが強いの?
0368公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:51:02.95ID:AbZ6UdZc
わざわざ演出で着替えずにいってもらってるのに
文句言うなw
0371公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:51:14.40ID:Lw8Mc5oT
三重県はイタリア並みに南北格差がある
0374 【九電 75.1 %】 垢版2019/10/22(火) 22:51:17.94ID:hZK4mW+J
>>355
本館ってまだ補填として使ってるの?
0376公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:51:22.61ID:KY2BV4ce
なんかお前ら、料理動画で 「牛肉ちゃんと洗った?」 とかコメントする奴らみたい(´・ω・`)

料理警察かな?(´・ω・`)
0380 【九電 75.1 %】 垢版2019/10/22(火) 22:51:33.94ID:hZK4mW+J
>>374
補填じゃなくてホテル
0382公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:51:37.86ID:b3ZqByWs
かなりどうでも良い回だなw
電気屋の親父の回をもう一回やってくれよ
0384公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:51:40.38ID:Sk44dKe/
>>344
日本って余裕でやってるのはダメって風潮だからな
大変な状況の中がんばった、感動したってのが大好きで、何にでもそれを求める
0385公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:51:44.91ID:G8wiXWrc
>>321
なんかのフライ揚げそう
0387公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:51:49.62ID:qN2gPHq4
さっきの農家の人みたいな笑顔できんのかなこの料理長は
0392公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:51:53.87ID:gQ1Iv2N6
めんどくせーなw
0398公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:52:08.54ID:8R+XiG/d
>>360
フライパンで蓋して蒸し焼きにして
仕上げにバーナーで炙ればいい(今思いついた)
0399公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:52:19.09ID:RztfQbmZ
>>374
補填というか古いけど伝統はあるからねえ
ベイスイートは全室スイートの今風のリゾートホテルよ
0404公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:52:36.70ID:LcB6E9xP
30分くらいしか時間がない人って
どうやって子作りするんだろ
やっぱり裸エプロンで料理しながらハメてもらうのかな?
0406公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:52:38.92ID:TBzfi5hh
食彩の王国かよ
0417公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:53:08.19ID:j5I/zxC1
>>384
農業に競争力で海外に勝つ!とかアホ過ぎる
アメリカですらバリバリの保護対象産業だからな
食料=安全保障なのに日本の新自由主義は周回遅れのアホ行為でしかない
0418公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:53:08.84ID:LZflEOqc
自分が作ったものが、素晴らしい料理になって出てきたら嬉しいだろうに。
クソみたいな料理だったら怒り狂うかも
0419 【九電 75.1 %】 垢版2019/10/22(火) 22:53:13.75ID:hZK4mW+J
>>399
今風だけど部屋の入口で旅館みたいに靴脱ぐんだっけ?
0423公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:53:27.49ID:gQ1Iv2N6
みかんと牛肉…
0427公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:53:36.77ID:Lw8Mc5oT
使い慣れないw
0428公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:53:37.39ID:AbZ6UdZc
捨ててたみかんでも天才がつくると見違えるんだよ
0430公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:53:43.00ID:G8wiXWrc
フォークとナイフ使い慣れてないw
0431公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:53:45.87ID:LyHLk/9L
これミカン農家のおっさん嬉しいよな
0436公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:53:58.10ID:h8zl18Tw
年寄りの美味しいって
どれほど信用できるのか
0437公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:54:00.66ID:Lt8Qsr3n
田所ちゃん そんなコメントきこえてきたらうれしくてたまらんやろ
0442公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:54:10.72ID:env1Q+M3
ここは上手くいってるのかもしれんが、トップがこれだけ動き回ってるとその裏で割りを食ってるのがいるんだろうなあ。
少なくともこの人は全然マネジメントする時間がないだろうし
0444公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:54:15.45ID:8R+XiG/d
どんどん間引くぜ
全部間引くぜ
0446公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:54:17.59ID:F+8b0CDJ
>>398
えぇええええええええええ蒸した後に炙って皮パリパリになるんだろうか・・・・
といいうより、蒸したら焼き魚の旨さでるんだろうかと・・・・
0447公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:54:20.87ID:1ljkiTTe
     |..::::::::::::... ,. -─- 、  , -─- 、|
    ,r'⌒ヽ====i r' @ } l⌒i (@ ヽ }^i       r'´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ! ::`ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ __ヽ ~し、ソ、ノ     | なんちゅうもんを
     ヽ::::(:::::::::::::::;ィ  ̄,J    `ヽ ̄j )ヽ     ,ノ  食わせてくれたんや…
     {. :::::::::::::::r'´ ,u'~    、__,丿・! (、 l    '⌒i
  _,.. ‐'`iー'!:::::j  ( 。  ノ ,ゝj~`U ヽ ~:J |     |  なんちゅうもんを…
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ゚ / (,'´ __   ,)( 、l      ヽ、________
0450公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:54:30.63ID:P+5cWrlW
これから気合い入れてみかんを間引く
0453公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:54:34.61ID:QegnBKNB
ええやん、男前やん!
