【Eテレ】グレーテルのかまど part5【瀬戸康史】©2ch.net
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うれしいとき、悲しいとき、もうひとふんばりしたいとき。ひとくち口にすると、何だか元気になってしまうのがスイーツ。
そんなスイーツにまつわる数々の物語や思いがけない誕生のドラマをお届けします。
公式（レシピあり）
http://www4.nhk.or.jp/kamado/
・2016年度より、データ放送はなくなりました。
・HPのリニューアルにより、
「スイーツメモ」「スイーツポスト」「スイーツ掲示板」は終了しました。
毎週月曜 22:00〜22:30（Eテレ）
毎週水曜 10:25〜10:55（Eテレ/再放送）
過去ログ
【Eテレ】グレーテルのかまど【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1324842303/
【Eテレ】グレーテルのかまど part2【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1360005520/
【Eテレ】グレーテルのかまど part3【瀬戸康史】
http://nhk.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1409562538/
前スレ【Eテレ】グレーテルのかまど part4【瀬戸康史】
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1461741139/ ドラマクラッシャー
プロデューサーさんこいつ使っちゃだめ 変わり種チョコレート
ttps://i.imgur.com/IcMhR9J.jpg 糸井さんのおはぎはなかなか良かった
次回は能町さんのミルクセーキ 再放送、おはぎ始まったよ
関西は青のりがあるんだよね 今やっと録画見れた
おはぎを守る の今はよく分からんかった(´・ω・｀) おはぎを守るって言っても別にすたれた和菓子って分けでもねーしなー、
今回の次にミルクセーキの再放送を持ってくるのはＮＨＫのいじわるなのか？ｗ あの家の冷蔵庫たまごだけはいつもたくさん入ってるよね 初めて見た時はヘンゼルは大学生くらいだと思ってたけど、最近そろそろ少しだけおじさんっぽさ…いや、良く言えば大人っぽさがあるから何とも言えない ヘンゼルは、自宅警備員。
グレーテルは、外資のバリキャリ。
と、勝手に決めつけてる。 なるほど
でもご飯作ってくれるから主夫でもよくない？
まあデザート専門だけどw そういえば姉が仕事から帰ってもいつもスイーツしか用意してないな
冷蔵庫も卵しか入ってないしw 何故か学生だと思ってたわw
そういやいい年した大人だったね
会社帰りは思い付いてなかった 何故か学生だと思ってたわw
そういやいい年した大人だったね
会社帰りは思い付いてなかった 放送開始当時は瀬戸くん23歳くらいだったから学生だと思い込んでるのは仕方のない事 『くるみ割り人形』のお菓子の国
パート・ド・フリュイのマジパンサンド
レシピ監修 エコール 辻 東京 喜多村 貴光 先生
甘酸っぱいラズベリーとマジパンの組み合わせが爽やかな味わいのコンフィズリー。
と、昔HPで紹介されてたな。 ヘンゼルって実は手がベタつくのが苦手なのかな？材料に直接触れるときはマメに手を拭いてる気がする。先週ふきんの上から生地を伸ばす
ときはなんとなく嬉しそうに見えた 能町さんのミルクセーキ面白かったけど
再現ＶＴＲ少年時代からＯＬ時代への変遷がなんともｗ >>40
男性として生を受けたが現在の性別は女性です >>42
パートドフリュイのほうは果物を沢山使ってるってだけでどっちも同じペクチンゼリーだもん この番組はヘンゼルこと瀬戸くんが50歳になっても60歳になってもずっと続けてほしい ヘンゼル達を見送るかまどを想像してしまったw
次の代のヘンゼル達は毎回どちらかが双子の子供作って代替わりするのかな？
ヘンゼルはずっと独身で姉の方が結婚してそう >>48
またそのネタやるの？
838 名前:名無しさんといっしょ :2017/06/22(木) 06:41:03.16 ID:X+SZRuAt
ヘンゼルとグレーテルは一子相伝で、女系に継がれる
かまどに殺された魔女の呪いで必ず男女が生まれる
グレーテルが男女を産み二代目ヘンゼルとグレーテルを継ぐ
そしてまたグレーテルが男女を産み、三代目に
そうしていくと、日本人と結婚するX代目グレーテルも現れることとなり15代目は日本人となる
現グレちゃんが結婚して男女を産んだ時点で15代目ヘンゼルは16代に代替わりする
839 名前:名無しさんといっしょ [sage] :2017/06/22(木) 07:56:00.93 ID:dle5E2kT
妄想気持ち悪い。
840 名前:名無しさんといっしょ :2017/06/22(木) 09:35:12.90 ID:MTnRTqhM
ヘンゼルとグレーテルは創作童話ですよ
二次創作もオッケーです >>50
ごめん
そんなネタ知らなかったよ
単に姉の方が社交的に見えて結婚しそうって思っただけなのよ
ヘンゼルはずっと自宅警備員だし 腰ひけまくりのジャム塗りワロタ
ちょっとオネエ入ってたw ひっくり返して鍋の中でちょんと付ければいいのになと思った ミッフィーって万引きしたことあるよね
ティーブレイクで紹介されたなんとかボール？がおいしそうだったなー 贅沢にバター使ってて美味しそうだね
海外はバターや生クリームを惜しみ無く使うからイイ
フラー食べてみたいわ オランダのユトレヒトは歩行者信号がミッフィーの形になってるらしい
みてみたいな >>58
らしいっていうか、番組で紹介したじゃん
見てないのか >>62
「〜〜らしい」っていうのは伝聞では知っているが、見てはないときに使う
番組で信号機の映像が流れたのに「らしい」を使うのはおかしい
こいつは番組を見ていないんじゃないか？ どうでもいいししつこい
もう言いたい事伝わってんたならそれでいいじゃん 栗きんとん、去年の再放送だよね
もう一年前なのか…早いなぁ >>63
テレビで流れて知った情報は伝聞で知った情報ではないのか 「オランダのユトレヒトは歩行者信号がミッフィーの形になってるんだな
実際にみてみたいな」
これなら正しい文章 「栗きんとん
岐阜県中津川市の特産品として知られています」
現在は1粒240円前後なんだ？
10年前は170円前後だった 栗きんとんは栗きんとんより製造過程でできる耳垢が美味い お焦げっていいなさい
食べ物やいい匂いを体から出る汚いものに例える人は本当不愉快 清水ミチコのかぼちゃプディング
EPGに「選・」も(再)も付かないのはなぜなのか。 最近この番組にハマったんだけど
これ再放送なのか！知らなかった >>81
ちゃんと新規もあるよ
区別が毎回見てる人しかつかないだけ >>82
そうなのか！清水ミチコのかぼちゃプディングで検索してたら去年の日付が出てきたから…thx! >>79
どうも、初回放送と少し内容が変わってる時にマークが付かなくなるようだ
(完全な再放送映像ではないというサイン)
具体的なポイントは分からないが、数秒でも削ってあったり、何かに置き換わっていたら再放送とは言えないらしい
ニューヨークカップケーキの回も数秒削ってあったが、じゃあそれがマーク消えてたか？と聞かれたら、全くわかんないんだけどもw
本放送・再放送、6年間も録り溜めている人なんているんだろうか… 今日の回のスタジオはなんか楽しそうだった
アマランサスは和名無いのか？？？？ 町内の高村英世さん夫妻が出るとは思わなかったわ。
へっちょこ団子はへそって意味もあるよ。 >>89
ハゲイトウやヒユというらしいけど食用穀物としてならアマランサスと呼ぶのが一般的みたい >>92
植物自体はフサフサなのにね（ごめんなさい
雑穀ってスーパーフードとかのブームで結構高騰してるイメージあるな
今回もおいしそうだったけど再現するとなると結構材料費高くなりそう >>90
絵本で見た事あったへそ団子がコレだったんだね
教えてくれてありがとう 落語『ざこ八』に雑穀問屋なんてのも出てきたな
落語に出てくるお菓子を再現したら面白いかも
唐茄子の安倍川（唐茄子屋政談）、手作りの飴（孝行糖）、クワイのきんとん（百川）とか 人数とか量で計れば、日本人の主食は米ではなく雑穀だったと思うが、
「雑穀の食文化を守ろう！」なんて文化活動はないよね。 かつて新潟には米を食わない地域があったと中尾佐助が書いてた
なんか蛆虫みたいでチョーキモいじゃんって理由だった気がする モノは試しで健康食品の米に混ぜて炊く奴だけを炊いてみたが、
……昔の人は良くあんなもん食ってた… 雑穀は、それのみで蒸して杵つきすれば食えるようになるわけ？ うるち米や雑穀だけで餅ができるとでも思っているのか？ 100％粟とか稗とかってどうやって食うものなんだ？
黍は団子にするのは知ってる！ 基本的に臼で引いて水でこねて蒸せばなんとかなるだろう 緑のケーキ食べたいけどほうれん草入れたくない…
ヘンゼルは絵を描いたりお菓子作ったり優雅に暮らしてるな >>109
ないけど吉備団子の歴史って先の戦争に触れるとこになるから簡単に取り上げられないのかもね アンコール谷崎潤一郎のモカロール
1月から谷崎潤一郎の細雪のリメイクドラマ、平成細雪が始まるんだってね！ >>114の回を見ていたら
エンディングテーマに赤い公園
ボーカルが脱退したのが残念。
次はフィリピンのスイーツ。 12/4(月)「フィリピンのクリスマススイーツ プト・ブンボン」
紫色のおもちにココナッツをたっぷりかけて！フィリピンのクリスマススイーツは南国らしさいっぱい。家族で味わう幸せの味を、ヘンゼルが日本の材料で作り上げます！
フィリピンのクリスマススイーツといえば、プト・ブンボン。竹筒で蒸した紫色のもちに、ココナッツをたっぷりかけていただきます。
10人に一人が海外に出稼ぎに行くフィリピンでは、クリスマスは帰国して、家族一緒に祝う大切な行事。プト・ブンボンは家族で味わう特別な味です。
ここ日本にも、その味を懐かしむ人々がいました。今回ヘンゼルは、日本で手に入る材料と道具で、トロピカルなクリスマススイーツ作りに挑戦します！ 広い作業台があって道具も材料も揃っててお菓子に関する話も聞けて
かまどに教えてもらいながらお菓子作りとかめちゃくちゃ楽しそうでうらやましい https://www.instagram.com/p/BaBUfuEAj2P/
ヘップバーンのチョコレートケーキってあったよね。自分で調査してそれを教えますみたいな書き方だね >>124
このおばさん別のスレで見たことある
ヘップバーンは「ローマの休日」のジェラートのほうじゃなかった？ >>125
なんでそんなテキトーなこと書けるんだw
ググりゃすぐ出てくるのに
https://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/82.html
http://i.imgur.com/TugKkrV.jpg
オードリー・ヘップバーン手作りケーキのレシピを実の息子ルカ・ドッティが初公開したエピソードを元に、この番組を作った。(番組が初公開ということではない) かまどをディスってるわけでなく
上のおば様が仰々しく名付けてヘップバーンのって書いてるから >>124
ネットウォッチはﾈﾄｦﾁ板以外では禁止行為なので、次からはなんか見つけても貼らないでw フィリピンのお菓子、紫いもじゃなくてチョコ味だったら、すごい見た目になってたなｗ
まさに素朴なうんこ >>133
おまえ、かりんとうにも同じこと言ってそうだな 形がもっと丸ければ桜餅みたいな感じなんだろうけど… >>134
実況板見たら10人くらいウンコウンコ言ってたぞw
あそこは本当に程度が低いなw やっぱキリスト教徒はちゃんと家族で楽しく過ごすんだな
カップルあたりまえは日本だけかくそ クリスマスイベントが定着した昭和初期(戦前)から中期(戦後と高度経済成長期)は、仏教徒の我々も、家族でクリスマスケーキを囲んで団欒したものである。
http://i.imgur.com/I4beBjJ.jpg
クリスマスイベントは、昭和末期(バブル期)の頃から商業主義に突っ走って行ったよな。 うちの菩提寺は自分がものごごろ付いた時にはすでに檀家の子ども達のクリスマス会やってたし正月2日には餅つき大会もやってたな 餅つき大会懐かしいな
小学校低学年くらいまではよく参加してた 東南アジアのスイーツも知らないものが多くて勉強になるけどやっぱり欧米のスイーツのほうがときめく わかる
クリーム系が好きだから欧米の方が食べたくなるわ 塩漬けにされたのを助けられたのに、結局その子らをパンに見立てて食うんかw 毎年12月はこの番組の本領発揮というか
クリスマスのお菓子は種類豊富で楽しいね 気になるから試してみようかなレッドベルベットケーキ 今日、午後4時からカポーティのクリスマスフルーツケーキ再放送(25分)
続けて小さなかまど(5分番組)で、竹鶴政孝とリタのクリスマスプディング ジンジャーブレッドマンクッキー滑り込みでやっと焼けたザクザクしてて美味しかったー
バターも７０グラムしか使わないし
粉とバターフープロで撹拌して、シロップ混ぜるだけっていうのも簡単で撹拌良かった
お茶請けにめちゃくちゃあう >>162
正月特番の内容だから25分枠では存在しない
だから5分番組にしかならない 次回は聖☆おにいさんか
あの作品問題なかったんだな受信契約的に
良かった良かった ゲスト呼んだ回は1回見た覚えはあるが何回かあるの？ あまり知らない頃だったからお姉ちゃんかと勘違いした覚えがある 何年か前のクリスマスお正月辺りに誰か呼んで作って食べてたよ
ツリーに吊るすお菓子作ってた気がする ＿＿__
／＿_.）)ﾉヽ
.|ミ.l _ ._ i.）
（＾'ﾐ/.´・ .〈・ ﾘ
.しi r､_） |
| `ﾆﾆ' / ワシが育てた
ﾉ `ｰ―i 瀬戸くんの出る来週の月9が初回だから少し長めでグレかまと被るんだけどいいの？ ガブリエルとかは弟子じゃないだろ、
