コウケンテツの世界幸せゴハン紀行〜フランス〜 ★1
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【出演】コウケンテツ,【語り】清水ミチコ
料理研究家のコウケンテツが世界の家庭の味を求めて旅する。今回は誰もが美食の国と認めるフランスを食材が豊富な冬に訪ねる。女性の就業率が特に高いパリ。
忙しいパリっ子の食事情は?山あいに点在するオーヴェルニュの村。
チーズにこだわる農家の幸せな食卓は?シーズン真っ盛りのカキやスズキなど旬の魚が魅力のブルターニュの港町。料理自慢の漁師の料理は?パリと二つの地方を旅する。 NHKBSのグルメ旅好き
だからグランドグルメ ヨーロッパ食材紀行再放送してください 日本のより一回りでかいな。南国のカタツムリみたいだ (´・ω・`) まともな料理食っても意味ねぇだろ
ゲテモノとしか思えない世界中の田舎料理食ってナンボだろが >>13
東南アジアのどっかの国で豚の血の豆腐食べてた時は引いた テロップの背景にトリコロール入れるの超読みづらいよ (´・ω・`) >>20
中国では豚の生肉料理を食べたな
日本の刺身と一緒だよ と言われて さすがのケンテツも引いてた バゲットサンド、4.5ユーロか(´・ω・`)ちょっとお高こうございますね。 >>30
さっきチラッと映ったのには2.5€って書いてたな >>32
ありがとう、日本のいいパン屋くらいの値はするんだな。十分にでかいけど (´・ω・`) いい社長だろうけどランチ打ち合わせ毎日はブラックだろ >>20
それ以外にもよう食えるなっての結構食ってて偉いなぁって思ったけど
本人的には結構きつかったんやろな
ましてやお願いして作ってもらってるわけでまずくても上手いって言わないと失礼やしな
俺なら見てるだけで吐いてるレベルの臭いもきつそうなの結構食っててそれ見るのが面白いのにな >>37
もっと血と汗と泥にまみれたようなのを食べてほしい、という気はするな (´・ω・`) へえ、日本食かは分からんけどそういうのも家で食うのか (´・ω・`) この素材なら(´・д・) ケンテツさんの必要は無いじゃんか また欧州かよ
生の豚肉と羊の胆汁食べてたコウはもういないのか 人んちのガキが作ったものを食わされるのもなかなかきついな… (´・ω・`) >>41
地べたに洗面器おいてその中に土臭そうな川魚をさばいて調理したもの食わされてる方が似合うよな アジアはやり尽くしたからアフリカか南米かオセアニア行け >>51
シルクハットをモチーフにした帽子説と小さいコックを見つけやすくするため説あるそうです
※諸説あり >>66
コウケンテツよりも先にスタッフが根をあげたんだろ(´・ω・`) これは違うわ、ゲテモノ食ってナンボやぞ、知名度上がったからもうやらばいとか裏切りやわ 赤ワインって言っても(´・д・) イロイロだろうに すごいな、米食うくらいの勢いでチーズ消費してるのか >>69
みなさまの受信料を(´・д・) なんだと思ってるんじゃいと言いたい あら(´・ω・`)仕込みでついていくのかと思ったのに。 >>81
欧州でタコ食べるのはスペインとかイタリアだけのイメージだった ポトフ、豚バラ肉で作ってたわ(´・ω・`)牛が基本なのか。 >>101
一般的に水温が高いところのほうが多いな
北海道とか東北の方が安全 憧れのフランス家庭料理だが腑に落ちない部分もあるな… (´・ω・`) 味の想像がつくモンを食われても(´・д・) 困っちゃうわ >>104
サロマ湖の牡蠣食ってます(´・ω・`)@道民 >>113
「お寿司は淡白なものから食べよう」みたいなもんじゃね?羊のチーズはクセが強いんじゃないかな。 コウさん、借りて来た猫みたいだなw
アジアとかイタリアとかじゃないと本領発揮できんな >>40
トビウオ料理はすっごく不味そうに食ってた >>118
コウさん「御礼にアジアで覚えたヒキガエルの姿焼きとオオトカゲのスープご馳走しますね」 パリは一風堂のラーメンが1杯1500円くらいらしいからな それにヨーロッパはタバコ吹かせながら食事して会話するのも
まだまだヨーロッパに残ってる
ヨーロッパが禁煙というのは嘘 >>132
東京も都心ワンルームで10万くらいしそうだから
50ヘーベーなら20万ふつうか >>138
屋内は禁煙でしょ
日本もそうしてほしい もっといい女を捕まえたら後腐れなく乗り換えたいんです ケンテツつまらんからパプア・ニューギニアにでもいけよ まだやtってるの幸ちゃん
なんで専用スレなの?