0458公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:54:51.49ID:RztfQbmZ
>>391
美味しかったよ
ただ材料費が高いだけあって普通のフレンチよりはお高め
食事付き宿泊で1人7万くらいいったw
0461公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:55:00.13ID:j5I/zxC1
この若家族には料理長呼び出す程のパワーは無いなw
よってこれはNHkの取材パワーw
0462公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:55:00.35ID:G8wiXWrc
>>443
圧かけてるよな
0465公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:55:06.52ID:FBws65ZQ
三重県はいい人が多いとよく聞くな
統計でもイジメが少ない
0466公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:55:07.56ID:+YAkF8Y9
家の葡萄も都内のレストランの人が使わせてくれって頼み込みに来たなあ
0469公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:55:10.77ID:8R+XiG/d
>>445
何度もイクような女のように
舌の感度が高くないと難しい
0480公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:55:51.90ID:AbZ6UdZc
コース料理はランチで1万から2万だったな
0483公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:56:03.95ID:gQ1Iv2N6
やっぱり強気だね
0486公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:56:11.98ID:qN2gPHq4
>>447
裏のドブ川のアユだよー
0487公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:56:14.26ID:j5I/zxC1
>>465
伊勢神宮に行った際、内宮外宮回ろうとして道聞いたら車に乗せて運んでくれたわ
0492公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:56:20.13ID:RztfQbmZ
>>419
俺が泊まった部屋は和洋室で畳の部屋もあってクイーンサイズくらいの洋ベッドが2つあった
他の部屋はどうだろ?
0494公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:56:21.86ID:G8wiXWrc
収穫は下っ端にやらせろよ
0495公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:56:23.49ID:7xgoKgl/
ミントだらけや
0498公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:56:35.25ID:vZO0wcDf
>>473
社会人なら礼服あるやろ
背広、ネクタイはいらんけどちゃんとしたシャツくらい着てこいと
0502公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:56:37.97ID:TBzfi5hh
この人は自分で店開いて1人でやったほうがいい
0503 【九電 75.6 %】 垢版2019/10/22(火) 22:56:41.63ID:aGI5VzWh
>>458
昔行った時、宿泊客は全然見なかったのに夜のレストランは盛況だったから周囲からレストランには来るんだろうな
0510公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:56:59.63ID:LyHLk/9L
自分で全部やってんのか?
任せられる人間がいないのか育ってないのか
それとも全部自分でやらないと気が済まないタイプか
何にせよ気苦労が多そう
0511公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:57:06.63ID:8R+XiG/d
こういう上司のいる仕事場では働かない方が良い
自営業最高だな
0516公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:57:20.31ID:G8wiXWrc
170cmぐらいありそう
0517公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:57:20.89ID:imDhNpSy
街でアトランダムに選んだ人をこういう感じで演出して取り上げる番組やったら面白いのにな
めっちゃつまらん平凡な人生を劇的に描くみたいな
0518公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:57:24.99ID:gQ1Iv2N6
目飛び出すぎじゃね?
