0672NHK名無し講座2018/12/06(木) 21:23:39.03ID:05l0F/j5 おさらいです 栗原はるみのチキンナゲット ☆視聴者は真似しない方がいいポイント ・タマネギは入れない方がいい(口当たりが悪くなるし、成形しづらい) ・チキンナゲットではない別の何かになってしまう ・皮も入れない方がいい ・肉は、ちゃんとひき肉を使った方がいい ・胸肉を使うならフードプロセッサーでミンチ状にすること ・肉を一口大に整えたら、それを【小麦粉:薄力粉】の上に落として小麦粉をまぶして揚げるだけでいい (チマチマした一口大の肉を1回1回タマゴつけてパン粉付けてなんて実際やってられん)