ばかなの?
だからだめなんだよ
奥さんのファッソンがエロい
鯖になんか縫ってるなにこれ もう我慢できない、まともな料理の紹介は今回限りにしてもらいたい こんなんするより
トルコみたくパンにサンドした方がふつーに埋めえ うしののセクしい下着オブジェみたいのなんなんか
気になろ これ、コックの彼じゃなかったらまともな料理出てこなかったのかな さっきの変なオブジェみたいの有りなら
空気嫁に下着着用の部屋に置いとってもぜんぜんアリや >>187
今のカップルの女性のほうがコルセット職人でその作品だよ ちゃんとした和室に床の間がどうしても付いてくるみたいに
ちゃんとした外国の部屋にはどうしても暖炉がついてくるんだろう パリは一度だけ行ったけど飯うまかった
パンが特に
また行きたい >>169
なにヨーロッパでシャレオツ決め込んでるんだってんだよな
虫食え虫を(´・ω・`) >>192
本物のコルセットってなん十本も鉄のボーン入ってて
面白いように締まるんだよねー
殺せるんじゃないかっていうくらい
ろっ骨を締める
でもお肉はあまっちゃってハミ出すから
デブには無理だよねー ぶっちゃけヨーロッパ編になってつまらなくなった(´・ω・`)
アジア編の方がやらせっぽくなくて面白かった 喫茶店くらい、理由なくても普通に発生してくるだろjk >>200
カンボジアの涙はニセモノだったのかと・・・ >>203
若い子、未婚を偽って口説かないしな、ヨーロッパでは おかしい
なんかおかしい
幸が行きたい〜行きたい〜
ヨーロッパいい〜っとかいったから
コレか
ケンテツに配慮して さっきから文句つけてる奴らは何だよ
別に番組の趣旨から外れてないのにクソうるさいな 何で自前のアナウンサー使わんのだ
だから辞めてくじゃねーか(´・ω・) こいつ死刑か
よかった
絶対サイコパスだもん社会に戻ってこられたら害悪だからね >>213
シリーズ化してくるとお約束を見たくなるのよw
妙に距離感の近いケンテツとか最後の泣き芸とか ケンテツさんがいちばん輝いてるのは中央アジア ウズベクとか >>222
水戸黄門みたいなもんやな
最後泣くのが良かった(´・ω・`) 壺で自然醗酵した酒酌み交わさないとケンテツじゃねえよ コウケンテツは山の中の田舎で動物の血の塊とか
動物の腸の中身とか食べるのがおもしろいのにね(´・ω・`) >>219
夕方前から陽が落ちて嫌になってくると言われる冬のパリか
朝は9時くらいにならんと明るくならないし恋人といないとやっていけないな
寒いと食いまくりだろうし ヨーロッパはもう今回で最後
次は中南米かアフリカ頼むわ フランスのどこの地方行くんだろ
ありがちなとこじゃないといいな >>239
そうなの?
19日までなら安いんだっけか 別にフランス編はおかしくはない
ポルトガル編も楽しかったし >>242
9月からクリスマスまでがトップシーズンだったような
自分は春から夏までしか経験ないけど >>235
その食いまくり、がスーパーで買った安いのでも
断然旨いからいいのよ〜
店は、しっかりした店だと一人は抵抗あるね ヌーベルキュイジーヌ的なちまちましたフランス料理より田舎料理の方が好きだけどね
まあ毎日はキツイだろうが おまえら
こんなの好評だったら毎回困難で
エスニックなところ全くいかなくなるから
不評なことにしとけ フランスの農家もEUの統合で東欧から安い農産物が入ってきてかなりピンチらしいな ソーセージはジャンボンと呼ぶんだっけ?
ソフィッスだった気もする ソーセージはジャンボンと呼ぶんだっけ?
ソフィッスだった気もする なにこの世界不思議発見みたくクイズ出してきそうな雰囲気 >>246
スーパーは日本の明治屋、ナショナルストア、紀伊国屋的な華やかさあるね
飯屋もお一人様に決して冷たくはなかったはずだよ あー納得した
アジア旅ごはんと世界幸せゴハンは別の番組なのか
てっきり有名なって初心を忘れてしまったのかと思ったわ チーズ数種類の盛り合わせを食後にワイン飲みながら食うんだよな >>278
ホームステイ先の女子と仲良くなったり、お別れ涙もないよ。 日本のチーズ盛り合わせは、プロセスチーズばっかりの安物ばかりなのに、なんであんなに金取るの?(´・ω・`) >>287
癖はあったけど灰のスモーキー?な香りと合わさって中和されていた >>284
かつおぶしにはうるさくいちゃもんつけるのに
おかしな奴らだね(´・ω・`) 自分がもっぱらよく食べてんのはブリーの切り売りのやつ
あれコスパがいいね
あとミモレット 日本のデパ地下にあるハム専門店の一枚がデカイ切り売りハムを3枚くらい挟んだパンは美味い ホワイトソース、ダマになって上手く作れないんだよなぁ。 ウチにもある塩だ!
しかも使い方が俺と同じ
ウチはここに昆布の粉末を入れる チーズ美味いんだけど
毎朝何種類ものチーズとハムとパンの朝食は3日で受け付けなくなった
お茶漬けが食べたくて食べたくて 最近きょうの料理ビギナーズで似たものを見たけど全然違った まずパンが美味そうだろ
薄いのに生地がしっかりしている きみら、英国飯の時と反応違うな
こんな粗末な料理なのに >>319
そういうときは、パリならベトナム料理屋いって
麺を食うんやで いや笑ったわw
誰だよチーズ抜きとか、まさかケンテツ?とか思ってた >>345
オペラ座近くのラーメン屋で勘弁してください 俺は泣けてくるよ 日本のクロックムッシュって偽者だったんだ ナントはこじんまりとしていながら綺麗で人が優しい街やで
当然ながら白ワインと牡蠣は最高
白ワインはミュスカデとよぶのが主流 >>359
ゲロのニオイと思ったことは無いなあ
ゲロはウンコより苦手 >>354
ウンコ臭いワインもあるよ
美味しいけどw >>345
ああ、ベトナム料理行けばよかった
中華行ってた
中華でだいぶ回復したから、塩味のご飯粒が食べたかったみたい さっきのコンサート会場といい、道での表情といい
ケンテツ顔が死んでる・・・ 今日のランチはガレットだったが
蕎麦の香りはしたけど
バターの香りはしなかったぞw >>366
布団の中でおならするとつい臭い嗅いじゃう ガレットのカロリー調べると大体400カロリー代だけど、絶対ウソだよなぁ 今北(`・ω・´)ゞ
ケンテツが普通の物を食べてるなんて!? >>375
中華でも気持ちが落ち着くよね
ロンドンなら広東だから、あれもいいよなぁ >>397
そだねー
日本の厨房でもガス台の所に敷いてるよね ┌────────┐
│ >>1乙だよ乙!!..│
└─∩────∩─┘
.ヽ(`・ω・´)ノ フランス人でも夏はケーキの売り上げが落ちるんだよな
代わってジェラートやゼリーなどさっぱりした氷菓や同じクリームでも乳酸菌入りのサワークリームが好まれる
シードルを飲むのも微発泡で酸味があるのがバター使った料理に合うからだろうね コーケンテツって
アジアでゲテモノ喰ってるから
なんでも美味いっていいそうやなw
フランスなんか天国やろ ケンテツはゲテモノ専門なんじゃな かったの?中国奥地のご飯とかさ。 >>379
ケンテツもパン食が限界にきてるんじゃないだろか ハエがたかってない肉なんか張り合いがねぇなケンテツ 年増とブスには何ら関心を示さないケンテツ
わかりやすい >>433
アジア編でも現地で 美味い 美味い を連発してたから、カンボジアのおばちゃんが感動して
泣いてたわ カルヴァドスも使うのか
数年前からソーダで割ってよく飲んでる 日本はサラダ油で あちらはバター100グラム 味はの差は歴然 >>437
5区に旨い韓国料理屋あるから、そこ行くべき 良いオーブンに良いキッチン
フランスの田舎暮らしは楽しそうだろ 仕上げにスイギュウの胆汁をたっぷり振りかけて召し上がれ♪ >>453
若作りだね。たまに四十過ぎても
若い人いるけど フランス人は離婚する
だから入籍しない人が多い
らしいよ >>467
髪はかなりやばいはず
いつもおろして誤魔化してる シングルマザーを口説くケンテツクル━━━━(゚∀゚)━━━━?? ナントはパリからTGVで2時間
普通の急行でもそんなかからないしレンタカーでもそんなもんだった >>461
雲南省で胆汁につけたミンチをうまそうに食べてたなw >>452
どうせならシードル割りも
カルヴァドスはよくリンゴの実が瓶に閉じ込めてあるのがあるよな シードルは欧米だと酒のランクでい
えばどのくらいのレベルなんだ?
貧乏人から上流階級まで飲んでるの?
それとも庶民の飲み物? >>471
そんなにヤバイの?髪がペッタリ
ついてボリュームが少し無いのは
気づいてたけど >>483
シードル→サイダー
レモネード→ラムネ >>478
シードル割かー行きつけのバーで頼んでみる フランスの牡蠣は一度全滅して、今のは日本の稚貝の子孫だそうだけど、
殻の形は丸いんだな。 >>481
多分庶民的な飲み物だと思う
でもフランスだとブルターニュとかノルマンディーでしかあまり飲まれないんじゃないかな
フランスはやっぱりワイン >>490
リンゴのタルトを食うとき一垂らししてみて 30年くらいまえリンゴの炭酸水をシードルって名前で売り出したメーカーのせいで
日本ではシードルというものの認識がおかしい そのフランス人は東日本大震災で逆に種牡蠣を送ってくれた >>495
東日本大震災の時に逆輸入して養殖再開したんだっけかな ケンテツ兄貴も鉄道に乗って出会った猫の写真を撮りながら家族のふれあいすればいーのに 鯖は欧州だと酢漬けやカルパッチョにしたり燻製にするよな
それを黒パンに玉ねぎと挟んで食う >>487
フランスの牡蠣は有名
消費量もかなりあるはず >>509
骨も全部食える素晴らしい食べ物だと思う うわークマのヌーヌーの魚屋さんみたいな
いかにもおフランスだわ(´・ω・`) ケンテツなかなかええセーター着てるな
よくフランスの風景とマッチしている コウケンテツってもう東南アジア限定じゃなく
世界中へ行くようになったんか
こうなったらもう罰ゲームじゃなくご褒美やんw >>527
鯖も有名だよ
北ドイツの街で食った
>>528
ピタパンに野菜たっぷりで食うやつ美味いよな 日本の漁師→DQN
ってイメージはいつ変わるんだろう >>497
なるほどそうなんだ。やっぱりワイン
やシャンパン飲むわなフランスなら
>>508
