ジェラート2
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>>2
ニュージーランドでバス旅行してた時に暇だから鶴折ってたら
近くに座ってた現地のおばあちゃんが興味深そうに見てたから
完成したやつあげたら喜んでくれたんだけど
素晴らしいダックをありがとうとか言われた(´・ω・`) 器もすごいんだけど食べにくそうだよなw
それに比べ、フランスは良かった >>18
そう
スターウォーズがテーマみたいだなオーストラリアは
最後はたぶんダースバイダーだろうw あまりにも日本文化推しすぎてイライラしてる審査員いそう フランス料理選手権といいこれといい
段取りが悪すぎ
ちゃんとシミュレートしなきゃ まあ普通に考えて白人のスポーツに猿が入ってきたら低評価つけるよね 悪いけどネギや玉ねぎのジェラートなんて食いたくねぇわ >>33
オージーは初手からずっとスターウォーズで攻めてます。 オーストラリアのどこがよかったのか毎回謎
審査員にスターウォーズファンがいたら決まりじゃん うちの街では「ふきのとう」を使ったアイスが期間限定で売ってるんだよねw >>53
抽選の素材でダース・ベイダーてミラクルやん! パティシエと外人退かして来年優勝出来るんじゃないか? >>66
ダースベイダーを調理するのかよ(´・ω・`) 海原雄山はジェラート食いそうも無いな(´・ω・`) スターウォーズは初めは笑ったけど
次々と完成度高いのだしてる この抽選テーマで逆転される上位チームは納得いくのかな これくだいてバニラアイスにまぜればいいんじゃないの 単に薄切りにして土台にするとかじゃダメなんだろうな(´・ω・`) この解説の人は多分結果知ってて話してるよね
台本あるんだろうけど大変そう(´・ω・`) なんで野菜だと思ったんだ。
野菜は会場にいっぱいあるのに。 シナモン使ったらどんな品物になるんだろうな (´・ω・`) >>144
日付を見ろ
まだ3月4日の日曜日だぞ
諦めるな >>151
行きたくても行けない人もいるのにねえ
まったく失敬だよね あらら
パンの塊残しておいたほうが歯ざわり楽しいだろうに 俺も会社行きたくない
でも明日5時におきないといけない
会社行きたくない
会社行きたくない ドライフルーツいれたほうがパネットーネぽさが出るんじゃないの アシリパさんなら
ギョウジャニンニクを入れてるだろうな コンクールの課題食材でも、割と雑な感じなのがw(´・ω・`) ええ
他に添加するのおkなのかよ
なんでもありじゃないか >>184
はいじゃないが
が抜けている
やり直し パネットーネはどこに行ったんだ、ってジェラートになってないか?(´・ω・`) コーヒーレモンは意外だわ
レモンティーならわかるが >>204
フランス勝たせるためにやってるような気がするわ >>195
こ、これはパンではない!パンを模したジェラート!?(漫画的演出 ダースベイダーにしたかったが
食材が許さんかったか 「包丁人味平」の塩だけで作るお吸い物対決で味平の汗が入って失格になるレベル >>229
よく見るとパンをダースベーダーの形に刻んでいる 崩さない方が正解のような気がする
オレオとかあるもんね 味は良さそうだけど、パンの原型が残ってないんじゃ… /' ! ━━┓┃┃
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ァ /,,ィ=-;;,,, , ,,_ ト-、 ) ┃ ┃┃┃
' Y ー==j 〈,,二,゙ ! ) 。 ┛
ゝ. {、 - ,. ヾ "^ } } ゚ 。
) ,. ‘-,,' ≦ 三
ゞ, ∧ヾ ゝ'゚ ≦ 三 ゚。 ゚
'=-/ ヽ゚ 。≧ 三 ==-
/ |ヽ \-ァ, ≧=- 。
! \ イレ,、 >三 。゚ ・ ゚
| >≦`Vヾ ヾ ≧
〉 ,く 。゚ /。・イハ 、、 `ミ 。 ゚ 。 ・ フランスの審査員、その世界じゃランク高いから。
「忖度」だな。
それ以前に日本は日本らしさ?を強調し過ぎだわ。 日本は恥かくだけだからもう出場すんなよ?(´・ω・`) 渡された素材を生かさないとポイントとしては低いの当たり前だろ
料理人の基本だろうになんで誰も崩すなって言わなかったんだろ >>331
まあ次のプロフェッショナルってボクシングの山中らしいしな ポロねぎ懸命に作ってたぐらいピントのずれた人だったからなw
ちょっと他の人と感覚違ったんだろうな 一週間まってくれ
ほんもののジェラートを(以下略) 氷彫刻配点100くらいじゃなかった?あれに人手割いたからよ 日本では本当に上手いもんは食えないってこったな(´・ω・`) ミステリーボックスが痛すぎるが
オーストラリアも良かったから逆転も不可能だったな ジェラートを食べたくなってきた
あしたのお昼はジェラートだな お菓子屋さんじゃこの程度だろ、ちゃんとした料理人を次は出せよ 洗練された和のかっこよさってあるだろ
日本庭園とか竹や桜じゃなくても ひねりすぎなわりには時間管理とか基本がおかしい
ネギ煮てる暇あったら基本的な調理の勉強しようよ けど前には世界一になったことあるんだろ?
