>>610
横だけど、作り方
ジャガイモを茹でて茹で汁捨てて粉吹き芋状態にする
熱いうちに、ドレッシング(塩胡椒・ビネガー・オリーブ油・砂糖・ダシを混ぜ合わせたもの)を
ドバーっとかけて混ぜ合わせ下味をつけて馴染ませる
玉ねぎは薄くスライスして(生のまま)、ジャガイモに混ぜる
粗熱がとれたらマスタードを混ぜて完成
ジャガイモの切り方を大きめにすると芋感が出て美味しい
もちろんマスタードの代わりにマヨネーズでも美味しい