画面に映ってないところでブッダの弟子も来てたのかもしれんが 来てたよ ブッダの弟子達
だから器が足りなくなった 1月15日(月)「“グランドブダペストホテル”のコーティザン・オ・ショコラ」
http://i.imgur.com/A2C6WIm.jpg 原色とか蛍光ピンクのどぎつい色で着色して、慰安婦・オ・ショコラ
チョコクリームは大腸菌入りｗ 1月22日
「“モモ”の金色の朝ごはん」
ミヒャエル・エンデの『モモ』に登場する“金色の朝ごはん”。
時間どろぼうたちから時間を取り戻すため奮闘するモモに力を与えた、光輝く朝食作りにヘンゼルが挑戦！
1月29日
「ピエール・マルコリーニのチョコレート・エクレア」
チョコレート本来の魅力が楽しめるビーン・トゥ・バー。その第一人者が、ピエール・マルコリーニ。
カカオのアロマを、3つの産地のチョコレートで作ったエクレアで堪能。 中をビターにしてるからアイシングしてても甘ったるくならなくて美味しそうだった
それと映画見たくなったw すごくどうでもいい事だけど
セットとか折角凝ってるからグレの手書きメッセージが毎回字体違うのが気になる
手の空いたスタッフが書いてるんだろうか、固定できないのかな 字体違うんだ
気づかなかったよw
折角だから固定してほしいね ミヒャエル・エンデのモモ
ひっさしぶりに読んだことある作品だけど、
金色の朝食は覚えてないなぁ、つかスィーツ？ なんかわざと字体変えてるって前ここでみたような
気分屋のねーちゃんを表してるとか？ ヘンゼル時々瀬戸康史になって敬語使うときあるよねw パイシートをクルクルして焼いてもいいのかな？
てかホットチョコレート飲みたい だよねw
めんどくさいから作れないわw
パン屋にないかしら じゃないのかなー
小さくても編集があると｢再｣付かないみたい 自分のネット環境を整えろよ
NHKオフィシャルに文句言うのはどーかと思う 玄関へ走るのやめて歩くようにしたの逆におかしいと思う。腕振らずに変な歩き方になっちゃってるし。最近はまた走るようになってみたいだけど コンセプトでは、おやすみ王子と同じく
テレビの前の疲れたあなたがグレーテル、
みたいなこと書いてあったから
毎回字体違うんじゃないの？
毎回テレビの前の様々なグレーテルからリクエストが来てるって風を装ってるってこと
ヘンゼルが甘いスイーツで癒してあげるよー的な お出迎えシーンなんか気持ち悪いから個人的には要らない お出迎えシーン前はなかったよね
サービスシーンなんだろうけどそういうのは求めてないのに 出迎えて言ってる言葉が恋人向けだよな
姉宛ならそんなセクシーな表現しないでっていうのがよくある やっぱり出迎えシーン不評なんだ
小学生とかが「あ、お姉ちゃん帰ってきた」
とかならわかるけどいい年した男があれはないわと毎回思ってた ピエールエルメの感想無しかいw
珍しく3回も放送したのにw 3回も放送してたんだー
ナイフとフォークで食べるマカロンなんて贅沢でいいですよね
作るのめんどいからあそこの家族になって、毎週スイーツ食べたいとは思ったけどお出迎えは確かにいらないw 2月12日月曜 Ｅテレ
「マフィアの愛した トルタ・カプレーゼ」
甘〜いチョコレートケーキ誕生のカゲには、泣く子も黙るマフィアがいた！？ナッツとチョコの濃厚な味わいが魅力のトルタ・カプレーゼ。
その驚きの誕生秘話をひもときます。 お姉ちゃんお帰りはいらないけど、お菓子とイケメンに癒されたくてつい見てしまうわ
今日のケーキのレモンジャム、スライスのレシピかと期待したら違ってちょっとがっかり
ティーブレイクのお菓子美味しそうだった イタリアのお菓子、パンナコッタ以外にも色々あるのね 「海を渡った濃厚な味、ひょっとしたらアル・カポネも食べたかもしれませんね」
アル・カポネの好物だったお菓子、じゃなかったのかｗ 濃厚で美味しそうだったわー
珍しく簡単なものだったね たまに失敗するの見るの好きだから、レモンの皮厚く切ったのかわいくてよかった どのお菓子も美味しそうでよかった
あとスパッツってズボンのことじゃないのもあったんだねー
お洒落だったわ なんだかブラウスの手首の部分を足首に持ってきたかのような・・・
と思ったが落ち着いて考えればアレだ
溶接の火花が靴の中に入らないようにする足カバーの仲間だ >>227
＞溶接の火花が靴の中に入らないようにする足カバーの仲間だ
そんなのあるんだね
ティーブレイクのボボってお菓子美味しそうって検索しても出てこなくて確かめたらババだった
サバランぽい 2月19日月曜 Ｅテレ午後10時00分〜 午後10時25分
グレーテルのかまど「あけてびっくり！ サプライズスイーツ」
見ているだけでも楽しくなっちゃうスイーツ。今日はさらにうれしいオドロキが隠れている「あけてびっくり！」なサプライズスイーツが登場。
中からフルーツやマシュマロがゴロゴロ出てくるケーキから、大きな桃の中に小さい桃がたくさん詰まったおまんじゅうまで。
さらに16世紀フランス貴族を驚かせたデザートや、大相撲・鳴門親方が母のために作ったケーキなど、すてきなサプライズスイーツのエピソードも満載！ 2月26日Ｅテレ午後10時00分〜 午後10時25分
世界中で親しまれている、ノルウェー発の「スプーンおばさん」。ひょんなことから、スプーンほどのサイズに小さくなってしまうおばさんの冒険物語。
作中にも登場する、ノルウェーの国民的おやつが、ワッフル！薄くてしなやか、ほのかに香るカルダモン、そして何よりも、愛らしいハートの形。
おばさんお得意の一品に、ヘンゼルも挑戦。ノルウェー伝統のトッピングと、オリジナルのふわふわガナッシュで、何枚でも食べられちゃう！ 3月11日(日)Ｅテレ午後6時30分〜 午後6時55分
グレーテルのかまど・選「箭内道彦のゆべし」
東日本大震災から6年。ふるさと福島の支援活動を続ける箭内道彦さんの相棒的存在と言えるのが、郷土菓子のゆべし。
箭内さんが素朴なお菓子に託した思いに迫ります。
(紹介文は放送当時(2017)のもの) サプライズケーキ
作り方全然やらなかったよ…
瀬戸が海月姫で忙しいから？ 紹介ってかまどが言ってたよ
そりゃ作らないわ
ただ前に作ったことあるの出たよ >>229
〜鳴戸親方のゼブラケーキ〜初回放送2017年5月1日
〜カトリーヌ・ド・メディシスのズコット〜初回放送2017年9月4日
＋
新録取材映像
下迫綾美のかくれんぼケーキ
中国料理の縁起物・桃饅頭
>>232-233
テーマ分けした総集編って過去にも2〜3回やってるけど、久しぶりだったかな？
Vに登場した横浜の一家がオラオラ系でちょっと笑えた 朝に先週のやるってこと？
水曜日が丁度よかったのになー >>236
うっかり見逃した時に6日も待つのが辛すぎるよね！！
4年前は、再放送枠が2つもあったのに…(それもどうかと思うが) >>237
だよねー
同じ日にやってたら再放送あること自体忘れてしまうわ
逆に水曜と月曜もやります、だったらよかったのに >>241
髭こいかな ファンデーション塗ってるからあんまりわからないのかな よく見てみる 最近はメイクで隠すようになったのか薄くみえるけど、ちょっと前は濃いと言うか目立ってたね だよね
アップになるとよくわかるからいつも勿体ないと思ってみてる 瀬戸くんは、ファンクラブに入れば生で見れるのかな？今は握手会とかないのか 実在する立派な男性だからね
二次元キャラじゃないんだから当たり前ｗ >>247
俳優さんだと生では、なかなか見れない人もいそうだから
出待ちまでは、したくなくて(^_^;) >>248ごめんなさい
>>247はヒゲが濃いと言ってる人に対してですよ >>246
ファンクラブありますよ。毎年一回ハイタッチイベントがあります。 >>252
ファンサービス旺盛で嬉しい俳優さんですね。 >>251-253
ぶっちゃけ、かまどと関係ない話は瀬戸康史専用スレッドでやってくれ >>254
専用無かった…専用かと思ったら整形だった 海月姫好きだからドラマのほうにいきます >>254
瀬戸康史スレは2017年7月のスレ番14をもって終了している
過去ログを見ると最後の1年は閑古鳥状態だった 香港ワッフル知らなかった
たこ焼き器で焼いてるようにしか見えない >>260
インスタでよく見かけたな
一山ちぎってはクリームやチョコ掬って食べるのうまそうだった 3/5(月)
グレーテルのかまど「愛をとどけるミモザのケーキ」
花屋にはミモザがあふれ、菓子店にも「ミモザケーキ」…3月8日、イタリアの町はやさしい黄色に彩られます。
もともと女性運動のシンボルとして選ばれたミモザ。この花を恋人や友人、お母さんや家族など大切な女性に贈るため「ミモザの日」とも呼ばれています。
家族が総出で収穫にあたる産地の村から笑顔があふれるローマの町まで、イタリアの春の情景をおりまぜながら、人々がミモザに込める思いをひもときます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 ミモザ味かと思ってたらそうじゃなかったね
美味しそうだったわ イタリアから15年前に日本に移住した一家
子供の半分は日本生まれ日本育ちなんだね
古い一軒家のリノベーション物件 余ったこなごなにしたスポンジはそのまま食べるのかな 山いもから作るお菓子ってちょっと珍しいかも
さつまいもの方は割とありそうだけど >>271
Wikipediaにあったけど「軽い羮」って事らしいよ あのゆっくり混ぜるの俺には無理だ
勢いよくやらずにはいられない 3/19 杉浦日向子のクリームパン
緻密な時代考証に基づいた知識で、生き生きと江戸を描いた杉浦日向子さん。
漫画家として「合葬」「百日紅」といった大作を世に送り出し、後年はエッセイやテレビ出演でも活躍した杉浦さんの活力源となったのは、幼い頃からの好物だったクリームパン。
そこには彼女の体調を気遣う母と、江戸を志す彼女の基礎を作った父の愛情が込められていました。ヘンゼルも真心を込めて、卵たっぷりやさしい味のクリームパンを作ります。
【初回放送】2017年2月20日 兵庫県のイオンにかるかん売ってるか見てきたけど
売ってなかった。食べたかったな 3/26
猫村さんのあげミミパン
大人気漫画、「きょうの猫村さん」。猫の家政婦、猫村ねこが、奉公先・犬神家で活躍するシュールな物語。
猫村さんの作るおやつには、人を癒す不思議な力が。中でも十八番は、食パンの耳をこんがりあげた“あげミミパン”。
ツッパリ娘も思わず心を開いてしまうあげミミパンのエピソードから、猫村さんの魅力に迫ります。スタジオではヘンゼルがパンのミミに一工夫！
あっと驚くおしゃれスイーツに変身させます。
【初回放送】2015年2月6日
何故か…第1シーズン 世界一美しい村に住む人々〜イギリスコッツウォルズ〜という番組(2006年放送)で取材した映像が、グレーテルのかまど「秘密の花園のぶどうパン」に使われていた。 2000年の大河ドラマ『葵 徳川三代』の関ヶ原の場面が後で色々と使い回されたようなもんか お姉ちゃんは実際に誰かいた方がいいな 初めて観たときはかまどがお姉ちゃんと勘違いしてたわ 今更だけどかまどの竈って小さくない？
あれじゃカボチャとニシンのパイが入らないだろ。 >>285
時々かまどの魔法で取り寄せた（って設定の）道具や材料が入ってたりするから奥は広いんだよ >>285
そもそも、かまどの精であって、あのかまどが本体じゃないからな なるほど、かまどのお腹もドラえもんの四次元ポケット的な
物なんだなw かまどで燃やされて改心した魔女の魂だって二次設定が個人的に好き >>290
過去の番組内で「姉ちゃんとあんたのご先祖を護った」という台詞があった気がする カスタード作るとことか難易度高いところは別の人がやってるの？ >>292
手のアップは辻調の人のもあるけど、だいたい本人がやってる
この6年半でプロ並みになったから カスタードも手だけじゃなくて普通に作ったことなんかいかあるしね 最後の食べるやつとか、その前のワンカット？はたまに違うやつになってるね 次回から再放送の時間が変わるので要注意>>235を参照
4/2 Ｅテレ
午後10時00分〜 午後10時25分
グレーテルのかまど「ダイアナ妃のブレッド＆バタープディング」
世紀のロイヤルウエディングで注目を集めたイギリスのダイアナ妃。これまでの王室のイメージにとらわれないその姿で、世界中で愛される存在でした。
その素顔を知るのが、長年王室の厨房に立ち、後にダイアナ妃の専属シェフとなったダレン・マグレディさん。王子とのエピソードなど、ダイアナ妃の飾らない素顔を語ります。
ヘンゼルは、ダイアナ妃が愛したブレッド＆バタープディングに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 これにしろ何にしろ完全に女の為だけに作られてるキモい番組ばっか受信料で作られるのな
何なのこの性差別 大体、女の貧困とかいうデタラメも、統計的に収入ゼロになってる女は、単に金持ちの男と結婚してるだけじゃん
ホームレスだって圧倒的に男だらけ
日本はもっと男女格差が酷い韓国より低所得の男が結婚できない国
貧困の男は誰にも助けられずに野垂れ死に
一方で金持ち男と結婚してる女は、統計的に収入ゼロだから同情されて｢女の貧困」とかいう存在しないものを主張する根拠になる お菓子作りするの女性が多いし女性向けにはなるでしょ
まあ最後のお出迎えはいらないけどw シェフが「マクドナルド」と言っているのに、「ハンバーガー」に改ざんするのはいいのでしょうか！
ただ、映像に使われたハンバーガーが、ご丁寧にマクドナルドの
ぺっちゃんこのハンバーガーだったのには思わず笑ってしまったが NHKだからだよ
エリザベス女王が好きなケーキが美味しそうだった
ビスケットとチョコ混ぜてケーキの形にするのかな？
食べたい >>305
NHKの他の番組でやってたな
チョコと同量のバターを湯煎で溶かして練って砕いたビスケット混ぜて型に流して冷やし固めるだけらしい >>306
レシピありがとう
簡単だね
ただバターの量すごいことになるねw かまどとヘンゼルのティータイムがいちばん好き！