そうなんだ。東日本の牡蠣って広島
や岡山の牡蠣とは違うの種類は? ケンテツのボンジュールのアクセントが正しくてイライラしない。 ええええ、こんなステキな男の一人暮らしかよw
まるで侘しさがない >>496
ポルトガル編がよかったよ
リヨン編もよかった 漁師の一人暮らしでも
おしゃれな家に住んでるというwwww こんなオサレな家持ちなら新しい嫁もすぐ来るだろう(´・ω・`) 捕れたばっかりのスズキ刺身にしても、そんなに美味しくないと思うが 普通カトリックの国は離婚少ないは
ずなのにフランスは多いよな。 >>563
あーんそんなのやってたのか
リヨンはやっぱり臓物料理かな(´・ω・`) >>556
確か違ったと思う
養殖用に輸出した時に広島とかのは合わなかったとか言ってた >>584
めんどくさいのか結婚してないカップルも多いしな >>593
シーズンオフだと脂は少なそうだし、白身は寝かせたほうがいいと思って(´・ω・`) この量を日本で買ったら一万円越えるだろうな
最近エビの値段が高すぎる >>571
チャリンコ旅してる人が海外の包丁は酷いって言ってた
もち普段使いのだろうけど 冷蔵庫にストックしてあるアルゼンチン赤海老食べようかな >>607
パサついてそうだもんな
昆布〆がいいかもね >>590
そういや前に東北で食った牡蠣と、
広島で食った牡蠣は大きさがそもそも
ちがってた。 俺の知ってる漁師のYさんはヤーイ言ってるだけでこんなオサレじゃないぞ >>615
結局はみんなで食った方が美味いし楽しいんだよな フライパンとか丸ごと入る大きいオーブンあると便利そうだな 第9地区ネタに突っ込んでくれる人がいないショボーン(´・ω・`) 中央集権の国なのに地域性がしっか
リ残ってるんだなフランスって。 >>638
小さいスキレット買ったけど、うちのオーブンレンジには入らなかったorz 泣く要素ゼロやね
ヨーロッパ編で泣いたことあるんか? 部屋がすっきりしていてそれでいて冷たさがない
どこか温かみがあって良いね オニオングラタンスープの悲劇が((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル フランスは工業力が落ち過ぎて悲しい
代わりに手工業が盛り上がりつつあるけど コウが現地の女性に独身だと嘘をつくくだりが無いなんて これ知ってるオペラ見た帰りに食べるスープなんでしょ(´・ω・`) >>648
北欧編ではオシャレな男同士料理会で作ってた 日本にもある料理だと、日本のほうが美味しかったりする(´-ω-`) やっぱり40過ぎると髪の毛薄くなるんだな……(´・ω・`) >>648
料理研究家の料理で驚いてくれるのなんて料理後進国だけだから これ、実際に日本人がレストラン行くとあからさまに差別されるんだけどなw 俺は食い物に目がないので基本のフランス語の次に覚えようとしたのは食い物関係 久しぶりに見たけどアジアがネタ切れだからヨーロッパ来てるのか >>665
赤白どっち?
俺は空気抜いてるブルターニュの白にする 昨日の孤島レースに続き今日も面白そうなのが(´・ω・`) >>660
気にしすぎ
男は禿げてこそ一人前
そんな国でありたい こらこら、ここは専スレですぞ
BS1の辛気臭いニュースは向こうでお願いします >>676
分かる
毛の有り無しなんてその人の魅力の百万分の一くらいにしか作用しない
男にはそれが理解できてない(´・ω・`) >>672
ブルゴーニュ赤切れてたので
アルゼンチンピノノワール開けたら
不味いw >>643
農業強いから
昔から国が確りサポートしている
日本とは大違い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています