>>808
あれは手でフライパンを叩くんじゃなくて
握った手は固定してフライパンの方を↑方向に細かく当てる
ななめ下に細かく卵を浮かす感じ　そうすると自然に回っていく

フライパンにおしぼりを乗せてトントン巻いていく練習もある