ラーメンの世界に新たな動き。海外で進化したラーメンが日本に逆輸入！
中東や東欧出店を視野に入れる店も！国民食から世界食へ。
ラーメンビジネスの最前線を徹底ルポ。
【ゲスト】新横浜ラーメン博物館…中野正博，堤下敦