近所のジェラート屋さん
世界一の人のプロデュースの店ってうりだったぞ 日本てオージー以下なんだな
まあとりあえずクジラ食はやめないとな ジェラートだけじゃなくて他の料理の大会も開催してくれんかのう?ボルシチ大会とか(´・ω・`) もう少し、和の要素を抑えた方がいいと思うぞ。鶴は、日本人が見たらダントツだが、白人には理解できんのだろう。
審査員の好みに合わせないとダメだと思う。 >>371
日本人はね〜、アレンジは得意だけど独創性はあんまりなんすよ〜 思うだけど国旗に落書きするのって難しいジャップだけだよね? ちなみに日本は優勝したことなんて一度もありません(´・ω・`) 肝心な部分より、他の付属的な部分に労力を使いすぎなんじゃ(´・ω・`) 鶴とか石庭とか日本にこだわりすぎない方がいいんじゃ?
バラの花束とかユニコーンの氷像みたい >>392
あちらさんに縁起のいい鳥に見えんのだろう
力強さを感じないもん 敗因は「日本らしさ」にこだわり過ぎ。
日本らしいから点数を上げよう、とはならない。 >>381
ないよ
日本は自称世界一が好き
五輪でも日本選手に「これが世界一の○○です」って実況多かったけど
入賞もできずとかそんなんばっか 日本文化はかなり世界でも知られてる部分多いから和押しだけでは新鮮さに欠けるところはあるんじゃないか >>402
最近は外国人もやっている
平昌五輪でも見かけた >>415
まず、日本人が考える
日本人らしさというのは、外国の人がもとめる日本らしさではないのではないだろうか? 外国の見てると富士山とか忍者の方が良かったんだろうけど
日本人はお菓子にならないと思ってるとこある >>415
監督が外国人だったのも、和に拘りすぎた一因かも >>392
各国独自ってのは駄目なんだろうな、ジェラートは欧米のもの
だから中国もアジアもアフリカンもなしなんだろうな 今日は暑かったなぁ全裸で歩きたかったわ(´・ω・`) まぁフランス人相手なら初音ミクのほうが受けたかもしれんね >>424
今、海外が求める日本は「ストレンジ」な部分だからな。
引き算よりも混沌の方。 >>414
国によっては鴨とか白鳥みたいに、ありきたり過ぎるのかもな(´・ω・`)
鶴=丹頂ってだけじゃないし。 そもそも鶴が日本人らしいってのは審査員は思わんと思う
何で鳥つくってんだこいつらってなりそう ググったら、鶴はヨーロッパでは死を運ぶ不吉な鳥だそうだ(涙 >>438
それなのにクレーン車とかってつけちゃったのか(´・ω・`) >>428
やっぱ辻調とか、世界的コンテストに通じてないとダメだね >>438
国や地域でまちまちみたいだぞ
http://www.nhkso.or.jp/library/kaleidoscope/12302/
>ツルは何を象徴しているか
>――北欧・ケルト神話と動物寓意譚からよみとく
>大型で首も長く優雅に飛ぶ「ツル」は特別であった。ヤーネフェルトの戯曲『クオレマ』から、シベリウスの音楽に昇華した
>この物語の「鶴のいる情景」では、ツルが夫婦に赤子をもたらす。
>14世紀前半、イングランドの工房で描かれた『ピーターバラ動物寓意譚』(ケンブリッジ、コーパスクリスティ・カレッジ
>図書館蔵)の挿画にもあるように、ツルは「夜の警護」に優れた鳥であり、寝ずの番で安全を護る存在とされた。
> 「鶴のいる情景」でツルが夫婦に赤子をもたらす、という意味は、たんにコウノトリの代理のように新生児を「運んでくる」
>という意味にとどまらない重層的な象徴性を帯びている。
>というのも、ヨーロッパの神話的思考では「眠り(ヒュプノス)」は「死(タナトス)」と同一視され、ゆえに逆に「目覚め」は、「死」
>を乗り越えた「生」、「誕生」の暗喩であるからである。ここで母親のからだのなかで育まれた胎児が、いよいよ「眠りから
>覚めて、光の世界に生まれいずる瞬間」に、ツルが目覚め=誕生を象徴する存在として立ち会っているかのようである。 ビジネス研修で視聴されそうなレベルの突っ込み所の多い大会だったわ でもチームジャパンなのに2人は白人だったり段取りおかしかったり
何となくもやる大会だったな
鶴の意味とか関係なく美しさと技術は1番だった
どこかの国の鷹と比べたら一目瞭然の迫力だっただろ あと竹アイスの中の桜の中心がずれてたけど、そのスポンジ入れてたのメガネの白人だったぞ >>446
監督とかいう在日のイタリア人、イタリアで星付きのレストランで
働いてたことはあるものの、今は焼き鳥屋だし、
コンテストとか出たことないんじゃね?
厨房で作るのとコンテストで作るのって、明らかに違うだろ
だから、味とかデザインはアドバイスできても、制限時間で作り上げるとかは、
作る人任せで、監督なのに指導できてなかったじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています