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NHK BSプレミアム 7890

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1衛星放送名無しさん
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2020/04/13(月) 20:21:03.45ID:tuAE5osn0
NHK公式　　　 http://www.nhk.or.jp/
番組表（現在） http://www2.nhk.or.jp/hensei/program/index.cgi
番組表（週間） http://www2.nhk.or.jp/hensei/program/wk.cgi?ch=10
実況勢い観測　http://keisoku-ch.com/
実況難民super http://super2ch.net/livebs/

前スレ
NHK BSプレミアム 7889
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livebs/1586758422/
2020/04/14(火) 01:02:22.11ID:rZH95LgX0
京都の吉兆はさすがだな
船場と違うわ
2020/04/14(火) 01:02:42.23ID:k/uJ0XkP0
日本人コックでも英語ならカタコトでもなんとかなるだろうけど
フランス語じゃまるでわかんないだろうな
2020/04/14(火) 01:03:04.28ID:WJo3QCyx0
>>672
かみ と しも やでぇ
676衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:03:28.51ID:Mg/5VLQF0
我々の！先祖は凄いなーーーーーーーーーーーーどれが食べられ！どれが食べられるかを！伝え来たんだから！！
677衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:03:44.50ID:wQ3D859m0
NHK　京料理四天王


瓢亭髙橋親子　いちご酢豚村田　高橋たくじ　美山中東
2020/04/14(火) 01:04:08.81ID:WJo3QCyx0
>>673
船場吉兆の番組都知事のロクでもない会見で飛んでしまった
679衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:04:34.32ID:jHFr75JTa
>>675
同様に上京区（じょうきょうく）と…
もう寝るわ…
2020/04/14(火) 01:04:42.82ID:rZH95LgX0
>>678
そういやこないだＮＨＫで息子の再起特集やってたんだっけ
681衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:05:53.02ID:qY1KZ/ei0
今やUMAMIの波が
682衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:05:53.66ID:wQ3D859m0
高橋たくじは短気そうなので苦手
2020/04/14(火) 01:06:08.44ID:WJo3QCyx0
>>680
それが飛んでしまったの
2020/04/14(火) 01:06:22.44ID:Xq2olJfD0
皿がでかい
2020/04/14(火) 01:06:45.32ID:xcvoheQn0
>>670
ブイヤベースは日本人呆れるレベルの豪華な魚出汁
2020/04/14(火) 01:07:08.35ID:NMtgMj6y0
ルネサンスの写実主義が袋小路に行き詰まったときそれを打開したのが浮世絵

困ると常にジャポニズムのおフランス
2020/04/14(火) 01:07:18.45ID:88HJEuwZ0
このフランス人シェフま今じゃ禿げ上がってるんだろな
688衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:08:16.53ID:qY1KZ/ei0
こんな凝った料理を作ってみたい
2020/04/14(火) 01:08:38.81ID:WJo3QCyx0
>>685
村上シェフを高島弟が演じてたやつ フンドシで漉してたな
690衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:09:11.90ID:wQ3D859m0
コロナショックで京都の料亭も潰れそうなんちゃう(´・ω・`)大変やね
2020/04/14(火) 01:09:50.53ID:WJo3QCyx0
腕時計して料理してはる
2020/04/14(火) 01:10:19.30ID:xcvoheQn0
わー琵琶湖の疎水みたい
693衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:11:13.39ID:qY1KZ/ei0
羽根ついたままのせるのか
694衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:12:07.08ID:wQ3D859m0
いまはフランス料理人も日本料理認めてくれとるん？

菊乃井の村田さんはフレンチ勉強するつもりでフランス行ったら日本料理バカにされて
日本料理も美味いんだよっっていい返したらjじゃあ日本料理やれよって言われて
実家の日本料理継ぐハメになったって言ってたが
2020/04/14(火) 01:12:08.71ID:WJo3QCyx0
>>693
羽毟るのは専用の部屋でやるもんだと思ってた
2020/04/14(火) 01:12:35.84ID:1HMoOpqR0
死んだ魚(´･ω･`)
697衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:12:37.39ID:Mg/5VLQF0
包丁一本ーーーーーーーーーーーーーーー一気にいかんと刺身は！！
2020/04/14(火) 01:12:49.39ID:y0bhwXio0
フランスって野菜果物くらいか生で食べるの
699衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:12:56.67ID:qY1KZ/ei0
>>695
野生の鳥はさすがに色々と菌が不安だな、、、
2020/04/14(火) 01:13:20.45ID:NMtgMj6y0
ウチのオトンは死んでないねんで
命あるもんとして扱うで

年金ちょうだい
2020/04/14(火) 01:13:37.21ID:aGeE3O+Ra
グラッセでも作るんか
2020/04/14(火) 01:14:05.80ID:WJo3QCyx0
にんじんのグラッセにこうする
2020/04/14(火) 01:14:10.14ID:1nc5RS/N0
ステーキの横に置いてあるやつか
704衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:14:26.80ID:wQ3D859m0
日本人だって料理に砂糖を多用するじゃん(´・ω・`)
2020/04/14(火) 01:14:32.50ID:rZH95LgX0
海原雄山も山岡のためにハチミツ使ってあげてたな
2020/04/14(火) 01:14:50.75ID:aGeE3O+Ra
出汁の繊細さが失われる
2020/04/14(火) 01:14:56.08ID:WJo3QCyx0
だしバター
2020/04/14(火) 01:15:20.41ID:NMtgMj6y0
あーこれワイがやったら親方に怒られるやつや
709衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:15:32.01ID:qY1KZ/ei0
ほほう、野菜のソテーもこうすると面白みがるな
710衛星放送名無しさん
垢版 |
2020/04/14(火) 01:15:33.28ID:wQ3D859m0
さすが
711衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:15:38.37ID:Mg/5VLQF0
>>704

ま！煮物にはーーーーーーーーーーーーーーーーーー甘みが絶対条件！！
2020/04/14(火) 01:16:07.75ID:acizaKL50
>>694
ヌーベルキュイジーヌは日本の懐石料理に影響受けたものだし、日本料理の繊細さはだいぶ前から称賛されてるぞ
2020/04/14(火) 01:16:21.05ID:y0bhwXio0
会話出来ないのが残念すぎるな
2020/04/14(火) 01:16:31.23ID:xcvoheQn0
んふ、彩りと盛りの絵面が面白い
日本の皿に洋風和食
2020/04/14(火) 01:16:48.71ID:NMtgMj6y0
京都人炸裂www
716衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:16:49.27ID:qY1KZ/ei0
京都の料理人がフランスに行く編はないのか
2020/04/14(火) 01:16:53.44ID:acizaKL50
あまのじゃくぅｗ
2020/04/14(火) 01:17:20.37ID:Jf70V3MR0
>>715
まあでも京都人とフランス人ってどことなく似とるやろ
2020/04/14(火) 01:17:22.99ID:Xq2olJfD0
あー京都
720衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:17:25.47ID:wQ3D859m0
うわ・・・やっぱ性格悪いな・・・たくじ

