>>495
皮の裏は聞いたことがないけどどうせ刺身にするのは
鮮度がいい奴の皮を剥いだ物だから大丈夫じゃないのかな。
ここ10年くらい自分で買ったサンマ捌いて刺身食ってるが
今のところ大丈夫なんでいいかなとｗ