0519公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:57:26.09ID:/ei2MENN
フレンチみたな洗練の極はよくわからん。
ちょっとお高い肉を鉄板焼でいただけば十分だわ。
0521公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:57:36.10ID:TBzfi5hh
しらね
0524公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:57:46.14ID:SjAx01vL
サイゼリアでもニコニコ美味しいねって食べてくれて、たまに磯丸水産で酒を奢ったら
1人1800円かかって「今日は少し高くなっちゃったね」ってションボリしてくれる
そんな子に少しでも美味しいモノを食べさせたいよ(´;ω;`)
0526公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:57:56.43ID:ihi8akRN
昔美人なのに、どうしてこうなった
0528公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:58:00.78ID:F+8b0CDJ
料理人って、徒弟制度で飲む打つ買うの三拍子そろって一人前なんだろ
0536公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:58:25.66ID:qUTMf3qI
数人になったw
いびりたおしたw
0542公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:58:32.79ID:G8wiXWrc
>>520
丸い赤いやつ押せば消えるよ
0543公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:58:33.57ID:AbZ6UdZc
>>526
1日15時間働いてると誰でもこうなるわ
0548公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:58:44.13ID:ypaFOpa7
あぁ先代と最強の師弟関係でここまできたのか
そりゃ他の人は入る隙間もないわ
自分みたいな弟子が樋口さんにもいればいいのかな
0550公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:58:47.20ID:Xitflz6L
俺は絶対無理だ
すげぇメンタル
0551公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:58:50.22ID:F+7VZ1Jp
子供のころ美味いもん食いまくったから
あんまこういうの惹かれないのがさみしい
0552公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:58:53.52ID:C2Cs2pD6
名前がw
0555公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:58:58.08ID:LyHLk/9L
あー本人が見て覚えろの世代に育てられたのね
0556公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:01.33ID:vJQV53ZE
やる気のない人間は、やる気のある人間を攻撃するよね
0559公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:06.56ID:8tbKHd9q
>>494
悪い見た目の物を収穫してきて
お互いに気分を害するなら
自分で取りに行った方がいい
下手くそな手コキの女より自分の右手
0560公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:06.73ID:URQMwTQt
まあプロフェッショナルに出てくるくらいだから普通にバケモノ以上じゃないと許されることは決してない
0565公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:13.00ID:pznKR+XY
>>542
画面が真っ黒になったぞ
0566公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:20.55ID:G8wiXWrc
嫉妬かよ
0570公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:27.92ID:0oInEw9K
枕疑惑
0573公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:33.56ID:AbZ6UdZc
料理の世界は嫉妬も恐ろしいわね
0575公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:35.67ID:mOktpmxZ
男の嫉妬の方が陰湿
0578公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:39.42ID:8R+XiG/d
枕してるヒソヒソ
0579公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:39.72ID:gQ1Iv2N6
技術集団じゃなくても人間が集まれば嫉妬ばかりよ
0585公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:45.69ID:/Zmd+PcE
ムッシュ高橋、すごい人なのだろうが
伊勢海老カレーは趣味がいささか
0587公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:49.85ID:mbG/fnAm
嫉妬やない
0588公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 22:59:52.24ID:0oInEw9K
男の嫉妬はシャレにならんなw
0591公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:00:01.92ID:Kt65Nlwc
朝ドラできるね
0594公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:00:05.65ID:G8wiXWrc
>>565
もう一回押してみて
0595公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:00:05.85ID:j5I/zxC1
クリエイティブ要素が強めの世界は20代前半からでも余裕で頭角現すからな
0598公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:00:09.93ID:RztfQbmZ
実際前料理長の時の料理が素晴らしかったからなあ
比較もされて大変だったと思うわ
0608公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:00:40.98ID:LZflEOqc
まあ仕方ない。女性をこっそり見下してるやつは 実力で負けても認めないからな
0609公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:00:45.43ID:LyHLk/9L
>>596
子供二人も産んでるぞ
腰もだいぶ振ってたはず
0611公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:00:47.38ID:wnBKqnKT
男尊女卑ジャップでは当然のこと
0612公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:04.56ID:G8wiXWrc
>>586
消えたの?
