0687公共放送名無しさん2018/10/11(木) 23:32:02.36ID:+XiFU4Sk >>534 > 築地も、取扱量はいまやピーク時の半分だったとか聞いた 大口のスーパーなどが独自ルートを開拓したからだと思う 昔はスーパも全て市場を通していたんだろうけど 今はスーパーの系列も整理されて大型化し、独自ルートで仕入れるようになってるだろうから減ってると思う でも、個人商店や小規模の八百屋や飲食店では従来通り、仲卸からかうルートがまだまだ一般的だと思うけど