いつも美味しそうに食べてるねー
ガトーショコラ(リサガス)の
再放送やってくれないかな
もう一度、ティータイムのところを観たい… 完成品を映す チャラチャ チャ チャッチャチャチャ のシーン、
画面に紗がかかってる時とない時があるんだが、
かかってる時はちょっとクリアにはお見せできない粗でもあるんですかね？ >>309
でも基本辻調の映すから荒いことはないと思う 4月9日(月)Ｅテレ
午後10時00分〜 午後10時25分
グレーテルのかまど「“不思議の国のアリス”のケーキ」
およそ150年前にイギリスで生まれ、世界中で読み継がれている“不思議の国のアリス”。
ガラスの小瓶に入った飲み物を飲んで体が縮んだり、ケーキを食べて大きくなったり…
主人公アリスは地下の世界で数々の奇想天外なできごとに遭遇します。
そこには作者ルイス・キャロルが敏感に感じ取った、急速に変化していく時代の空気が映し出されていました。
物語の秘密をひもときながらケーキを焼き上げたヘンゼル。一口食べると…！？
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 アリス役の女の子可愛かった
ラストで瀬戸くんがデカくなったのﾜﾗﾀw あれ、大きくなった演出だったのか！！
天井に浮き上がったのかと思った。 >>316
舶来のカランツというのは、コリントス葡萄(小粒の葡萄)のことでギリシャ地方からきた(コリントスはギリシャの出港地の名前)
一方のブラックカラント(いわゆるカシス)はイギリスで採取できるので舶来に頼る必要がない 完成品を映したあとの語り、
かまどがすごい鼻声だった。 ヘンゼルの男版ナチュラル服はどこから見繕ってくるんだ そう言えば冷蔵庫のマグネットがトランプになってたね
芸が細かいなぁw 中に仕込んだトランプマーク部分は2回焼かれることになるが触感とかに問題はないのかね？
それを見越した生地作りとかしてるんだろうか？ デコレーションのクリームが綺麗で、カラントで文字書かない方が見栄えがする
イートミーって書かないとアリスのケーキじゃなくなるけどｗ 青いクリームはいただけないが、あのかご状のデコレーションよかった
生地を1層しか絞り出してないように見えたのに結構膨らむんだな アリスの服があまりに安っぽすぎるのと丈が短すぎるのが気になって仕方なかった >>328
あーわかる
ミニスカ過ぎだよね
しかも素材がコスプレの安いヤツ >>326
あれ出てきた時高さあってびっくりした
さすがにあんなに膨らまないと思うからおそらく差し替えだと思う 初期のエンディング、See you later... Good night
歌詞がグレーテルのかまどっぽいね
グレはメイク落とさずに寝るのかな 4月16日(月)「新井満の笹（ささ）だんご」
生命力あふれるよもぎで作っただんごを、笹（ささ）で包んだ笹だんご。五穀豊穣を願う菓子として新潟で古くから愛されてきました。
この笹だんごが人生の扉を開いたというのが、『千の風になって』で知られる作家・新井満さん。列車のなかで笹だんごを食べていた時、訪れた運命の出会いとは？
笹だんごが結んだ絆をひもときながら、ヘンゼルは定番の粒あん入りと、昔ながらの甘みそあん入りの笹だんごを作り上げます。
【出演】瀬戸康史,新井満,【声】キムラ緑子 戦争は金儲けの手段,Jアラートも危機感高め邪魔な憲法変え戦争参加で軍事費狙い
安倍がミサイルを予期し発射の日だけ首相公邸に宿泊できてたのには裏事情がある
「歴史がある」安倍-電通-在日-朝鮮-麻薬-統一協会-CIAの売国つながり
電通に勤めていた安倍昭恵は、電通の上司に安倍晋三を紹介された
電通は、安倍昭恵が好きな韓流ブームを作り、在日芸能人を使っている
安倍昭恵が大麻、大麻と言ってるのは、晋三の祖父の岸信介は満州開発高官だったが
関東軍とつながりアヘンで大儲けした電通の里見甫に支援されていた因縁からだろう
戦前満州の電通で、諜報やプロパガンダ活動をしていた里見甫が
アヘン密売を行う里見機関を設立
里見甫が調停した済南事件では、麻薬売人や売春業の朝鮮人が、中国人に虐殺された
戦後、A級戦犯岸信介とともに電通も寝返り、電通がCIAの下請け組織になる
統一協会の最初の日本拠点は岸信介の自宅の隣で、
祖父の岸、安倍晋太郎、安倍晋三と三代に渡って統一協会につながる
統一協会は、北朝鮮に自動車メーカ「平和自動車」設立など、北朝鮮と裏でつながる
現在CIAの下で統一協会が世界で麻薬密売をしている
北朝鮮では覚醒剤製造を行い、在日暴力団が日本で覚醒剤の売人をしている
安倍昭恵夫人とともに大麻を栽培する青年、大麻取締法で逮捕
https://stat.ameba.jp/user_images/20170307/22/4649-ixxc/dc/3a/j/o0720158413884745202.jpg
満州でやったように、次は日本人を大麻漬けにして金儲けようとしているのか
http://blog.goo.ne.jp/88-64/e/3948823c99ea68d888cb5434955d978d
http://blogs.yahoo.co.jp/ooophiooo/39822127.html
CIA下の朝鮮人が宗教の仮面で統一教会に,右翼の仮面で日本会議(勝共)に,右翼の真の正体は在日→ http://z-shibuya.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-aea2.html お菓子の家って作ったことある？
あるなら再放送してほしいな グレーテル、お菓子完成した後におかえり姉ちゃん、ってやってるのに何事もなかったかのようにかまどと二人きりで食べてるのが可愛い グレーテル姉ちゃんって身長高いんだなぁっていつも思ってしまう 4月23日(月)
「“エルマーのぼうけん”のぼうつきキャンデー」
勇気あふれる少年と竜の子どもとの友情と冒険を描いた児童文学のベストセラー「エルマーのぼうけん」シリーズ。
冒険に向かう主人公がリュックに詰め込んだのが、2ダースもの“ももいろのぼうつきキャンデー”。
実はこれ、食べておいしいだけでなく、何度もピンチを救ってくれる、頼もしい相棒のようなスイーツなんです。
そんな物語に敬意を表して、ヘンゼルも一工夫。文字やイチゴを閉じ込めたキュートな棒つきキャンデーに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>337
姉ちゃんに振舞って姉ちゃんの食器も下げた後に、かまどとキッチンで食べてる設定
家長は姉ちゃんだから上げ膳据え膳 エルマーの回ワニのぬいぐるみがアメ食べたり
しっぽくわえたりする様子が可愛くてもう一度見たかったからうれしい ヨモギたくさんとれたから笹団子作ってみようと思ったがめんどそーだな
普通に餅にするか エルマーのぼうけん懐かしいなー
何か久し振りにペコちゃんの棒付きキャンディ食べたくなったw 4/30はアンコール放送【初回放送】2017年5月15日
「美食の都リヨンの“絹のクッション”」
美食の都として知られ、パリに次ぐフランス第2の都市リヨン。
街中で愛される郷土菓子が、ぷっくりとした形と鮮やかな緑色が印象的な“クッサン・ド・リヨン”、その名も「絹のクッション」。
アーモンドとガナッシュが香るこの砂糖菓子は、中世の伝説に由来する。
後年、伝統産業である絹織物の再興も後押ししたというこの小さな砂糖菓子から、街の人々の故郷への誇りと愛情の物語をひもとく。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 5月7日
「森下洋子のバースデーケーキ」
国際的な日本人バレリーナの草分け的存在、森下洋子さん。60年以上のキャリアを経てなお第一線で踊り続けています。
日々稽古を欠かさない森下さんの心に焼きついているのが、母が目の前で作ってくれた美しい誕生日ケーキの思い出。
幼いころからバレエに打ち込んできた森下さんを陰で支え続けた母が、純白のケーキにこめた思いとは。
ヘンゼルは、特別な日を華麗にお祝いする、バラのデコレーションケーキに挑戦！
【出演】瀬戸康史,森下洋子,【声】キムラ緑子 ヘンゼルがスケッチブックき描いたバースデーケーキがすごいセンスで笑った
HGって見ると、かなり昔に見た芸人さんを思い出すよ >>347
ハードゲイです、ﾌｫｰｰｰｰ!!
それはともかく、ケーキ美味しそうだったな
森下さん小柄で細身だけど腕の筋肉が凄かった バラから発せられる電波ワロタw
でもきれいなケーキだった 瀬戸くんがケーキみたいで可愛かった
時代的にバタークリームケーキかと思ってたけど生クリームだったのね
美味しそう 5月14日
「“麗しのサブリナ”のスフレ」
「幸せな恋をしている女性はスフレを焦がし、悲しい恋をしている女性はオーブンのスイッチを入れ忘れる」…オードリー・ヘップバーン主演『麗しのサブリナ』に印象的なセリフと共に登場するスフレ。
ココット型からふんわりと立ち上がった生地は、焼きあがりからしぼみはじめてしまうという、“瞬間を味わう”お菓子です。
生地はもちろん型の準備から焼き上げまで、すべてに気が抜けないスイーツ作りにヘンゼルが挑戦！
【出演】瀬戸康史, 永井春男,【声】キムラ緑子 >>350
当時のはバタークリームだと思う
銀座でケーキ売り始めた頃だし
生クリームケーキが出始めたのはもっとずっと後のような 森下さんの後ろの若い子たちは
「いい加減引退してその席譲れ！」
って思ってるんだろうね。 監督が夫だと無理そうだよね
バラが明らかにスタッフのになってて切なかった 作ってるのはホイップクリームだけど、映像のはバタークリームっぽい色だった 明らかにスタッフの作ったバラでしたね
お菓子作り慣れたヘンゼルでもやっぱり難しかったか
１９５０年代にクリームのバラが作れる家庭の主婦ってどこで習ったんだろう プロでも生クリームでバラはあんまり作らないから出来なくてもしょうがない
生クリームは手の熱でボソボソしてくるしやわいからバタークリームみたいに何度もやり直せないしね スフレってあんなにも手間がかかるんだね
知らなかったよ
食べる専門でいいやw ロイヤルウエディング記念
真夜中のアンコール放送のお知らせ
20日(日)午前0時56分〜 午前1時21分
グレーテルのかまど・選「ダイアナ妃のブレッド＆バタープディング」 5月21日(月)
「がまくんとかえるくんのクッキー」
しっかり者のかえるくんと、のんきながまくんが登場する絵本「ふたりはいっしょ」。
がまくんが焼いたクッキーがあまりにおいしくて、やめられなくなっちゃった！さあどうする？
…ほのぼのとした日常の出来事を通して友情の輝きを描いたアメリカの作家アーノルド・ローベルの作品です。
娘が明かした、物語の誕生秘話もご紹介！
ヘンゼルは、とってもキュートなかえるのクッキーを焼き上げます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 加古里子氏追悼でカラスのパン屋さん放送してくれないかなぁ はっぱじゃないよかえるだよ
って歌いたくなる顔だった カエルキャラだからカエルの形のクッキーにするって安直だなッ！
話の流れ的にはカエルの好物とかにすべきじゃないのか（最後共食いしてたし…） 5月28日
「からすのパンやさんのおやつパン」
【初回放送】2015年1月16日
40年以上に渡って親しまれている絵本「からすのパンやさん」。森でパン屋を営むからすの夫婦と4羽の子どもたちの物語です。
作中には、ユニークでかわいらしいおやつパンがたくさん登場。
今年5月に亡くなった作者かこさとしさんのインタビューを交え、物語に込められた「子どもの無限の可能性を応援したい」というメッセージの根底に迫ります。
スタジオではヘンゼルが“からすのパンやさん”一家をクリエイティブに再現！
【出演】瀬戸康史,【語り】キムラ緑子 作者の娘が教えたガマとカエルの違いって何なんだよｗ かまどとヘンゼルが言ってたのとは違うの？
鳴き声の質 かえる型にしなかったらまるいクッキー何枚ぶん作れるんだろう 瀬戸康史主演
ライド ライド ライド〜栃木発地域ドラマ〜
BSプレミアム
2018年5月31日（木）15時00分〜15時59分
https://www.nhk.or.jp/utsunomiya/drama/index.html 見た目は可愛いけど味はどうなんだろう
おやつパンっていうからチョコとかジャムとか入れた
甘いのを作るのかと思ってた NHKは4日、2018年度後期の「連続テレビ小説」99作目『まんぷく』（10月1日スタート）の新たな出演者として連続テレビ小説初出演となる俳優・桐谷健太、岸井ゆきの、松井玲奈、藤山扇治郎、片岡愛之助、中尾明慶と、
瀬戸康史、橋本マナミ、呉城久美、浜野謙太、橋爪功の11人を発表した。 6月4日「いわさきちひろのいちごババロア」
今年生誕100年を迎えるいわさきちひろ。お気に入りのスイーツは、息子の猛さんと食べた淡いピンクのいちごババロアでした。
戦争中に青春時代をすごしたちひろ。やわらかなタッチとやさしい色使いの裏には、子どもの笑顔を奪う戦争を二度と起こしてはならないという強い思いがありました。
その姿を一番近くで見つめ続けた猛さんが母親ちひろの思い出を語ります。ヘンゼルは、優しく懐かしい味わいのババロアに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 極上！スイーツマジック
BSプレミアム 毎週火曜 午後11時 | 再放送 毎週午後0時30分
今をときめくトップパティシエが、毎回ひとつのテーマに沿って、極上スイーツ作りに挑戦する。
2人のシェフがくりだすあっ！と驚く発想とすご技にご注目！
http://www4.nhk.or.jp/P4326/
素人が自宅のキッチンでも作れるかまども良いけど、
とてもじゃないけどマネできないプロの技が見れるこっちも面白いよ。 BS入ってなくても見られるよ
チューナーさえあれば 6月11日
「“アマデウス”のヴィーナスの乳首」
18世紀のウィーンが舞台の『アマデウス』。天才モーツァルトと、その登場で心に葛藤を抱く宮廷音楽家サリエリを大胆に描きました。