0616公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:08.93ID:o6L2T3Wh
美味しんぼかな
0620公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:26.44ID:ZzeDipfR
頑張って跳ね返してやるって皆思うんだけど
大体が倒れたりする訳で、やっぱり健康も才能の内だと思う。
0621公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:29.77ID:k1rRiLRg
いるんだよな、そういうことを言いたがる常連客って
〇〇変えました?とかさぁ
0622公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:29.80ID:szVTNLWH
>>609
ベッドのなかではマグロです
0623公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:30.28ID:GBUHxKw2
美味しんぼの天ぷら回
0624公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:30.37ID:qN2gPHq4
それは実際ダメだったからじゃないのか
0627公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:42.77ID:P2U+LrMZ
同僚「どうせ枕だろw」
料理長「俺そんな風に見られてるのか…」
0629公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:45.39ID:DilXw3Mw
女の料理ばダメだとかいうやつは子供の頃何食って育ったんだ?
お抱えシェフのお料理?
0632公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:55.33ID:ypaFOpa7
早く自分の真似してくれる良い弟子見つけた方がいいな
アワビとかハーブの世話だって進んでやれるような
優秀でやる気満々の子を
0633公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:56.32ID:8R+XiG/d
>>601
経営側と労働側を
理解できない人っているのよねぇ
自ら奴隷になる人
0634公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:01:56.46ID:Xitflz6L
顔に苦労が滲み出てるな
0636公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:18.73ID:env1Q+M3
>>519
フランス行ったとき結局一番美味かったのは
ボイルしたシーフードにレモン絞ったやつだった
0640公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:22.59ID:RztfQbmZ
古典的な王道フレンチが好きな人も多いからなあ
特に志摩観光ホテル来る客は
そりゃ苦労するわ
0641公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:22.93ID:G8wiXWrc
5年後、ガンになってそう
0642公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:31.55ID:LZflEOqc
よく2人の子供を産めたな
産休とか 安定期とか どーしたんだろ 料理長?が
0643公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:31.55ID:0oInEw9K
全てにおいて考えすぎて顔が疲れてるな。
0644公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:31.89ID:mOktpmxZ
毎回こーいうお涙頂戴みたいな演出いらない
0647公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:41.21ID:FBws65ZQ
>>630
母親に辛く当たる息子って世の中に多くない?
0649公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:44.62ID:4GRWIAXG
旦那この顔で立ったのか
0650公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:44.76ID:gQ1Iv2N6
前に戻るってなかなか言わないな
0651公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:46.87ID:LyHLk/9L
>>636
それってイタリアンじゃん
0652公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:50.30ID:/9QnYVuX
だいたい母親の料理がクソだからな
女ってのは
体調で味覚がかわる
0653公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:52.17ID:8R+XiG/d
いやいや普通に時間計算ができればわかるだろw
1日24時間しかねぇんだよ
0654公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:52.79ID:yVVBZXGd
マックスバリュー
0655公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:53.45ID:vJQV53ZE
マックスバリュ
0658公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:02:57.91ID:/ei2MENN
普通の職場だと、こだわりと効率のバランスを取れないとダメだけど、
まあ一流ホテルなんだからとことん拘るのがいいんだろうな
0661公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:03:09.62ID:QpV1e/wh
クソ美味そう
0662公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:03:10.26ID:1ljkiTTe
比古清十郎とか自分より圧倒的にすべて劣る上に
奥義も習得しないで逃げ出す弟子しかいなかったんだぞ(´・ω・`)
0664公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:03:21.34ID:ypaFOpa7
身体が大きくて頑丈そうで良かったな
この身体なら体力的にも耐えられそう
0667 【九電 73.0 %】 垢版2019/10/22(火) 23:03:25.47ID:hZK4mW+J
>>648
女は体調で味覚が変わると言われる
0669公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:03:26.07ID:Xitflz6L
大変やのぉ
0670公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:03:29.22ID:Kt65Nlwc
子供は無愛想だな
0671公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:03:30.06ID:C2Cs2pD6
ガキが無能そうなんだよなあ
0672公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:03:30.64ID:RztfQbmZ
>>626
あったあった
あと半沢直樹に出てきた伊勢志摩ホテルもここがモデルだと思ってる
0674公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:03:31.72ID:e56MgA5H
これからは、行きつけのココスの料理長に感謝しながら食べる事にするわ
0675公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:03:32.37ID:G8wiXWrc
こういうところって箸で食える系?
