スコッチブロスの作り方

オリーブオイルを鍋に入れて、ベーコンと鶏肉を炒める
玉ねぎ、セロリ、にんじん、長ねぎを鍋に入れて、しんなりするまで炒める
炒めた後、水1.5リットルを入れて、沸騰したらアクを取る
押麦を入れて火が通ったら、筋を取ったスナップエンドウを適量入れて、火を通す