映画の中でサリエリがモーツァルトの妻に差し出すのが、高級なイタリアの栗をたっぷり使ったガナッシュをホワイトチョコレートで包んだ美しいお菓子・ヴィーナスの乳首。
妻は思わず手を出します…ヘンゼルはオトナの魅力あふれるスイーツ作りに奮闘。白くなめらかな肌を作り出せるでしょうか？
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>384
ケーブルテレビなので契約しないとダメなんです 次の放送はヴィーナスの乳首かw
そう言えばモーツァルトって結構下ネタ好きだった気が
_ ∩
( ﾟ∀ﾟ)彡 おっぱい！おっぱい！
( ⊂彡
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し ⌒Ｊ 6月18日
「Dガールズのドーナツ」
アメリカのどの町にも必ず店があり、年間100億個作られるというドーナツ。6月最初の金曜日「ドーナツの日」には町で無料のドーナツが配られ、災害支援などのチャリティー活動が行われます。
助け合い精神の象徴になったきっかけは、第一次大戦。疲れた兵士たちを奮い立たせた“D（ドーナツ）ガールズ”たち手作りドーナツでした。
ヘンゼルはその歴史に思いを馳せ、当時の味と現代の人気No.1の、2つのドーナツ作りに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 ニプルズ・オブ・ビーナス、ぱっと見、栗のブランデー漬けが丸ごと入ってるのかと思ったら細かく砕かれてた。
あれは美味そうだ。
ヘンゼルの故郷の味は、おばあちゃんお手製の焼き芋ﾒﾓﾒﾓ 瀬戸くんもアラサーか
相変わらず小綺麗な顔だけど、小池くんみたいにならんといいなー 小池くん良い感じだろ、こないだの月9の社長役悪くなかったぞ ウィーン菓子研究家の高山さん、
映画「アマデウス」の中のサリエリと、歴史上の実在の人物のサリエリを混同している感じがする。 なんか携帯番号が書かれてたからあぼんになったのかと ヴィーナスの乳房 ではなく ヴィーナスの乳首 ってことはあの白い丸の部分全体が乳輪なのか・・・ >>402
俺もあぼーん久しぶりに見たぞ
どうやって通報したんだw >>404
劇中だとオレンジピールのとこがレーズンになってたからやっぱ乳房と乳首なんだと思う レーズンだとお婆ちゃんの乳首っぽいなww
クランベリーか何かで代用したら綺麗なピンクになるだろうか レーズンのラム酒漬けならリアルな乳首ぽく見えるんじゃね？ この企画「タモリ倶楽部」でやってほしかったな
（タモさん甘いもの苦手だから無理か？） ヴィーナスの乳首、おっぱいアイスを思わせる形だなw 一個くださいじゃ売ってくれないのかな
やっぱり二個入りかな こんなに あからさまに俳優本人が作ってない番組なんだね、、、 ググってみたらアメリカのお巡りさんが無料でドーナツをもらえるのは
ダンキンドーナツが始めたみたいね
だからズートピアのクロウハウザーもいつもドーナツ食べてたのかな
日本だと刑事さんがアンパンと牛乳で張り込みってシーンが定番だがw ドーナツ、うまそ〜だけど結構カロリーあるよね…
アメリカではご飯がわりに食べてんだな、そりゃ太るわ アメリカンポリスも最近は低カロリーのベーグル食べたりするんだろうか 「こういうの面白いでしょ」と思って書き込んでるんだろうな 穴があるお陰で表面積広くなって揚げた面たくさん楽しめる >>428
D-BOYSは、ワタナベエンターテインメントに所属する男性若手俳優により構成される集団である。結成は2004年。
Dにはdrama、dream、debut、discovery、developmentの意味が込められている。
E-girlsなんかよりずっと歴史があるボーイバンド 緑子の悪ふざけが過ぎるコーナー、今週はキツかった… 発酵させるタイプのドーナツ揚げたてほんと美味しいんだよね
手間かかるし個数食べれないしカロリー高いけど本当に美味しい ここ一年くらいで見始めて、欠かさず録画するようになったのは最近なんだけど初期の頃のって再放送あまりされないのかな？
DVD欲しいわ 1回終わって今はおそらく2期目なんだけど、もう1期目の再放送はやってないと思う >>433
終わってはいません。アンコール放送で1年繋いだのです。
途中でスペシャル番組もありましたし。
>>434
ちいかまは、ファーストシーズン(2011〜2015.3)の作品もあります。
なお2016.4からがセカンドシーズンです。 >>432
DVDほしいよね
ついでにレシピも本にして付けてほしい ありがとう
そうかーオンデマンドでもいいから過去のやつみたい
DVDとレシピ本も第2弾も欲しいけど再放送して欲しいな〜今も半分くらいは再放送なのかな？ Dガールズってきゃっきゃしてる女子たちがポップでカラフルなドーナツを
ことあるごとに食べてるアメリカの恋愛ドラマでもあるのかと思った アンコール放送「馳星周のマンゴープリン」
【初回放送】2017年7月10日
香港スイーツの代表格、マンゴープリン。フレッシュなマンゴーとまろやかなプリンが融合した、芳醇な味わいが魅力です。
このマンゴープリンに尋常ならざる愛を注ぐのが、「不夜城」シリーズなどで知られる作家の馳星周さん。
今から30年前、中国返還前の香港で、まだ日本では知られていなかったマンゴープリンと出会ったことが、その後の人生を大きく変えたといいます。
ドラマティックな出会いが教えてくれた楽しみに迫ります。
出演者
【出演】瀬戸康史，馳星周，【声】キムラ緑子 返還前に周富徳と飯島愛がぜっさんしていたホテルニッコー香港の飲茶で食べたなぁ サイバラの漫画に出てきた「泥芋原汁（サトイモのジュース）」も再現してほしい 7/2「浅田次郎のしろくま」
たっぷりの練乳をかけ、果物や寒天で彩ったかき氷「しろくま」。それに長年憧れていたのが『鉄道員（ぽっぽや）』で直木賞を受賞した作家の浅田次郎さん。
炎天下の鹿児島取材旅行、夢にまで見た「しろくま」を食することはできるのか…大の甘党作家のエッセイをたどりながら、鹿児島のソウルスイーツのルーツをひもときます。
ヘンゼルもオリジナル練乳ソースとぜいたくトッピングで、とびきりのしろくまを作り上げます！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 7/9「マーク・トウェインのコーンブレッド」
とうもろこしの香ばしさと素朴な食感。マーク・トウェインが“これほどおいしいものはない”というコーンブレッドは、トム・ソーヤやハックルベリー・フィンの冒険にも登場。
奴隷制の風潮が色濃く残る中西部ミズーリ州に生まれ、各地を転々としながら人間を深く見つめ続けたトウェイン。彼がコーンブレッドを通して語るものとは。
ヘンゼルはコーン100%の伝統のスタイルに挑戦。はちみつとバターの絶品ソースも紹介！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 浅田次郎のあのエッセイが出た後、同行した編集者は編集長とかに怒られたりしたんだろうか？ｗ 浅田さんは函館の朝市にも文句付けてなかったか
作家先生（）なんだろねー だいたい表現者というのは左翼さ
それを弾圧するのが右翼だもの あのエッセイの文章は正直たいしたもんじゃなかったと思う
痛いおっさんのブログ・食べログレビューレベルやろ >>453
自分も正直言って、あのエッセイの文章はつまらない部類に入ると思った
エッセイだけなら原田宗典の方がよっぽど面白い >>454
原田宗典といえば栗が好物なんだっけな
病院のテレビで見た栗のパフェ（？）があまりにも美味しそうで検査前なのに胃液が出過ぎたり
あれは美味しそうな話だったので再現してほしい この番組何故か最初に15代目ヘンゼルこと瀬戸康史ですって名乗っていたイメージだったけど言ってないね
気のせいだったのか？ >>456
実況ログを見ると、「15代を経て日本人になってしまったどうのこうの」という書き込みがある時とない時があるから、ない時はその自己紹介してないってことなのかな？ 作ってるところをもう少しゆっくり見せて欲しい
逆にちょっと一息のコーナーが長いから削って欲しい 大草原の小さな家に先住民族に対する差別表現があるということで作者の名を冠したワイルダー賞が解明されたが、
トム・ソーヤやハックルベリーに黒人に対する差別表現があるならそれも問題視されてしまうの？ シェークスピアの『オセロ』もいずれ槍玉に上がるんだろうな 先生の本棚にベアトリーチェ・チェンチの肖像画飾られていたのは何だろう？
単に好きな絵を飾ってただけなんだろうか？ ワイルダー賞が改名されただけで発禁になったわけじゃないから、 7月16日「暑さを乗り切れ！ひ〜んやりドリンク」(総集編)
ひ〜んやり冷たいドリンクで、夏の暑さを乗り切りましょう！手軽にフルーツや野菜が取れるスムージーは大進化！
ちまたで話題のスーパーフードたっぷりのドリンクや、フルーツとヨーグルトのパフェみたいに華やかなものまで…
最新ドリンクから、梅ジュースやミルクセーキ、冷やしあめなどの定番までずらりとご紹介。
ヘンゼルも、つるんとおいしいゼリードリンクや、気分もあがるおしゃれドリンクであなたをリフレッシュ！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 7月23日
「“ジュラシック・パーク”の緑色のゼリー」
現代によみがえった恐竜が大暴れ！巨匠スティーブン・スピルバーグ監督最大のヒット映画「ジュラシック・パーク」で、観客の恐怖心をかき立てる、緑色のゼリー。
何気ないゼリーに、実は、監督の緻密な演出が込められているんです。映画に触発されたスタジオのヘンゼルは、ゼリーで作った恐竜をゼリーに閉じ込める“ゼリー・イン・ゼリー”に挑戦！
見た目ユニーク、さわやかライム風味の恐竜ゼリーがお目見えします！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 うちの地域にもあるな
アイスクリンってシャーベット状のやつ >>466
ヘンゼル出演回のあさイチ、録画したやつまだ見てない！
津軽 おばあちゃんのリヤカーアイスは昨年7/3のアンコール放送だった そのあとにももう一階やってなかった？リヤカーアイス
昨日含めて3回見覚えあるんだけど 始めてみたときに乳製品一切入ってないのに驚いたよ
しかもバナナ味だったんだよね
果汁ゼロだけどw 今、津軽おばあちゃんのリヤカーアイス 録画見て驚愕！
スプーンの柄の裏に
(ちょっつぱり精神)
と書いたシール張られていて
それに気付いた瀬戸くんのかき混ぜる手止まる
これ大変な問題だよね >>474
チョッパリとは、朝鮮語で日本人の蔑称として用いられる差別用語である。
それと勘違いしたんか？ 途中からしか見られなかったけど、かまどの話はしなかったんだろうな ハロハロってミニストップにもあるけど、実物はあんな具沢山な
かき氷なんだな
ナタデココやゼリーがかなりカラフルだった 「混ぜておいしいものって他にあるかな？」
ビビンバを連想させたいんだな。 >>486
じょっぱりを差別用語と勘違いした人ですか？ グレーテルのかまどが陰ならプリンは陽かなと思って見て見たけどやっぱり私はこっちがいいわ 次回(こんや)は必見！ハウスを飛び出し、京都にお出掛けヘンゼル！
13日「松尾芭蕉のところてん」
「清滝の 水くませてや ところてん」松尾芭蕉が句に詠んだところてんの、味わいとは？芭蕉が食べた場所を知りたいと、ヘンゼルは京都へ！彼の足跡をたどります。
人生を旅ととらえ、「おくのほそ道」などで知られる俳諧師・松尾芭蕉。その晩年、京都・嵯峨野で弟子にところてんをふるまわれた芭蕉は、弟子の心遣いへの喜びを織り込んで句にしました。
景勝地・清滝の水や空気が生み出すところてんの味を求め、ヘンゼルは京都へ！句が生まれた場所をたずね、芭蕉が感じたおいしさに思いを馳（は）せました。
京都の水で、芭蕉が生きた江戸時代の味つけの、ところてんを作り上げます！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 2012年に檀一雄の杏仁豆腐やってるから、2度目の登場になる
「楊貴妃 美の杏仁豆腐」
8/20 (月)
絶世の美女・楊貴妃。唐の六代皇帝・玄宗はその美しさにおぼれ、政治をおろそかにしてしまうほどだったとか。そんな楊貴妃が食べていたのが杏仁豆腐。
もともと「肺と腸を潤す」薬で苦味の強い杏仁（杏の種の中心部分）を、ミルクや水あめなどで飲みやすくしようとして生まれたスイーツです。
ヘンゼルは、ライチや「ゴジベリー」と呼ばれいま注目のクコの実を合わせて、楊貴妃にふさわしいゴージャスな杏仁豆腐を作り上げます。
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子 なんとなくヘンゼルはあの家の中だけで生きてるイメージだったわ
ロケも良いね 小さいかまどのフィギュアみたいなやつに魂を宿す的な 外を歩くヘンゼルの隣に飛び跳ねるように寄り添い快活に喋るかまど
の下から見える謎の黒い棒
いける ランタンみたいなアンティークな何かにかまどの炭でも入れるなり、かまどの炎を移すなりして、それにかまどの意思を載せてきた
みたいな味のある感じの方がいいなあ 正月のパーティーか何かの時にランタンに入って隣の部屋のテーブルの上にいたね グレかまで扱いそうな文学作品だけど、有名なお菓子は出てこないのかな？
NHK
2018年8月15日 14時44分
ロシアの著名な児童文学作家で、日本でも人気を集めた作品「チェブラーシカ」の原作者、エドゥアルド・ウスペンスキーさんが亡くなりました。80歳でした。 いや、ユーマ
チェブラーシカは猿じゃない、ペネロペはコアラ、ポムポムプリンは犬 リサとガスパールも一見犬っぽいけど犬じゃないんだっけ ビブリオ古書堂で、昔のチェブラーシカは今のチェブラーシカとは似ても似つかないデザイン
とかそういう話があった気がした。 512（σ´∀｀）σ ｹﾞｯﾂ！!
512ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
512（･∀･）ｲｲ!! 金木犀の香りはせっかくの杏仁の香りを消しちゃわないんだろうか？ 8月27日
「カトリーヌ・ド・メディシスのズコット」
イタリア・ルネサンスの大パトロンであるメディチ家からフランス王家に嫁いだカトリーヌ。彼女が愛したふるさとのデザートが“ズコット”。
凍ったクリームがぎっしり詰まっているのがポイントで、冷凍庫のなかった当時、フランスに大きな衝撃をもたらしました。実はこの凍らせる技術こそ、ルネサンスの賜物（たまもの）。
教養深く美食家だったカトリーヌの人生をひもときながら、彼女がヨーロッパ文化にもたらした影響を探ります。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>514-515 アンコール放送週、でした。
【初回放送】2017年9月4日 ∧∧
ヽ(･ω･)/ ｽﾞｺｰｯﾄ
＼(.＼ ノ
､ﾊ,,､ ￣
￣ 検索かけると「本当は恐ろしい!?「グレーテルのかまど」」っていうのが引っかかったんだけどあれなに？ 自分で見てみればいいじゃん
どうせ大した事書いてないアクセス稼ぎだろうけど 大概そういう都市伝説的なのって嘘っぱちなのが
多いしな インターネットをしてる事がステータスでもありオタク扱いされてた時代の話… キリ番ゲット阻止されて九州から東京へバスで上京しようとしたヤツがいたなぁ 9月3日
「おいしく変身！生まれ変わりスイーツ」
固くなったパンを華麗によみがえらせた、「シュトゥルーデル」は、かの女帝マリア・テレジアの愛したお菓子。
仏ボルドー地方では、ワインのオリを取り除くために卵白を使うため、残った卵黄を活用し「カヌレ」が誕生。
世界各地の残り物を活用したスイーツ。日本では、戦後もののない時代にケーキの切れ端を集めラム酒の風味をつけた「ラムボール」が誕生。
先人たちの知恵に学び、ヘンゼルも生まれ変わりスイーツ作りに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 なんか瀬戸くんが年取ってきたせいか子供っぽい「ねえちゃん」呼びがうざくなったきた
「ねえさん」に変えてくれ 姉ちゃんが結婚して男女の子供を産んでそいつらが第16代ヘンゼルとグレーテルになったら、15代ヘンゼルは引退する
姉からの束縛から解放され、普通の人として生きるのだ 姉さん呼び出来るキャラでもないし姉ちゃんでいいけどなー
爺婆になっても姉ちゃん兄ちゃん呼びするからいいんじゃないの？ >>534
ヘンゼルの子どもじゃダメなの
姉ちゃん婿取るんか >>536
やっぱり長子継承じゃね？日本じゃあるまいし かまどの精霊とお菓子を作っているメルヘンな世界にバリキャリな姉ちゃんってちょっと異質なのよね 姉ちゃんが継ぐのは名跡だよ
姉ちゃんは産む機械
生まれた男児を16代目ヘンゼル(パティシエ)に育てるのはかまどの役目だから >>540
今のヘンゼル30超えたよね
姉ちゃんはやく産まないと産めなくなっちゃう 番組的には7年も続いてヘンゼルの中の人も30近くになったけど、設定的にはサザエさん同様1年も進んでないんだよね
だから16代目も生まれないっちゃ生まれない
カツオも花澤さんと結婚しない グレーテルのかまどってくらいだからかまどはグレーテルのもの？ いつも思うけど
グレーテルが魔女を焼き殺したかまどだよなあって
魔女が乗り移って喋ってるなら怖いけど
お気楽な感じだよね、かまど かまどの元々の主人は魔女じゃないの？
よくも仇の子孫と和やかにやっていられるわ >>546
魔女の呪縛から解き放たれ、魔女を焼いたかまどよ！ 人の家あがりこんで食べまくったあげく住人始末した二人が
世代交代してなお魔法とお菓子に関わってるって
見方を変えると呪いっぽいな
当代は平和だけど先々代あたりは砂糖が貴重で苦労してそう >>550
ヘンゼルとグレーテルの話の内容分かってるか？
魔女は子供を喰らうんだぜ？ 簡易版の絵本しか読んでないけどそれではこうだった
口減らしの為に捨てられる→1度は戻るが2度目はパン屑が食べられて戻れない→
お菓子の家を見つけて食べる→帰ってきた魔女と鉢合わせ→倒す→
父親が継母と別れて迎えに来てめでたしめでたし
wikiみたら色々すったもんだあるのね
勉強になったわ 金太郎 → 熊と相撲を取る話
ヘンゼルとグレーテル → お菓子の家を食べる話
世間の認識… よく考えたら他人の家を勝手に食う子どももどうかと思うな
せめてノックして聞いてからにしろよ
自分が読んだ本だと継母じゃなく実母だった ゴキブリホイホイに入る時、ノックするゴキブリはおらん！
それと一緒じゃ >>556
いや、ヘンゼルとグレーテルの童話の設定の話だろう
番組は関係ない そもそもここは5ちゃんねる
法に触れない範囲でなんでもあり それは勘違い
スレの意図にそぐわないレスは別の所に誘導されたりIP制限かけられたりするから >>532
総集編だったね
シーズン1とか懐かしいものも 9月10日「東村アキコの鯨ようかん」
白くやわらかなもちを蒸しようかんで挟んだ不思議な形の「鯨ようかん」は、宮崎県佐土原の伝統菓子。
宮崎出身の漫画家・東村アキコさんは高校生時代、美術部の仲間と「なんで“鯨”なの？」という答えの出ない会話とともに楽しんでいました。
地元で食べるからこその味わいがある、という東村さんのこだわりに迫ります。
番組では鯨ようかんを作り続ける佐土原の菓子店を取材。鯨ようかんの謎もひもときます！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 鯨ようかんって初めて知ったw
ロシアンケーキ結構好きなんだけど、グレかまではまだ
やった事って無かったっけか 9月17日「“大どろぼうホッツェンプロッツ”のプラムケーキ」
世界で愛される児童文学『大どろぼうホッツェンプロッツ』。大どろぼうが盗んだおばあさんのコーヒーひきを、二人の少年が取り戻そうと冒険を繰り広げる、楽しい物語です。
時にピンチに陥りながらも奮闘するの少年たちの心の支えは、みんなで食べるプラムケーキ。短い夏の終わり、豊富に実るプラムで作るケーキはドイツの人々にとって穏やかな日常の大切なお菓子。
ヘンゼルも、果実たっぷり！ジューシーなケーキを焼き上げます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 「なぜ鯨ようかんなのか一生知らなくていいです。このまま生きていきたい」
→鯨ようかんの名前の由来は〜〜
これちゃんと事前に「鯨ようかんの名前の由来を番組で取り上げます」ってあの漫画家に伝えてるんだろうな？ｗ >>567
なかったらなかったでネタにして一笑い取りに行くタイプの漫画家だから大丈夫じゃね 鯨ようかんはいいけど
東村アキコ先生灰汁が強くて合わないｗ >>571
漫勉に出た時も、漫画書いてる本来の内容よりも
端々の発言で視聴者をザワつかせた人だからｗ 9月24日
アンコール「シラノ・ド・ベルジュラックのアマンディーヌ」
大きな鼻に引け目を感じ、悲しい恋を貫いた剣豪が主人公の戯曲「シラノ・ド・ベルジュラック」。
この中で、菓子職人ラグノーがレシピを詩にして披露するスイーツがアマンディーヌ。
主人公シラノもラグノーも17世紀のパリに生きた実在の人物で、アマンディーヌは実際にラグノーが生み出した。シラノの純情に思いをはせたヘンゼル。
アーモンドクリームが香り高い伝統菓子に、ほろ苦い大人の恋のエッセンスを加えて焼き上げます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>573
全然雑じゃない
むしろ手際がよかったよ >>573
パン作りはあんな風に叩きつけて作るんだよ
むしろあれは優しかったよ >>576
クレームってこうやって発生するのかなとちょっと寒気した ランタンに入るなら京都に連れていってほしかったわw 久しぶりにこの番組見たらくじらようかんの回だったんだけど
瀬戸くんのカメラ目線とか台詞回しとか数年前よりも一層あざとくなっててびっくりした 2期から演出がおかしくなった
ここでも賛否が分かれた 昔は和菓子作るのにあんこから作ってて
頑張ってるなと思っていたが
最近かまどがあんこ用意してる
かまど甘やかしてないか そろそろスペシャルでもやって
姉ちゃん出してください。 姉ちゃんは視聴者っていうのはわかってるけど、どんな姉ちゃんなのか見てみたい
あとたまにはそろそろゲスト回も見たい まだやってほしい郷土菓子ある(文学エピソード無し)
有名人の思い出の味シリーズなら発掘出来そう(サラメシの死に飯風) >>592
形がそもそも全然ちゃうやん
ググって見て来いやカス >>592
プルーン と プラム はどう違うの？
一般には生のすももを「プラム」、乾燥したものを「プルーン」と呼びます。 >>594
日本では品種が指定されてるから、ただのプラムをプルーンと呼んだりは決してしない イメージ的にプラムは薄紫色の丸い形でプルーンは濃い紫色の楕円形なイメージだわ 10月1日
「“カードキャプターさくら”のホットケーキ」
20年ぶりの新シリーズが話題となったアニメ「カードキャプターさくら」。
さまざまな場面で登場するのが、ホットケーキです。魔法少女のさくらも、普段は普通の女の子。作るのは普通の小中学生と同じ等身大のスイーツ、ホットケーキ。
実はホットケーキには作者の深い思いがこめられていました。さらに今回、作者が番組のためだけにショートストーリーを書き下ろし！
ホットケーキに秘められた物語が明らかに！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 シラノ・ド・ペルジュラックのアマンディーヌの本放送がほぼ１年前でショック。
１年が速ぇぇ・・・ >>603
すごい変わった形のホットケーキだった
こどもは喜ぶだろうね どうしても瀬戸くんが重度のヤバいメンヘラに見えてしまうｗ
ポップで可愛らしい雰囲気なのにサイコメンヘラって
アメリのヒロインの女優さんが主演してる「愛してる、愛してない…」っていうフランスの映画みたい
メンヘラ視点で見てる人にはオススメの映画 この番組ってチュロスは取り上げたことある？
スペイン映画見てると美味しそうなチュロスが出て来て食べたくなる
出来立てを濃いホットチョコレートにつけて食べるの美味しそう
>>603
子供の頃に原作ちょっとだけ読んでた
お菓子じゃないけど、ヒロインが学校から帰ってきて
お昼に出てきたにゅうめんが超美味しそうだったのを子供ながらに鮮明に覚えてる
海老が乗ってたり凝ってた NHKがカードキャプターさくらを推してるのは昨今話題のLGBT支援なのかな？ さくらは人気だからじゃないの？
あとホットケーキなら簡単に作れるし 本編観てないけど、確か本放送終わった直後なんだろ？
円盤の強調かなぁ
さすがに幾らとかの情報提供まではしないだろうが CLAMPが番組のために書き下ろしたショートストーリーも紹介
気合い入ってるな さくらは前回のシリーズのじゃなくて今回のシリーズをモチーフにしたホットケーキみたいだね 池波正太郎のホットケーキ
ムーミンママのパンケーキ
しろくまちゃんのホットケーキ
Jリーガー松田直樹の友情のパンケーキ
カードキャプターさくらのホットケーキ
原作に出てきたあったかはちみつミルクまで作ったのは良かったな はちみつミルクのエピソード小学生の頃読んで記憶に残ってたからすごく懐かしい
にしてもカードキャプターさくらとぐれかまは雰囲気全然合わないなw >>617
グレーテルのかまどは、落ち着いた大人向けだからな
カードキャプターさくらは子供向け（表向きは） アニメは全然わからないけど
ホットケーキは美味そうだった。 行方不明で脱税疑惑の中国の女優って、
楊貴妃の杏仁豆腐で流れた映画の楊貴妃役の人？ 楊貴妃の映像が流れた時はすでに行方不明で話題になっていた
(とっても気になる人だったので放送時間にググった)
放送後に急展開というか目立つ報道になってビックリしている ビンビンに反応しすぎｗ
いっそチンビンビンだったら良かった グレーテルのかまどで初めてみた女優だと思ってたが、2010〜2011年にサントリー烏龍茶のCMに出てるんだな カードキャプターさくらってキモオタが真似てほえーとか言ってた記憶 10月8日「大草原のローラのアップルパイ」
1970年代にドラマ化され、日本でも人気となった『大草原の小さな家』。雄大なアメリカの自然に暮らす開拓者の家族を描きました。
リンゴとアップルパイは、当時の人々を支えた大切な食べ物。作者であり主人公のローラも、夫と新たな土地を開拓し、リンゴの苗を植えました。
後年、娘ローズの助けを借りてつづった自伝的な物語に登場するアップルパイを通して、名作を生んだ母と娘の物語をひもときます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 そもそも初期はもっと大所帯で何人か抜けた後の四人だからな 色薄めだなぁ…と思ったらドリュール無しだった
これはこれで素朴でいいな アップルパイが食べたい。
あれにアイスクリーム添えて。 10月15日
「有森裕子のチーズケーキ」
92年のアトランタ、続くバルセロナと2大会連続でメダル獲得の有森裕子さん。なかなか実績が出なかった学生時代。
オリンピックを前に、前例のない厳しい高地トレーニングに挑んだアメリカ合宿…さまざまな場面で心身ともに有森さんを支えたのがチーズケーキでした。
久しぶりにチーズケーキを焼いて当時の思い出を語る有森さん。ヘンゼルは、アスリートにささげる黒砂糖のチーズケーキに挑戦！
偉業を支えたスイーツの力とは？
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子
http://www4.nhk.or.jp/kamado/x/2018-10-15/31/10168/1440461/ クッキーの層が厚すぎる上に平らじゃなかったな
この番組にしてはビジュアルがイマイチだった 有森さんの話は良かった。
来週は平塚らいてうのごまじるこ。 チーズケーキ作って1時間焼いて半日冷やして、一体ヘンゼルは何時頃から作り始めてねーちゃん何時に帰ってくる設定なんだとモヤモヤしたわ 作る始めるのは午前中だよ
姉ちゃんのダイニングメッセージは朝早くに書かれるんだから 姉ちゃんバリキャリな設定だし出張で家空けてたのかもしれん >>649
出張するときは出張するとヘンゼルが説明するから >>648
午前中に作り始めるにしては外暗すぎないか？？
保存したまま数日間寝かせて〜とか一日冷やして〜系のスイーツは大抵かまどが魔法で時間スキップしてくれるんだけどな 結局、姐さんの職というか、外に出ている理由とかかなりあやふやになってるな
理由とかあったっけ？ ない
メタ的な話をすれば番組の視聴者ターゲットが働く女性たちなので
ヘンゼルがおいしいスイーツ用意して待ってるシチュエーションってだけ そうなんだ
まわりの働く女性たちはあんまり見てなくて子育て中でEテレみがちな割と暇目な専業主婦がよく見てるわ ごめん公式サイト良く読んだらターゲットは働く女性に限定されてなかったわ
以下公式↓
“大人になったグレーテルたちへ”。
仕事や子育てなどで忙しい毎日を送る女性たちにとって、甘いものでひと休みする時間は、かけがえのない癒しの時間。
そんな女性たちを、15代ヘンゼル（瀬戸康史）と魔法のかまど（キムラ緑子）のコンビが応援します。 >>648
室内時計はリアル放送時刻を示してる（リニューアルすると微妙に変わる）けど12時間早い解釈をすればいいわけか 10月22日「平塚らいてうのゴマじるこ」
(2017/11/6のアンコール)
「元始、女性は太陽であった」。明治から昭和にかけて女性解放運動をリードした平塚らいてう。封建的な社会と戦ったらいてうが愛したすいーつは、黒くつややかに輝くゴマじるこ。
柔らかなもちにからめていただく、滋味あふれる一品です。戦争中、疎開先で愛する夫と作ったゴマじるこは、戦後発表されると大きな反響をよびました。