0681公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:03:49.91ID:Xitflz6L
そらプロの母ちゃんのメシが不味い訳がないw
0685公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:03:58.46ID:QjDCYEE7
作りおきで十分だと思うけれどな。
今の状態だと負担多すぎない?
0692公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:04:19.35ID:BTqrnWoX
>>498厳しいね。ホテル側がドレスコード指定してきてたらあれだけど。特になかったんじゃないの
0693公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:04:21.95ID:8tbKHd9q
>>632
知らんけど予想すると
色々吸収して自分の店を持つのが最終目標だろうから
そんな無駄はやらんだろうね
0695公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:04:23.92ID:0oInEw9K
師匠の亡霊に引っ張られ過ぎたのか・・・
0697公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:04:36.92ID:HRbrfSlc
樋口さん、格好いい。
0700公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:04:39.57ID:ynXl00ET
このモチベーションはなんなのか?
なんで、こんなキツいことしてるの。
喜びなんなの?
0701 【九電 73.0 %】 垢版2019/10/22(火) 23:04:40.83ID:hZK4mW+J
>>682
あれ割れなくて便利
0703公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:04:42.06ID:LyHLk/9L
>>648
世界のシェフトップランクもほとんど男よ
0705公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:04:47.11ID:G8wiXWrc
>>677
買っただけではな
0707公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:04:50.95ID:lvqC5oNj
>>648
あるわ
女でシェフなんて滅多にいないだろ
家庭料理作るのとちゃうんやで
0708公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:04:50.86ID:gQ1Iv2N6
そのころの客が来なくなってたんじゃ
0711公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:04:56.21ID:LyHLk/9L
高橋を知ってる世代が死んだだけだろ
0713公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:05:06.40ID:qN2gPHq4
うまい棒を砕いてふりかけにするようなもんか
0725公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:06:03.26ID:C2Cs2pD6
三重だからなー
0732公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:06:29.49ID:gQ1Iv2N6
「たぶん」で大丈夫なのか経営者www
0734公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:06:31.23ID:G8wiXWrc
伊勢って三重か
0741公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:06:44.63ID:C2Cs2pD6
料理も大事だけど料理だけのせいにするのもな
0742公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:06:52.52ID:qURnb3R5
1番の目的の客なんて少数だろ
0747公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:07:06.08ID:0oInEw9K
上に古臭い頭が勢ぞろいなんだなw
0749公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:07:07.87ID:URQMwTQt
マックスバリューで買った食材で勝負できるくらいになってほしい、このホテルに
0753公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:07:19.41ID:FBws65ZQ
ホテル乱立させて五輪後どうなるのか
0756公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:07:27.03ID:k1rRiLRg
料理っつーか、観光とかでどっか泊まらなきゃってなって
そっから立地とか価格で選ぶんじゃないのかホテルって
0757公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:07:28.18ID:HRbrfSlc
その通りだ!
