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プロフェッショナル 仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす〜すし職人・天野功〜」★2
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0001公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:27:29.45ID:+TUGGD31
全国から予約殺到、北九州のすし職人の流儀!名だたる料理人をして「他の誰にも握れない」と評されるすしとは?九州の新鮮な魚介を生かし、唯一無二にまで高める技に迫る。

前スレ
プロフェッショナル 仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす〜すし職人・天野功〜」
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1549886847/
0337公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:29.12ID:kJex8XZm
>>290
ブランド設定の勝利だよね
料理人としての腕の話は二の次になっちゃてる
0338公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:35.30ID:2fFamYDd
お前が脂乗りすぎてたのが悪い!俺の寿司にはなれねえ!
0339公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:35.91ID:cb+uRUO5
>>282
万金?
0340公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:36.19ID:nW57Sn32
芸能系はいらね
0342公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:42.21ID:sWUJo68x
さっきビルの入り口にamano buildingと映ってた

こいつビル持ちかよ

どんだけぼったくり価格で荒稼ぎしてるんだよ

糞野郎が
0345公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:47.14ID:CgN698Mh
>>302
出来損ないって言っても素人にはわからないくらい充分美味いレベルだろうけどな
0347公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:51.75ID:n+fIVlqR
本人がダメだと思ったもんを渡すっていいのか?
て言うかこれが最後のエピソードとか
0353公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:09.00ID:HrrVZIjI
脂のったサバっていうから用意したのにめんどくせえなぁw
0355公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:14.66ID:hI2m+aHk
>>8
そこが先代の店で、この人はそこから独立したんだよ
0356公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:18.39ID:Qe1YYN8/
>>334
チャーリー浜とかみたくない
0358公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:30.56ID:ivdMoqyP
もうネタがねえんだよこの番組
取材もしないで撮って出しだし
0359公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:30.64ID:2fFamYDd
>>337
英会話と茶道は関係なさすぎてワラタ
やっぱ寿司は江戸前寿司なんだな
0361公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:35.35ID:XiFQVa8P
あのビルは先代から譲り受けたものならこのおっさんは大したことない
無料で店子してただけ
新聞配達業でも出来てた
0366公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:52.91ID:pr0WQm71
数千円の鯖寿司を無料でプレゼントして、3万円の食事のリピーターになってくれたら十分だな
0369公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:47:40.28ID:3DwtJity
>>256
そう思う

著名な心臓血管外科医のドキュメント。
オペ失敗して、大動脈解離で患者が死んでしまったケースををオンエアーしたのを覚えてる
0370公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:47:48.55ID:tDRCTnuV
名古屋の福岡好きな風俗嬢が行ってそう
0371公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:48:09.26ID:XiFQVa8P
>>368
じゃあ一代でビル構えたのか
それならすごいね

銀行の資金繰りどうとか言ってたけど
0374公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:48:41.42ID:gBj/CYqh
>>199
なぜか焼鳥屋が専門外の親子丼作りに失敗しまくってて
プロフェッショナルの意味を考えさせられる回だったな
0375公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:48:49.38ID:n+fIVlqR
>>323
なかなか今の時代に英雄的な存在って出にくいしな
プロジェクトXを再放送して
本田宗一郎や松下幸之助の話しを放送した方が視聴率とれるんじゃないかね?
0377公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:49:27.71ID:XiFQVa8P
>>369
それとは今回違うくね?

手術は患者相手で生物だから経験だけではどうすることもできない

寿司は経験のみ
0378公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:49:48.40ID:hI2m+aHk
>>348
ここを有名にしたのは、小倉にくる競馬関係者だろ
0379公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:50:03.15ID:PqxFdAtF
>>376
今はノロやロタの季節だからトイレとかの出入りでも次亜塩消毒してるよ
まともな店ならね
0381公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:51:15.90ID:AfiE1Ian
接待や会社の経費で食うやつ多い。医者と薬屋とか、小金を持ってる土建屋とか
0382公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:52:13.68ID:NJxhWDuC
「結婚はエラい、子供がいればもっとエライ」と思う人へ...4ページのマンガが
http://www.twiitter.onedumb.com/entry/8.html
0383公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:53:18.84ID:2X9Uj/aR
>>371
先代からの土地でも昔は単に自宅用だったのかもしれない
あの通りは昔からの繁華街からは微妙に外れた所だったと思う
小倉そごうができる以前の詳細は思い出せないけど…
0384公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:54:56.71ID:loSyAB4J
普通の神経してりゃ恥ずかしくて撮影受けないよ
NHKも良い番組作りたいけどジレンマだろ
0385公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:55:32.02ID:2X9Uj/aR
>>378
芸能関係者も多いかも
芸術劇場があるから演劇界の大御所とかも来るし
最近は映画のロケも増えたから
0386公共放送名無しさん2019/02/11(月) 23:01:15.66ID:hI2m+aHk
>>385
今はネットで噂が広まって、観光客ばかりだよ
外国人も多いな
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