素朴な材料に手間ひまかけて仕上げるスイーツを通して、らいてうの知られざる一面をひもときます。
【出演】瀬戸康史,奥村直史,【声】キムラ緑子 10月29日
「宮沢賢治の雑穀だんご」
ミネラルや食物繊維を豊富に含み、健康パワーに注目が集まる雑穀。いま岩手では、伝統的なお菓子から新たなスタイルのものまで雑穀スイーツが花盛り！
故郷・岩手をイーハトーブと呼び、風土を色濃く感じさせる数々の作品を生み出した宮沢賢治。その物語のなかでも、人と自然とがつながる不思議な場面で雑穀のだんごが登場します。
今回ヘンゼルは3種類の雑穀を使って、奥深い味わいを楽しめるだんご作りに挑戦します。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 平塚らいてうといえばとと姉ちゃん。
とと姉ちゃんで1週平塚らいてうで使っていた。 「らいてうの愛人の市川房江の物凄いシワ」が脳裏にちらついて食欲失せる >>667
2017年11月13日のアンコールだった。
11月5日「プルーストのマドレーヌ」
マルセル・プルーストの自伝的小説『失われた時を求めて』。主人公が紅茶に浸したマドレーヌの香りに触れた瞬間、過去の記憶がまざまざとよみがえる…。
その描写は文学界に大きな衝撃を与え、フランスで「あなたのマドレーヌは？」といえば、記憶の“鍵”をたずねるフレーズとして定着しているほど。
記憶を象徴するスイーツとなったマドレーヌにプルーストがこめた祈りとは？
ヘンゼルも、香りにこだわってマドレーヌを作ります！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 2016-2017年頃は雑穀一大ブームでアマランサスがいろんなスーパーに置かれるようになったけど、2018年に入ってから急におつとめ品コーナーに移動させられて、以降見かけなくなった 歴史的にみて日本人の主食は米ではなく雑穀のはずだが「雑穀の食文化を守れ」運動って無いよね。 健康食品の方で雑穀米は一定の支持があるし
食文化保護とか言い出したらかえってややこしくなるんじゃないかな 今日からヘンゼルがまんぷくに出演
美味そうにすいとん喰っていたｗ マドレーヌ
死者のパン
ライスプディング
三週間は新作 >>679
前に1年間再放送した時は、大河ドラマと朝ドラのコンボだったけど
今回は朝ドラ(しかも脇役)だけだからそんなに再放送ばかりということもないだろう かまど→ごちそうさん
ヘンゼル→まんぷく
食べものタイトル系の朝ドラに縁があるグレかまレギュラー陣 11/9(金)のごごナマにヘンゼル出るよ
14:05〜 瀬戸スレないからね
まあNHKから好かれてるとは思うが、そろそろグレかまは終わってもいいかも 同じような番組構成の美の壺（こっちは姉ちゃんじゃなくて奥さんが出てこない）が12年続いてるのを考えると
グレかまも余裕で10年くらい続けられそうな気がする BSプレミアムに移動して継続している番組結構あるよね
J-MELOとか世ふれとか >>692
企画が迷走しているサラメシとドキュメント72時間もＢＳプレミアムで再スタートして欲しい。 第5回クリエイティブネクサス団体交渉報告。
ttps://note.mu/sguion/n/nede4584b7bdb
この番組の制作会社の一つじゃん、wiki見たらRの法則も担当してたんだね
お菓子作ってる裏でADボコボコにしたりしてたのかな おいものマドレーヌに栗も少し足したら、栗きんとん風の
マドレーヌが出来ないかな 芋ペースト入れ込んでたわりに、でべそもちゃんと出てたな 3年3組、出席番号は8という記憶が蘇ってきた瀬戸康史 佐藤は子どもを出産した年、瀬戸の誕生日である5月18日のブログに「“夜のはざまにあなたを見つけたような気がした” 『お元気ですか？なら、いいです。わたしは元気です。どうぞ、そのまま。お元気で。』」という意味深な投稿をしている。 魔の時間帯だよねw
作る元気はないからヘンゼルみたいに作ってくれる人ほしいわ
買いに行くにも中々ないの多いし お菓子の家だしお菓子しか作れないんじゃない？
あとはかまどがお菓子以外は禁止してるとか
そもそも姉は仕事帰り設定なのかな？ 晩ご飯はきょうの料理とかきょうの料理ビギナーズの領域だから 実際問題、グレーテルは出来る女だけど、ややぽちゃなんだと思う マドレーヌ回の解説の人の口に水分がなくなって喋るたびねちねち言うのが嫌だった
緊張してたんかな マドレーヌつまみ食いして口の中ぱっさぱさだったんじゃね？ 11月12日
「メキシコ “死者の日”のパン」
年に一度戻ってくる、死者の魂を迎える…日本のお盆のようですが、だいぶ雰囲気が違うのがメキシコの死者の日。
人々はガイコツの扮（ふん）装で町をパレード。家には祭壇を作り、ごちそうをならべて過ごします。お菓子や飾りにも使われるガイコツのモチーフに秘められた、メキシコの人々の誇りとは？
この日のために作られるパンも、モチーフはガイコツの骨！甘い香りのパンをヘンゼルが焼き上げます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 11月19日
「サヘル・ローズの黄金のライスプディング」
バラの香るお米のプディングを、ナッツやシナモンで飾り付けた祝い菓子ショーレザルド。
イラン出身のタレント、女優のサヘル・ローズさんにとって、忘れられない思い出のお菓子です。
紛争のため4歳で天涯孤独となったサヘルさん。養護施設で、また養母フローラさんと苦労を重ねた日本での暮らしで、心の支えになったのがショーレザルドでした。
母が始めて明かすエピソードを交え、娘と絆をつないだお菓子の物語をひもときます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 メキシコのパンどこが骨なのか分からんかった
かわいいウルトラマンにみえる 嘘だと信じたい輩が生み出した妄想だね
だって本当なら可哀想すぎるもん >>720
イラン出身の人がサヘルの話は色々矛盾しててどうとか言ってた気がする
スイスの変態オタクみたいに話盛ってたらバレたパターンと同じかも よかった！親きょうだいを空爆で殺された可哀想な女の子なんて居なかったんだ！！
っていう流れ？？ サヘルさんがカップルって言いそうになってあわてて親子って言い直したような気がする
聞き間違えたのかな 11/26グランドブダペストホテル”のコーティザン・オ・ショコラ」【初回放送】2018年1月15日
伝説のコンシェルジュと見習いロビーボーイが、得意客の遺産相続に巻き込まれるコメディ『グランド・ブダペスト・ホテル』。
映画の中で大活躍するオリジナルのお菓子が、華やかな糖衣をまとった3段重ねのシュー菓子「コーティザン・オ・ショコラ」。
ファシズムが影を落とす1930年代のヨーロッパを描いた物語の中で、可憐（かれん）なお菓子にこめられたメッセージとは？
パステルカラーの可愛いシュー菓子にヘンゼルが挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 あ、でもポップコーンの回があったな
姉ちゃんが友達と映画見るとかなんとか 夕飯は姉が作ってるのかな？
しかしあの時間から晩御飯は嫌だなw グレーテルは外食して帰ってきてスイーツだと思っていた
ヘンゼルの食事はどうしてるのか想像出来ない
お菓子しか作らないのかな クッキーとかビスケットで塩味がちょっと前流行ってなかったっけ？ グレかまレシピでググったけど塩を前面に押し出した物は無かった マイケル・ジャクソンのポップコーンの回も
わざわざ色付きシロップやキャラメルでコーティングしたバージョン用意したくらいだし
「甘いものでひと休みする時間」っていう番組のコンセプトがあるからな サヘルの孤児院で食べてたのもお母さんが作ってた話は泣けた 米1に砂糖3はほぼ砂糖じゃないかと思った
ガムシロ並みに甘いのかな？ 公式レシピの分量→米200g 水1200g 砂糖400g
米200gを水300gで普通に炊くとごはん440gになる と考えれば
ごはん：砂糖の割合は1:1以下になるからそこまで多いわけでもないような
ごはん200に対し牛乳500ccと砂糖大さじ4で作る別のレシピには
「冷やして食べるので、甘さは 甘すぎたかな？ くらいでちょうど良くなります」とあった >>741
そうなんだ
詳しくありがとう
米と聞きながら頭の中ではご飯だと思ってたよw
甘いもの好きなら食べれる甘さだね バラの香りってあんまりいい香りって印象ないな。
観賞用のバラの香りとは別物なのかな？ EVEって薔薇の味？香り？のするガムって今でも売ってる？ 12月3日「スペイン 幸せのポルボロン」
一つ一つ紙で包まれたクッキーのような焼き菓子・ポルボロン。口に入れればほろりとほどけ、強くつまめばそれだけで崩れてしまいます。
そんなお菓子が生まれたのはスペイン南部のエステパ村。修道院で作られていた焼き菓子を、村の女性ミカエラが改良したのが始まりです。
今も、スペインのポルボロンの9割が作られるという村の情景と共に、伝統のクリスマス菓子の物語をひもときます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>746
韓国ロッテで売ってる
日本にはもうない 瀬戸くん30歳なんだね
写真集の広告みて色々びっくりしたよ 【衝撃動画】俳優・瀬戸康史がUFOを激写！山口県上空にUFO飛来！！
bit.do/KojiSetoYamaguchiUFO ポルボローネとかブールドネージュ何回も食べてるけど、
どれも「口に入れたら即ほどける！」というほどのサクサクホロホロではなかったな
本場の食ってみたい ちんすこうの材料とほぼ一緒だから
ポルボロンもあんな感じのホロホロ具合なんだろうと思う 12月10日
「“くまのがっこう”のラズベリーのケーキ」
小さなくまの女の子ジャッキーと、11匹のおにいちゃんたちのほほえましい日常を描いた人気の絵本シリーズ『くまのがっこう』の1エピソード「ジャッキーのクリスマス」。
クリスマスに出会った菓子職人のおじいさんが、若い頃小さな娘を亡くしたことを知ったジャッキー。思い出のケーキを再び焼いてもらいたいと、雪の夜、ラズベリーを探しに出かけますが…
クリスマスの夜に起こる、奇跡にこめられた願いをひもときます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 パルケエスパーニャで買ったポルボロンは粉をギュッとした感じでまさにほろほろだったよ
まずいな、と思って食べた >>754
何となくかるめ焼きっぽいのかなと思ったけど、
ちんすこうの方と似てるのか 両方とも「小麦粉・砂糖・ラードを主原料としたお菓子」「材料や食感などにおいて共通点が多い」らしい＞ちんすこうとポルボロン これで初めてシュトーレン知って、買って食べたら不味かった思い出w
安いのは駄目だねw
けど高いのは量多すぎて食べれないわ ヘンゼルの声(音域)がワントーンほど下がってきたなと思う昨今
特に昨日のは、低かった
これから徐々にもっと低くなっていくのだろう
くまのがっこうの作者の人、元広告代理店らしくギラギラした格好してたけど、覇気というか生気がなくてなんか憑いてそうだった >>755
前は、オフィシャルホームページの出演欄に、番組に登場する予定の学者や作家や音楽家の人の名前も載ってたのに、最近は載せなくなったな？
本文にも作者二人の名前が入っていない
インタビュー応じてくれたのに… なんかレベルの低い絵本だなと思ったら、案の定最近できたようなシリーズだった 深夜のアンコール放送
12月16日(日)午前0時45分〜 午前1時10分
「いわさきちひろのいちごババロア」
今年生誕100年を迎えるいわさきちひろ。お気に入りのスイーツは、息子の猛さんと食べた淡いピンクのいちごババロアでした。
戦争中に青春時代をすごしたちひろ。やわらかなタッチとやさしい色使いの裏には、子どもの笑顔を奪う戦争を二度と起こしてはならないという強い思いがありました。
その姿を一番近くで見つめ続けた猛さんが母親ちひろの思い出を語ります。ヘンゼルは、優しく懐かしい味わいのババロアに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 12月17日「真夏のクリスマスのパブロバ」
南半球のニュージーランドでは、クリスマスといえば真夏。太陽が降りそそぐ浜辺のバーベキューで、陽気にお祝いします。
そんな明るいクリスマスに欠かせないのがパブロバ。サクサクに焼いたメレンゲに生クリームをのせてキウイなどのフルーツで彩ったスイーツは、世界的な名バレリーナのために生まれたお菓子。
今年は白いメレンゲにフルーツが映える華やかなパブロバで、クリスマスを祝ってみませんか？
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 「ボコボコにするぞ！」ADに対するパワハラ音声＠クリエイティブネクサス part1
https://youtu.be/MsVuYdAi-CU 次回はアンコール
12月24日
「もうひとつのクリスマス フランス アルザスのマナラ」
フランス・アルザス地方では、12月6日は子どもの守護聖人・聖ニコラウスをたたえる記念日。この季節、パン屋や菓子店に並ぶのがマナラ。
「小さな坊や」を意味する人の形のパンを、子どもたちは心待ちにしています。
一年をいい子にしていれば、夜、ベッド脇につるした靴下に入れてもらえるごほうびのマナラ。家庭やお店で愛情こめて焼き上げるマナラ。
アルザスの冬を彩る“もうひとつのクリスマス”の風景をたっぷり伝えます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 子供たちが作ってた方は中身なんなんだろう？
クリーム入れてるのか半生なのか
トロっとしてて美味しそうだった バレリーナのBGMがスタァライト劇伴で笑った
>>762
シュトレン番組レシピで作ったら超美味かったよ
本体は甘さ控えめで表面の粉糖にラムとバターが滲んでるあたりが際立ってて美味しい
でも材料費2kgで6000円強だったから量要らないならお店で買った方が良いな グレーテルのかまど「真夏のクリスマスのパブロバ」
12/21 (金) 11:05 〜
ＮＨＫ総合
町は真っ赤な花であふれ、サンタがサーフィンでやって来る！？
真夏にクリスマスを迎えるニュージーランドで愛される、メレンゲのクリスマススイーツにヘンゼルが挑戦！
南半球のニュージーランドでは、クリスマスといえば真夏。
太陽が降りそそぐ浜辺のバーベキューで、陽気にお祝いします。
そんな明るいクリスマスに欠かせないのがパブロバ。
サクサクに焼いたメレンゲに生クリームをのせてキウイなどのフルーツで彩ったスイーツは、
世界的な名バレリーナのために生まれたお菓子。
今年は白いメレンゲにフルーツが映える華やかなパブロバで、クリスマスを祝ってみませんか？
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子 >>773
シュトレン作るなんてすごいね
やっぱり美味しいんだねー
しかし作る気力よりも財力がもたないw
グレかまはリッチなの作ってるね >>774
何故これを貼った？
関東の一都六県ではやってないのに…
(ちなみにー都六県以外では毎週やっている)
チャンネルは違えど再放送扱いの枠なので貼る必要はない どっちかっつーとそこは一部地域の放送がないことよりも
放送時間が過ぎてからここで告知されても遅いことを突っ込むべき クリスマスのマナラ回に出てた外国人の家族 兄と妹だったのか
可愛い姉妹だと思ってたわ 1月7日(月)「新春をことほぐ 花びらもち」
茶の湯の初釜など、新春を祝うお菓子として喜ばれる花びらもちは、紅白のもちに包まれたみそあんに、柔らかく甘く炊いたごぼうが少し顔をのぞかせるという独特の取り合わせ。
そのルーツは、固いものを食べて歯を強くし健康を願うという、宮中行事の「歯固めの儀」にありました。遠く平安の昔にさかのぼる風習を、京都で500年続く和菓子店がアレンジして生まれた伝統のお菓子。
ヘンゼルはおもち作りから挑戦します！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 今回は腐女子はプロフェッショナル見てそうだから数字悪いかも この番組スレに視聴率が貼られたことなんて過去一度もないけど…誰がそんな数字気にしてんですかね 他局同士で張り合うならまだしも総合とEテレは同じNHKだしプロフェッショナルに流れても数字気にしてないっしょ てか腐女子に人気なの？
お菓子作りが好きな人が見てるんじゃないのか 人気作や盛り上がってる所にたかって「ワシが育てた」したがるのが腐女子だし… 腐っているかは別にしてメインターゲットはその辺の年代の女性だろうね グレは書くときと書かないときがある
メモが縦書きなのは珍しかった >>788
腐女子の概念捻じ曲げんなw
登場人物が男1人なのにどうやってBL展開するんだよ〜〜 1月14日「みうらじゅんのたいやき」
“ゆるキャラ”をヒットさせ、“見仏記”では仏像をロックスターになぞらえる…「イラストレーターなど」と名乗り、マルチな活躍を続けるみうらじゅんさん。
男らしさを演出しようと若い頃からお酒を飲んできたのに、ある日突然「オレって甘党だったんだ」と気がついて…。
そんなみうらさんに、4000匹を超えるたい焼きを食べてきた達人が、いまアツいたい焼きをリコメンド！
ヘンゼルはみうらさん好みのたい焼きを焼き上げます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 wniの鈴木里奈の脇くっさ
(6 lゝ､●.ﾉ ヽ､●_ノ |!/
| ,.' i､ |}
', ,`ｰ'ﾞ､_ l
＼ ､'､v三ﾂ /
|＼ ´ ｀ , イﾄ､
／ﾊ ` ｀二 二´ ´ / |:::ヽ
／::::/ ', : . . : / |:::::::ﾊヽ
https://twitter.com/ibuki_air
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ゴボウ、レンコン、牛タンはあの強い歯ごたえが魅力だろう。
柔らかく煮た奴とか、料理のレパートリーの一つにある分にはいいけど、
それが主にはなってほしくない。 >>783
再放送でようやく見られたんだけど、ヘンゼルが「あ゛〜〜」とか「う゛〜〜」とか、うるさい
なんて言うの？
年寄りが気合いを入れるときに無意識に発する気合の言葉みたいの？
あれ、すごくおっさんくさい 早く姉ちゃんが結婚して、16代目ヘンゼル＆グレーテルをもうけてほしい
そして15代目ヘンゼルは引退へ りんご餡ピンと来なかったけど前にたい焼きやってるからか（およげ！たいやきくんのたい焼き）
ヘンゼルとかまどの会話でたい焼き作り初めてじゃないのに気づいた 1月21日(月)「フィンランド ルーネベリのタルト」
フィンランドの国民的スイーツ・ルーネベリタルト。シナモンやカルダモンが香り、洋酒でしっとりした生地をラズベリージャムで飾った焼き菓子です。
ルーネベリとは19世紀の人物で、その詩が国歌『我等の地』で歌われる、まさに国民的詩人。いまも人々は尊敬をこめて、誕生日をこのタルトでお祝いするのです。
古都ポルヴォーに今もある、彼が暮らした家を訪ね、このスイーツが誕生した物語をひもときます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 たい焼きの生地に砂糖とか卵入れないんだね
美味しいのかな たい焼きは、鳴門鯛焼本舗の鳴門金時いものたい焼きが好き
後、歌舞伎座で売ってる紅白の白玉が入っためでたい焼も好き
今回のりんご餡の食べてみたい
気になる たい焼き…売ってるの見かけないな
大判(今川)焼きの方が作るの簡単だからかな、パイを奪われた感じがする 白たい焼きとかクロワッサンたい焼きとか流行っては消えていったな たい焼きは、よく見ると表面にいっぱい糸くずが付いていることがあるから気をつけよう
大判焼きなんかも同様だけど この流れで、レイチェルの赤と緑のたい焼き思い出した 脱サラして白い鯛焼き屋はじめたが数千万の借金かかえて破産した話を読んでから
スイーツのブームってこえーな……と思った記憶がある 日本三大脱サラして食べ物屋
・10円コロッケ
・メロンパン
・白いたい焼き 白いたい焼きのあとにクロワッサンたい焼きも流行ったけどもうあんまり見なくなったな そういや大判焼きはまだやってないのかな？
どら焼きやたい焼きはあったけど あんこ系のスイーツでやったやつ
・たい焼き
・おしるこ
・桜餅
・ぼたもち
・あんパン
・水ようかん
・草だんご
・月見だんご
・いちご大福
・花見だんご
・大福もち
・かしわもち
・梅ヶ枝餅
・松江の花もち
・ずんだもち
・どら焼き
・おはぎ
・雑穀だんご
・笹だんご
・鯨ようかん
・花びらもち
ざっと拾ってみたが大判焼きのエピソードはまだ出てない模様 そんなことしなくても、今川焼き大判焼きなんてやってないのすぐ判るよ
たい焼き天然物と違って大判焼きの金型なんて大量生産用しか無いからさ たい焼きは皮が薄いのが好きだけど、今川焼きはあの皮の厚みがたまらない
大判、今川、回転、御座候？呼び名で揉めるからやらないんだったりして >>828
＞今川焼きはあの皮の厚みがたまらない
わかる！ >>827
家庭用の今川焼き器は売ってるぞ
普通にプレス系の丸型ホットサンドメーカーでも作れる
梅ヶ枝餅の回のときは業務用の型を使わずに
ホットプレートで生地を作って後から梅の印を付けてた たい焼き食べたくなったけど近所に売ってないわ
銀だこのたい焼きはカスタードがネギ臭いんだよね
まともなたい焼き食べたい >>831
冷凍たい焼きを解凍した後に、魚焼きグリル(ガス台の真ん中のアレ)で弱火で6〜7分、ひっくり返して2分
魚焼きグリルは重曹かセスキで綺麗に綺麗に拭いておけば匂い移りもしない なんかめっちゃ顔アレになってきたね
蝋が溶ける風に崩れてる >>832
冷凍たい焼きなんてあるんだね
探してみるよ
ありがとう ニチレイのホットスナックの自販機にたい焼きも大判焼きもあったぞ あんこ系でいうと、意外と最中はまだやってないんやな
金沢の福梅とか番組作りやすそうだけど
あと、シベリヤ（シベリア）、酒饅頭、月餅なんかも見てみたい 有名人とか物語とか季節の行事とか、何かしらフックになるエピソードと絡めなきゃいけないからな シベリアやらなかったっけ？
カステラをかまどが用意してたから羊羮だけ作ってなかった？
記憶違いかな みうらじゅんもたい焼きに思い入れがあったわけでは無くただ甘い物が喰いたいだけだったようだからエピソードはこじつけでよさそう みうらじゅんさん愛好 薄皮のカリカリたい焼き
「鳴門鯛焼本舗」の天然たいやき 2017年7月12日
https://www.asahi.com/and_M/articles/SDI2017071094731.html
好きなたい焼きの元ネタエピソードは多分これ シベリアみた記憶はあるけど作ってはないと思う
ちょっと一息のコーナーじゃなかったかな 誰か俳優のとこに瀬戸スレ立ててくれないかなー
お願いします フィンランドのスィーツならまずサルミアッキだろ！
原材料を見たらほぼ火薬らしいぞ？ フィンランドといえばかもめ食堂
HPに掲示板があった頃はかもめ食堂のシナモンロールのリクエスト多かったなあ >>846
ガチで紹介パートでサルミアッキ出てきて笑ってしまった 次回は2018年2月12日のアンコール放送
1月28日(月)
「マフィアの愛した トルタ・カプレーゼ」
しっとりとした食感にナッツとチョコの濃厚な味わいのトルタ・カプレーゼは、シンプルな材料を同じ量混ぜて焼けばできあがり。
南イタリア・カプリ島の各家庭にレシピが伝わるという伝統菓子です。
小麦粉を使わないのが特徴のこのケーキ。誕生には、あの有名なマフィア、アル・カポネが一枚かんでいるとか…。
ちょっと意外な物語をひもときながら、ヘンゼルが「今からでも間に合う」簡単チョコレートケーキを焼き上げます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>819
長い行列に並んで買った1０円饅頭も
あっと言う間になくなったね。 左は約30年前の 稲川会 三日月一家 小原忠悦 組長 https://imgur.com/a/MlKixgw 再来週ゾロリのチョコレート城やるのか
原作好きだったから楽しみ >>860
一瞬かまどの中の人が仕事人になるのかと誤読してしまった >>857
日本で使うタルトの語源が多岐にわたる
トルテはドイツ語
トルタはイタリア語
タートは英語
タルトはフランス語
番組(フィンランド語)ではタルタと言っていた
一六タルトが日本で生まれた頃、トルタというポルトガル語を拝借した(イタリア語同様ラテン語由来)
多分直訳すると焼き菓子なのだろう
火が通った小麦粉菓子なら古語的には全部タルトだ 2月4日(月)「“かいけつゾロリ”のチョコレート城」
板チョコにトリュフ、チョコシュー…ありとあらゆるチョコ菓子を集めて作られたチョコレートの城は、自身を「プロの小学生」と豪語する作者の原ゆたかさんが、生み出した夢のお城。
チョコに目がないゾロリがこの城を手に入れるため大冒険する。今回原さんは、ヘンゼルのために新作チョコレート城を考案。
エッグチョコのある“道場”に、チョコのお風呂まである最新の夢のお城作りに、ヘンゼルが挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 お願い！編集長「グレーテルのかまどスピンオフ ウィーンの甘い秘密」
2015年に放送された特番のアンコール放送
ヘンゼルがウィーンを訪問する
2/9(土) 14:00〜14:55 スタジオでの掛け合いと、ナレーション収録は別の日なんだなってことが分かった
先にスタジオで、編集が終わってから最後にナレーション録るんだね
放送までに予備日が無いんだ
次のナレーション録りで録り直し出来るといいね ヘンゼルは先週と変わりなかったがかまどはオープニングナレからガサガサだった ごめん
間違った
ナレーションも現場もかまどの声はガラガラじゃない？って言いたかった スタジオも普段よりは低め（抑えめ？）な感じではあった
ちょっと一息ティーブレイクでおなじみのハイテンション声とか無かったし たけのことアポロあったし市販のお菓子を並べるの楽しそうだよね
キノコがないのが気になったけどw 子供の頃はお菓子の家にめちゃくちゃ憧れたけど
今は普通に明治や無印でお菓子の家のキット売ってるんだな 瀬戸君のセーターがちゃんと三層のブルルチョコでスタイリストいいセンスだなとおもった 再放送みたらちゃんとキノコもあったわ
セーターもチョコ色で素敵だった 2月11日(月)「究極のチョコレートケーキ」
長年チョコレート界のトップに君臨し、“ショコラの帝王”などさまざまな異名をとるジャン=ポール・エヴァン。
原料カカオの産地を訪ね、一日に100種のチョコをテイスティングするというあくなき探究心から、芸術的な味を生み出す、エヴァンさん。
今回番組のため、チョコレートケーキのオリジナルレシピを考案！チョコレートの味わいを多様な形で楽しめる傑作ケーキに、ヘンゼルが挑みます！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 ヘンゼルに女装してもらってグレーテルがスイーツ作る回が一度くらいあってもいい 土曜日にBSプレミアムで出たばっかりのグアヤキルをほとんど同じ内容でまた出すとは…
そして、“究極の”チョコケーキを初級〜中級者作らせるのはちょっと無理があったな
結果おいしかったようではあるが 番組用に考案されたレシピってあったし大分簡略化されてたんじゃないかな
先週が市販のお菓子使いまくり回だったからバランスは取れてたと思う >>873
録り直しで思い出しんだけど、「猫のしっぽカエルの手」大原2016と2017の春の回、山崎樹範が舞台公演の直後に収録したらしく、しわがれてて聴きづらかった。(その当時はあさイチのレギュラーゲストで、そこで喉について言い訳してた)
ググったら崩壊シリーズという劇に二年連続で出てたのでそれだと思った。
それは録り直しされないで延々再放送されてるからちょっとうざったいです。
かまどの声も録り直しは無さそう。 2月18日(月)「マレー半島の宝石 ニョニャクエ」
東と西の出会う土地、マレー半島。中国から渡ってきた人々と現地の人々の間に生まれた子孫たちは「プラナカン」と呼ばれ、独自の文化を育んできました。
中でも米粉やもち米、ココナツを材料に、花や木の実、ハーブなどの天然素材で鮮やかな色をつけた伝統菓子ニョニャクエは、今も大切に作り続けられています。
今回ヘンゼルは、米粉を使った蒸し菓子とおだんごに挑戦。マレー伝統の鮮やかな色と、優しい味わいをめざします。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 ショコラティエ
ジャン＝ポール・エヴァン
＝ と ・ ってどう使い分けてるの？ >>898
ジャン＝ジャック・ベネックス
ジャン＝リュック・ゴダール
ジャン＝ポール・ベルモンド
・の前の名前の部分は、これで1つの名前であり、もともとは2つの(聖人などの)名前が合わさった上で1つの名前になっている
だから真ん中は別にミドルネームではない
ミドルネームと切り分けるために＝で結んでいる これがわかりやすいかも
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1284071322
>イコールは
>・英語表記のハイフンの代わり（ハイフン「-」は日本語の伸ばし「ー」と紛らわしいため）
>・ファーストネームと名字を区別する目的
>・名字が両親の婚姻によって複数になったものをつなげる目的 次回はアンコール
【初回放送】2018年3月5日>>263
2月25日(月)
「愛をとどけるミモザのケーキ」
花屋にはミモザがあふれ、菓子店にも「ミモザケーキ」…イタリアの春の町はやさしい黄色に彩られます。
もともと女性運動のシンボルとして選ばれたミモザ。この花を恋人や友人、お母さんや家族など大切な女性に贈るため「ミモザの日」とも呼ばれています。
家族が総出で収穫にあたる産地の村から笑顔があふれるローマの町まで、イタリアの春の情景をおりまぜながら、人々がミモザに込める思いをひもときます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 今日の放送で、改めてキムラ緑子は犬山イヌコと同系統の声なんだと認識した 次回は過去のVTRの再編集と創作和菓子を作る回
3月4日(月)「春を先取り！お花見だんご」
心うきたつ春の兆し。この季節に古くから親しまれてきたのが、お花見とそこに欠かせないおだんご。
このおだんごに寄せる思いをつづった作家・幸田文や、だんご屋を舞台にくりひろげられる映画『男はつらいよ』の撮影エピソードをご紹介。
さらに江戸の美意識を今に伝える女性盆栽家の日常から、私たちの暮らしに根ざした「だんご」をひもときます。ヘンゼルは、SNS映えまちがいなし！
春らしい華やかなおだんごを作ります。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 みたらし団子と焼かない団子って材料が違うの？
よもぎ団子焼いたら美味しいかな >>906
原料がもち米のみやもち米とうるち米ミックスの団子は蒸して作って
うるち米のみは焼いて作るんじゃなかったか？ >>183
3月11日(月)はアンコール放送
「“モモ”の金色の朝ごはん」
金褐色にパリッと焼けた巻きパンに、金色のはちみつやバター、そしてホットチョコレート…こんな輝くような朝食が登場するのが、ミヒャエル・エンデが1973年に発表した『モモ』。
時間を盗まれ、ゆとりをなくしてしまった人々のため、主人公モモが“時間どろぼう”から時間を取り戻す物語です。大切な場面で登場し、モモに大きな力を与えてくれた金色の朝ごはん。
エンデが輝く朝食にこめた思いをひもときます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子
エンデと親交のあったドイツ文学者の堀内美江さん、番組の解説Vに出てくる方々の紹介がHPではされていない。 3月18日(月)もアンコール放送
「ノストラダムスのパート・ド・フリュイ」【初回放送】2017年10月2日
「天から恐怖の大王が降ってくる…」日本でもブームとなった予言者ノストラダムス。16世紀南仏プロヴァンスに生まれ、実はペストの治療に尽力した医師でもありました。
彼が人々の栄養不足を改善しようと果物の保存法を研究し、生み出したのが、マルメロで作った真紅のゼリー、パート・ド・フリュイ。
“不老長寿と美の妙薬”として献上され、時のフランス王室をとりこにした、宝石のようなスイーツ作りにヘンゼルが挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 3月25日(月)もアンコール放送
「パリ バラ香るマカロン〜革命的パティシエの挑戦〜」【初回放送】2018年2月5日
「パティシエ界のピカソ」の異名をとるピエール・エルメ。フランスの素朴な伝統菓子だったマカロンをカラフルでバラエティ豊かに生まれ変わらせ、その後もコレクションスタイルで新作を発表するなどスイーツ界に革新をもたらし続けています。
その原点とも言えるスイーツが、バラ、フランボワーズ、ライチの香りと味を融合させたマカロン。ヘンゼルは、世界を魅了した味のハーモニーに挑戦。
エルメの創作の秘密に迫ります。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 番組改編リストに名前挙がってないから4月以降も今の時間帯で継続っぽいね
よかったよかった 火曜日のサラメシが20時15分から19時30分スタートになるのね（うたコンと前後入れ替え） >>912
何週間か前に世代交代するネタを話してたが、実現するだろうか？ 瀬戸くんスキャンダルもなく悪い噂も聞かないしまじめそうだからもっと続いて欲しいなぁ 忙しいんだよね
NHKはギャラが安いのに若手の売り出し中で8年も出続けてくれる人って中々いないよ まあでも朝ドラまんぷくの出演もあるし五月からは総合テレビで土曜ドラマ（ダブル主演）も始まるし
NHKと懇意になっておいて損はしないっしょ 瀬戸くん以前は「グレかま収録中」ってちょいちょいツイートしていたのに最近は無いし、
春ドラマ掛け持ちだし、まさかと思ってるよ
4月から別の人に代替わりしたら泣く それ見てるけどまだ収録のストックがあったはず…かまどの声の調子が悪かったりヘンゼルが忙しかったりで再放送が多めなんじゃないかな…
交代したら泣く 2015年4月〜2016年3月の一年間は全部再放送（セレクション）で乗り切ったのを思えば
新作が見られるだけでありがたい 昔はホットケーキ黒こげにしたりロールケーキの生地割ってたのを考えると
ヘンゼルのお菓子作り上達したねえ なぜか一度もグレーテルの顔を見たことないんだ……
何年も視ているはずなのに… >>924
そんなかわいい時期があったんだ
みたいなー
失敗しても放送するんだね ときどき黒板の字がめっちゃ達筆になるグレーテル姉ちゃん 今朝のがっちりマンデーに出てたゲストの声がかまどみたいだったけど違ってた
なんとかレム？ MOMOってのは向こうの言葉でどういうニュアンスの名前？ >>931
外国のお花の名前よ
日本で言ったらジャスミンとか 4月からも瀬戸くんがヘンゼルのようでひと安心
毎度改編期が近づくたびにおびえてるよ
しかし継承とか言ってたのは何だったのかね かまどの人は瀬戸君パートでは思いっきり風邪声だったが
ティーブレイクとかだと普通の声だった。
あれ収録に結構な日数差があるんだな。 失踪した親父が成功した娘の元に転がり込んでこなかったのはなけなしの筋を通したのか、
とっくに死んでたのか？ 4月8日(月)「ココ・シャネルのモンブラン」
かつて女性らしいとされていた、きついコルセットにふんわりとしたスカートなど、華美で窮屈なファッションをことごとく過去のものとしたココ・シャネル。
「時代が私を待っていた…」というその作品、そして言葉や生き方はいまも人々を魅了しています。番組では彼女の晩年を良く知る友人に取材。困難な人生を歩んでいたシャネルが、モンブランに見つけたものとは…
ヘンゼルは彼女が愛したパリのモンブランに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>938 日付を間違えておりました。
4月1日(月)「ココ・シャネルのモンブラン」
かつて女性らしいとされていた、きついコルセットにふんわりとしたスカートなど、華美で窮屈なファッションをことごとく過去のものとしたココ・シャネル。
「時代が私を待っていた…」というその作品、そして言葉や生き方はいまも人々を魅了しています。
番組では彼女の晩年を良く知る友人に取材。困難な人生を歩んでいたシャネルが、モンブランに見つけたものとは…
ヘンゼルは彼女が愛したパリのモンブランに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 4月8日(月)「神田松之丞の白玉クリームあんみつ」
釈台（しゃくだい）を張扇（はりおうぎ）で叩いて調子をとりながら、武芸者などの話を読む、講談で、いま注目の若手スターが神田松之丞（35）さん。
語り継がれてきた古典に、現代的なセンスや笑いを加え、老若男女を魅了しています。そんな松之丞さんが欠かせない、というのが白玉クリームあんみつ。店で食べるからこその、講談にも通じる楽しみとは？
ヘンゼルは食感の組み合わせが楽しい一皿を作り上げます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 土曜深夜のアンコール
4月14日(日)午前1時00分〜 午前1時25分
「“カードキャプターさくら”のホットケーキ」
20年ぶりの新シリーズが話題となったアニメ「カードキャプターさくら」。さまざまな場面で登場するのが、ホットケーキです。
魔法少女のさくらも、普段は普通の女の子。作るのは普通の小中学生と同じ等身大のスイーツ、ホットケーキ。実はホットケーキには作者の深い思いがこめられていました。さらに今回、作者が番組のためだけにショートストーリーを書き下ろし！
ホットケーキに秘められた物語が明らかに！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>940
まだ緑子の声がおかしかった。
ナレーションはおかしくない。
一体、何本撮りなんだろうか 4月15日(月)「メアリー・ポピンズのさかさまケーキ」
不思議な家庭教師が次々と巻き起こす不思議な事件。物語『メアリー・ポピンズ』です。
メアリーが子供たちとさかさまケーキを作るエピソードには、オーストラリアで生まれた作者トラヴァースが、イギリスに渡って遭遇した、驚きやときめき…。
さかさまにして型からとり出せば、驚きが顔をのぞかせるおいしいケーキから、常識を軽やかにひっくり返してみせた作者の視点をひもといてみましょう！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 気のせいか、最近ヘンゼルとかまどが若干ギスギスしているように感じる >>942
2月のゾロリのチョコレート城の回は明らかに風邪っぽかったけど
昨日のクリームあんみつ回は中の人の花粉症のせいだと思う
さすがに先々月から現在まで（新作6本＋アンコール4本）まとめ撮りってのはしないんじゃないかと 「神田松之丞さんは今度真打になることが決まっています」←そんだけ人気でまだ真打じゃないんだ
「９人抜きの大抜擢です」←絶滅危惧職の講談師なんて兄弟子だけで９人もいるんだ ちょっと調べたら2015年のこんな記事があった
>三大話芸である「講談」「落語」「浪曲」の演者数の提示
>※玉川太福さん講師の新潮講座「聴いて、知って、誰でも楽しめる浪曲“超”入門」より
>講談 74人 （講談協会 40 日本講談協会 12 上方 22）
>落語 743人 （落語協会 270 落語芸術協会139 立川流 55 圓楽一門 57 上方 222）
>浪曲 99人 （東京 58（浪曲師45、曲師13） 上方 41（浪曲師29、曲師12））
という感じらしい
講談家は落語家の10分の1しかいない 最新のMac買ったが「まつのじょう」が正しく漢字変換出来ない 今夜はアンコール
4月22日(月)「ダイアナ妃のブレッド＆バタープディング」【初回放送】2018年4月2日
世紀のロイヤルウエディングで注目を集めたイギリスのダイアナ妃。これまでの王室のイメージにとらわれないその姿で、世界中で愛される存在に。
その素顔を知るのが、長年王室の厨房に立ち、後にダイアナ妃の専属シェフとなったダレン・マグレディさん。王子たちとの心温まるエピソードなど、ダイアナ妃の飾らない素顔を語ります。
ヘンゼルは、ダイアナ妃が愛したブレッド＆バタープディングに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 再放送で思い出した
出来立てスフレ食べたかったけどどっかないかな？ ファミレスならお手軽？ >>957
グレかまで紹介されたスイーツだけを扱う店があったら始終繁盛するだろうね >>351 2018年5月14日のアンコール放送
4月29日(月)「“麗しのサブリナ”のスフレ」
「幸せな恋をしている女性はスフレを焦がし、悲しい恋をしている女性はオーブンのスイッチを入れ忘れる」…オードリー・ヘップバーン主演『麗しのサブリナ』に印象的なセリフと共に登場するスフレ。
ココット型からふんわりと立ち上がった生地は、焼きあがりからしぼみはじめてしまうという、“瞬間を味わう”お菓子です。
生地はもちろん型の準備から焼き上げまで、すべてに気が抜けないスイーツ作りにヘンゼルが挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 こどもの日を前に3年前のアンコール放送
5月4日(土)午後4時20分〜 午後4時45分
「端午の節句 笹（ささ）香るちまき」
【初回放送】2016年5月2日
5月5日の端午の節句。子どもの健やかな成長を願って食べるお菓子といえば、ちまき。
笹（ささ）の葉でおもちをくるみ、蒸し上げたこのお菓子、一口食べれば、さわやかでみずみずしい笹の香りが口中に広がります。
このちまきの笹に、ひときわ強い思い入れがある古都・京都の人々の暮らしをご紹介しながら、ちまきに込められた願いをひも解きます。
ヘンゼルも、スタジオで、笹の葉をぜいたくに使ったちまき作りに挑戦します！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 5月6日(月)午後10時00分〜 午後10時25分
「片岡鶴太郎の豆大福」
タレント、俳優、画家、果てはヨガインストラクターの顔まで持つ片岡鶴太郎さん。いまの生活はヨガ中心で、食事は朝1回のみ。それでも、スイーツは毎日必ず欠かさないそう。
なかでも一番のお気に入りは豆大福。貧しい家庭で育ったという鶴太郎さん。子供のころ、弟にも分けずに一人でおなかいっぱい食べたいと、こっそり実行した計画とは？
「好きすぎて描けなかった」という豆大福の絵を、鶴太郎さんが描きます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 鶴太郎はもう「お笑い芸人」とは口が裂けても言いたくないんだろうな。 >>962
関西のテレビ番組で個展の取材受けてたときしつこいくらいボケまくってたよ
番組側が変に気を使ってるだけじゃないかな お菓子作ると砂糖のヤバさに気づくよね
かといって減らす塩梅が難しい 5月13日(月)「朝吹真理子のスコーン」
アフタヌーンティーといえば、スコーン。家ごとに違う作り方があり、「割るときにナイフを使わない」など、さまざまな言い伝えや例え話が残るイギリス伝統のお菓子です。
スコーンが焼きたての時だけ楽しめるのが、立ち上る湯気と独特の香り。それを「赤ちゃんのよう」と表現した作家、朝吹真理子さんの思いとは…
ヘンゼルは、作ってみると意外に簡単なスコーンに感激！たっぷりのクリームとジャムで食べるそのお味は？
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>973
次回のスコーンなんかは、まさにバター量に驚くであろう 餅に砂糖を混ぜると冷えても固くならなくなる効果がある。
入れないわけにはいかない。
メレンゲも砂糖を入れないと泡が安定しない。
砂糖、恐ろしい子 まぁ「大福」の餅に砂糖は入れなくていいけどね
賞味期限は半日〜1日ぐらいにはなるが 再現エピソードで箱いっぱいの豆大福（12個）を買ってきて一人占めして全部食べた
というのがあるから日持ちするレシピだったのでは
子供が一日で大福10個以上食べられるとは思えないし 焼きたてスコーンいいな
牛乳にレモンやヨーグルト入れるのはバターミルクの代わりだね 5月20日(月)「エルヴィス・プレスリーのサンドイッチ」
永遠の大スター、プレスリー。「ラブ・ミー・テンダー」「監獄ロック」など、音楽史に輝くヒットを連発し、死後40年が過ぎた今もファンを魅了しています。
彼が愛し続けたのが、“エルヴィス・サンド”。その味わいをひもとけば、ロックンロールを生み出したエルヴィスや、アメリカの素顔が見えてきます！
ワイルドなアメリカンサイズのサンドイッチ作りに挑戦！ヘンゼルの、口に入るの！？
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>981
おつつ
スコーンはあの量であれだけしか作れないからケチって数を多く分けてしまって毎回オオカミの口が出来ないw
5個なんて1回で食べきってしまうわ 生クリームとサワークリームとクロッテッドクリーム三種を混ぜるだと…
一種類でも使い切れないのに
でも美味しそー 昨日の放送見てからスコーン欲がとまらない
△じゃなくてあの形のやつが食べたい
料理研究家の人、朗らかで優しい感じがにじみ出てたね いつもイオンにクロテッドクリームコーナーがあるんだけど今日行ったらコーナーすら消えてたわー
どーゆーこっちゃー それだけ需要がないんだね
残念
スコーン以外に使い道ってある？ SPでアガサ・クリスティが牛乳と半々に割って飲んでたって言ってたね 訂正
スプーンで食べてたらしいから
ホットじゃなくて冷たい牛乳と合わせてたのかな アガサクリスティ生きてた頃って冷たい牛乳あったのかなと、ふと疑問に感じた ピーナッツバター、ジャム、ベーコン、バナナをパンからはみ出さないように丁寧に塗って盛り付けてるけど
あれはアメリ感ないわー >>992
亡くなったの1976年だし、普通に冷蔵庫もあったじゃろ 次回はアンコール放送
【初回放送】2016年6月18日
5月27日(月)
「Dガールズのドーナツ」
アメリカのどの町にも必ず店があり年間100億個作られるというドーナツ。6月最初の金曜日「ドーナツの日」には町で無料のドーナツが配られ、災害支援などのチャリティー活動が行われます。
助け合い精神の象徴になったきっかけは、第一次大戦。疲れた兵士たちを奮い立たせた“D（ドーナツ）ガールズ”たちの手作りドーナツでした。
ヘンゼルはその歴史に思いをはせ、当時の味と現代の人気No.1の、2つのドーナツ作りに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 冷蔵庫出始めたの1900年代前半の早い頃だし
その前も氷の冷蔵庫はあったからね 121 名無しでいいとも！ sage 2019/05/21(火) 21:31:08.23 ID:9Z2xp1S+M
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