0759公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:07:28.95ID:uvTITpl6
怖すぎやん
0760公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:07:30.01ID:LZflEOqc
大阪京都に比べたら三重なんかに行かねえからな
そこに行くかどうかは土地の問題
そのホテル選定は料理かもね。
0762公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:07:31.06ID:ThTLeOdZ
まあ、伊勢志摩に行く目的って、伊勢神宮しかないしなあ
0766公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:07:36.64ID:G8wiXWrc
アワビのせい
0767 【九電 73.0 %】 垢版2019/10/22(火) 23:07:38.58ID:hZK4mW+J
>>750
いやここの稼ぎ頭はレストランだから
0775公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:07:59.61ID:RztfQbmZ
>>733
近鉄特急で名古屋から伊勢まで1時間20分だよ
新名神も新区間出来て渋滞もほとんどなくなって車でも来やすくなったよー
0776公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:07:59.96ID:C2Cs2pD6
アワビって結構苦手って人多いからな
若い人なんて特にそうだろ自分もだが
0778公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:00.70ID:1+dhX/TG
全てを仕事に捧げます、みたいなやつが周りにいると迷惑なんだよね。こっちは仕事はほどほどに趣味とかに時間使いたいのに比較されてこっちがダメみたいに言われてさ
0780公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:05.31ID:I9ncPPIJ
爺さんホテルの社長かな
0784公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:10.53ID:URQMwTQt
鮑とか伊勢海老とかそれだけで高級って脳がそのメタファに騙されるからな
0787 【九電 73.0 %】 垢版2019/10/22(火) 23:08:20.75ID:hZK4mW+J
>>760
あと伝統とかね
0790公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:24.84ID:uvTITpl6
きたない
0795公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:31.10ID:LyHLk/9L
アワビは地元産に拘らんでええやん
0796公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:32.48ID:VfOVFIAg
>>563
来月航空祭あるときに泊まる。
あと御座白浜に海水浴行くとき位に行くかな?
0799公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:33.75ID:gQ1Iv2N6
飲みかけとかいらねーw
0802公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:36.19ID:uvTITpl6
いらなすぎるだろ今のお茶
0803公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:36.50ID:TBzfi5hh
気持ち悪い飲みかけみたいじゃん
0805公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:42.77ID:mOktpmxZ
この番組の構成って 成功してる人、苦労話、難題にぶち当たる、そしてクリアしてED音楽
視聴者をバカにしすぎ
0808公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:49.62ID:0oInEw9K
この不漁頻繁のご時世に、一品目に主軸置くとかバカなのか?
老害ジジイはやっぱダメだな・・
0811公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:08:53.35ID:LyHLk/9L
炭酸水www
0821公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:09:23.60ID:Xitflz6L
美味そぉ
0824公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:09:30.04ID:RZOdiqV0
不細工ではないが、男と言われたら信じます
0829公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:09:40.35ID:VfOVFIAg
>>760
賢島のプライムリゾートも売却して名前変わったからな
0831公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:09:43.09ID:gQ1Iv2N6
これはうまそう
0832公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:09:43.35ID:e56MgA5H
1回だけ学校の行事でジョエル・ロブション行ってホアグラのムースがかかった料理食ったけど不味かったお(´・ω・`)
0834公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:09:51.24ID:AWOkCiMC
衣でふとらせてエビフライに騙され続けて30年。今度こそはと毎回騙される
0835公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:09:54.54ID:LZflEOqc
フレンチだよね、この人
でも全てのレストランの管理もするんだろ、むちゃくちゃだわな
0836 【九電 73.0 %】 垢版2019/10/22(火) 23:09:56.15ID:hZK4mW+J
>>808
鮑なんて昔からこのホテルの売りなんだから
いかに考えてなくてアイデア出してないかってこと
0837公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:09:56.51ID:uvTITpl6
ぜったいうまいやん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
0838公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:09:58.53ID:/ei2MENN
こういう料理を食して翌日は伊勢うどんをいただくと言うのもまた良い
0839公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:09:59.93ID:HRbrfSlc
東京から三重行くのしんどいんだよなぁ
0845公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:10.43ID:1ljkiTTe
優秀な弟子とかはこの人のほうが沢山育てそうだけどなあ(´・ω・`)
0846公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:10.70ID:8tbKHd9q
松阪牛食べに松阪駅降りたら
全然人が歩いてなくて
シャッター街ばっかりで
松阪とか宇治山田とか
街としてヤバいんだなと思った
0852公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:17.49ID:yVVBZXGd
エビフライ
0854公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:21.85ID:EiHScYx7
この人がこの番組に出たことが宣伝効果
客足が持続するかはわからんが
0858公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:23.45ID:q5qGM4TT
アワビはフォークで切るの難しいから上手く切れなくて恥ずかしくなる
0860公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:24.42ID:iKO+h6IC
五年後
上層部「メインである車海老をもっと魅力的にしないといけない」
料理人「もうエビないです」
0862公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:24.71ID:G8wiXWrc
森口瑤子と東幹久を呼ぼう
0866公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:26.84ID:mbG/fnAm
アメリカンドックみたい
0871公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:35.36ID:RztfQbmZ
>>832
恵比寿のあそこ中凄いよね
お城みたいでまるで貴族になったような気分になれたわ
0872公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:35.97ID:TEQgJvis
アワビは調理の仕方によって味が大きく変わるな。
干しアワビなど。

でも伊勢はまだ松坂牛や、イセエビもあって恵まれてると思う。

美味しんぼでもアワビのステーキが出てきたが、
それも難しくなったという事か。

本当に関西のホテルの乱立は困るな。大阪と京都に偏ってて
なぜか神戸はそういう話を聞かないけど
0875公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:41.04ID:Sa09fP6o
アメリカンドックだろ
0877公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:43.00ID:gQ1Iv2N6
ドラマみたいw
0878 【九電 73.9 %】 垢版2019/10/22(火) 23:10:43.67ID:hZK4mW+J
>>846
平日?
0880公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:46.59ID:0oInEw9K
幹部が無能揃いで大変そうだなw
0887公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:10:57.55ID:ypaFOpa7
総支配人がこんな状況で味見するのかよw
無駄に金かけすぎだw
0888公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:05.66ID:Sa09fP6o
奥さんのアワビを…
0892公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:11.77ID:9FlKwoTH
仕事柄しょうがないけど化粧っ気のない女ってちょっとな
いい顔はしてんだけど
0896公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:17.15ID:aucgK4fX
緊張感やべぇ
0897公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:17.67ID:WnsPo57X
やっぱりあのじいさん偉いさんやん

素直に味を評価してくれよ
0898公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:18.66ID:uvTITpl6
ただアワビとは比べられんだろ・・・
0899公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:19.40ID:C2Cs2pD6
見た目がちょっとファミレスっぽいな
0901公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:26.13ID:mbG/fnAm
>>872
神戸は土地がないわ
0902公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:26.26ID:VfOVFIAg
>>828
それ経由で串本にダイビングに行ったわ
0904公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:31.40ID:TEQgJvis
天皇も堅苦しい従来の接客からもっとフランクでリラックスを
求めてるんではなかろうか?トランプのハンバーガーみたいに。
0906公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:39.21ID:pznKR+XY
味覚音痴がエラそうに講釈垂れるスレでつね(´・ω・`)
0911公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:45.03ID:gQ1Iv2N6
出たー橋さん
0912公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:47.51ID:TBzfi5hh
いちいちこんなことしてるから赤字になるんだよ
0918公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:11:54.68ID:aucgK4fX
高橋さん高橋さん高橋さん高橋さん…………
0926公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:12:01.66ID:FBws65ZQ
>>846
正月に松阪牛食べるためだけに行ったら人が少なすぎて不安になったよ
帰りは渋滞が凄まじくてギャップに驚いた
0929 【九電 73.9 %】 垢版2019/10/22(火) 23:12:04.95ID:hZK4mW+J
>>886
近鉄だからそんなもん
0931公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:12:06.94ID:/ei2MENN
>>846 20万以下の地方都市って大体どこもそうだね。
駅前でも急に人類絶滅したのか?と思うぐらい人が居ないw
パチンコ屋だけ満員。
0934公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:12:10.85ID:TEQgJvis
たしかに記憶が美化してるぶん、センセンダイのカリスマには勝てないかも名
0948公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:12:23.39ID:uvTITpl6
エビフライが看板は流石にな
0949公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:12:23.46ID:G8wiXWrc
この試食会辞めれば経費が浮く
0952公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:12:30.44ID:0oInEw9K
幹部に食わせるよりマーケット調査でマダムに食わせた方が100倍マシだろw
0953公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:12:32.65ID:8tbKHd9q
>>775
仕事で宇治山田行ってたからよく知ってるけど
名古屋からその時間でどこか行くなら
京都大阪神戸になってしまうんだよね
0957公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:12:37.37ID:szIlMNAf
入社したころにはもうなかった先々代のえびふりゃーを持ちだして却下って酷いな
0958公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:12:37.84ID:C2Cs2pD6
見た目がまんまエビフライだとなあ
0963公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:12:44.37ID:DDO8Z6Nc
大御所の名前出してきて、あの頃こうだったけど、みたいbな奴は面倒くさい
0970公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:05.72ID:Xitflz6L
すげぇメンタルだな
0971公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:06.66ID:WnsPo57X
ほんま大変な仕事やな
ホテルの命運を握らされて

個人で店だした方がどれだけ楽か
0972公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:07.46ID:j5I/zxC1
フランス料理のエッセンスが解らん
進んで食べる機にはならないんだよな
0973公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:12.32ID:loXQG+Kl
温暖化もあるだろうけど、湾に流れ込む川の上流が問題なんじゃね
0974公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:12.57ID:URQMwTQt
まあ全国トップレベルであろうがホテル人間風情だからしゃーない
0975公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:15.56ID:TG0WAwtQ
そんな昔の客もう来れんでしょ。
新しいメニューにはなるでしょ
0976公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:17.12ID:queidnFm
あー高橋時代の年寄りを大事にしてるのか
近いうちに死ぬような年寄りしか大金使わないか
0977公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:18.04ID:8R+XiG/d
こういう試食会で会社幹部が味見するけど
コンビニ弁当とかもそうだが

お前らの味覚は確かなの??
と毎度思う
0978公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:26.00ID:ypaFOpa7
志摩なんて若い人は誰も知らねーし興味も持たないから
伊勢神宮からどうやって脚を伸ばしてもらえるか考えないと
客を育てろよ
0979公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:27.48ID:TEQgJvis
>>931
20万人を超えてるが沼津のららぽーとができて、
地元の商店街は戦々恐々としてるらしい。
0980公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:27.97ID:Vn50BM+L
入社した頃になかったくらい古いならまた出しても別に良いでしょ…
0981公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:29.31ID:gQ1Iv2N6
グロイ
0983公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:30.78ID:LZflEOqc
エビが主役になるわけねえだろ?
日本人はエビのハードル高いんだぞ
0985公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:32.88ID:Sa09fP6o
なんか、エビの事故現場みたいな
0986公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:33.29ID:iKO+h6IC
高橋に心酔してた客はもう死んでるやろ
0988 【九電 73.9 %】 垢版2019/10/22(火) 23:13:39.17ID:hZK4mW+J
>>932
ボエムは雰囲気のあるファミレスとして使い勝手が良いね
あそこ二次会とかでもよく使われてる
0992公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:44.63ID:RZOdiqV0
エビとゴキブリは食感が酷似している
0994公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:48.76ID:vZO0wcDf
見た目が安そうなんだよな

アワビとかネームバリューで満足できるやろ
0996公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:58.02ID:mOktpmxZ
センスのない料理 
0997公共放送名無しさん垢版2019/10/22(火) 23:13:58.45ID:LyHLk/9L
伊勢海老なら一匹でも皿が映えるけど
宝彩海老は伊勢海老より小さいから
2匹以上で提供しないとインパクトに欠ける
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