手塚治虫みたいに嫉妬するん？
2020/04/14(火) 01:17:35.89ID:NMtgMj6y0
自由
博愛
平等院
722衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:17:44.01ID:qY1KZ/ei0
久々に外で食事がしたい
2020/04/14(火) 01:17:54.54ID:aGeE3O+Ra
ウージの森であなたと出会いウージの下で千代にさよなら～
2020/04/14(火) 01:17:58.11ID:WJo3QCyx0
こいつら野鳥見て美味そうとしか思ってないだろ
725衛星放送名無しさん
垢版 |
2020/04/14(火) 01:18:24.54ID:qY1KZ/ei0
>>718
フランスでもぶぶ漬け的なものが出されるのか・・・
726衛星放送名無しさん
垢版 |
2020/04/14(火) 01:18:40.21ID:gFjx/6mo0
>>715
いけずやおへんえ(´・ω・`)
2020/04/14(火) 01:18:44.47ID:1HMoOpqR0
昔はヤンチャしてた感じ
2020/04/14(火) 01:19:00.14ID:88HJEuwZ0
>>718
両者に通じるモノあるよね
729衛星放送名無しさん
垢版 |
2020/04/14(火) 01:19:12.82ID:qY1KZ/ei0
靴下の匂いがするだろ
730衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:19:33.69ID:wQ3D859m0
京都の料亭はコロナ潰れそうっていってたら府が何とか意地でも支援して来れそうだ
2020/04/14(火) 01:19:44.11ID:WJo3QCyx0
あの目w
732衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:19:44.54ID:gFjx/6mo0
フランス人というよりパリジャンかなｗ
2020/04/14(火) 01:19:47.03ID:sJHLj8Xl0
あらら
2020/04/14(火) 01:20:08.08ID:aGeE3O+Ra
海外じゃ松茸は安物なんだよ当然の扱いだ
2020/04/14(火) 01:20:22.78ID:xcvoheQn0
ああ、ブイヤベース式
2020/04/14(火) 01:20:41.19ID:aGeE3O+Ra
パテだな
737衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:20:41.61ID:Mg/5VLQF0
だからーーーーーーーーーーーーーーーーー1本！幾らと考えたら！あかん委縮する！
2020/04/14(火) 01:20:41.70ID:Xq2olJfD0
北朝鮮じゃたくさん生えてるんだろ
2020/04/14(火) 01:21:11.85ID:CSLpE9BNM
松茸は欧米人には臭く感じるだろ
だから香りの皮削って細かくしてる
740衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:21:12.98ID:wQ3D859m0
しゃぶった指洗って(>_<)
741衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:21:15.38ID:qY1KZ/ei0
数年前マツタケの食べ放題行ったな
2020/04/14(火) 01:21:16.59ID:1HMoOpqR0
バターでたー
2020/04/14(火) 01:21:16.89ID:rZH95LgX0
ひゃー
贅沢
2020/04/14(火) 01:21:38.25ID:xcvoheQn0
>>738
中国経由で日本に出してるからもう少なくなってそう
2020/04/14(火) 01:21:49.67ID:WJo3QCyx0
>>739
トリュフもスライスだしな
2020/04/14(火) 01:22:39.25ID:acizaKL50
たくさん取れる時期なら贅沢ではないんだよな、旬ならではの料理だ
747衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:23:06.93ID:wQ3D859m0
北朝鮮の松茸が輸入禁止になった時　総連のオッサンが差別だってめっちゃ怒ってるのテレビで流れてたな
748衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:23:27.62ID:Mg/5VLQF0
だろーーーーーーーーーーーーーーーーーまったけの値段を考えたら！あかんが！！
2020/04/14(火) 01:23:29.41ID:WJo3QCyx0
すげー 薄切り
2020/04/14(火) 01:23:50.96ID:CSLpE9BNM
>>747
中国産と偽って輸入しとるな
2020/04/14(火) 01:23:55.95ID:aGeE3O+Ra
どっちが研修してんだか
2020/04/14(火) 01:23:58.74ID:88HJEuwZ0
指に絆創膏してた
753衛星放送名無しさん
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2020/04/14(火) 01:24:41.93ID:wQ3D859m0
舞茸をミキサ一にかけたら食えたもんじゃなかった
ポタージュ作ろうとおもったのに
754衛星放送名無しさん
垢版 |
2020/04/14(火) 01:24:45.49ID:chF/3Wy9a
とっさに応用できるのもすげーな
2020/04/14(火) 01:24:56.46ID:NMtgMj6y0
フュージョン研修やんか
2020/04/14(火) 01:25:14.22ID:xcvoheQn0
グジもマルセイユ行ったらミキサー行きｗ
2020/04/14(火) 01:25:23.49ID:Jf70V3MR0
>>748
値段が－原価が－って言う層はそもそもお呼びじゃないお店やろ、京都の方もフランスの方も。
758衛星放送名無しさん
垢版 |
2020/04/14(火) 01:25:23.86ID:qY1KZ/ei0
>>753
(´・∀・｀)ﾍｰ、悪くなさそうなのに
2020/04/14(火) 01:26:07.85ID:gO3NGHeD0
>>753
えぐみが出そうだね
2020/04/14(火) 01:26:31.36ID:aGeE3O+Ra
鍋裁きがアクロバティックだ
2020/04/14(火) 01:26:52.36ID:WJo3QCyx0
トイレにセボン
2020/04/14(火) 01:26:53.12ID:CSLpE9BNM
木乃婦は閉店後にタバコ吸う弟子がおるからなあ
仏光寺通でゴミ出ししてる時に通ったらタバコ臭くてかなわん
2020/04/14(火) 01:27:15.20ID:88HJEuwZ0
このシェフ中々やりおるな
2020/04/14(火) 01:28:05.81ID:Jf70V3MR0
>>753
真っ黒いポタージュになりそう(´・ω・`)
2020/04/14(火) 01:28:54.65ID:WJo3QCyx0
>>762
ストレスすごいんだな 一番知ってるはずの医者看護師も多い
味覚大事にしなきゃならんのに
766衛星放送名無しさん
垢版 |
2020/04/14(火) 01:28:56.21ID:Mg/5VLQF0
でもな！食べに来るのはーーーーーーーーーー金持ちだからな！京料理というう”名”を食べに来るんだからな！！
2020/04/14(火) 01:29:00.67ID:xcvoheQn0
>>764
木耳でいってみよかーｗ
2020/04/14(火) 01:29:21.05ID:1HMoOpqR0
弟子がこれ作ってたらどうなんだろう
769衛星放送名無しさん
垢版 |
2020/04/14(火) 01:29:37.19ID:qY1KZ/ei0
>>764
生クリームでのばせば大丈夫さ
2020/04/14(火) 01:29:55.88ID:WJo3QCyx0
>>764
舞茸味噌汁に入れて温め直しとかやってるとドス黒くなる
2020/04/14(火) 01:29:59.74ID:xcvoheQn0
正座は拷問だろ
2020/04/14(火) 01:30:38.78ID:1nc5RS/N0
>>765
本当にそんなに影響あるのかな
カレーとうどんのセットで先にカレー一口食べるとうどんの出汁の味が分からなくなるのは痛感してるけど
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