プロフェッショナル「緊急企画!プロのおうちごはん」
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とある中華屋でパラパラ炒飯をテイクアウトしたら割り箸しか入ってなかった (´;ω;`) 先に混ぜちゃえ派と、それじゃうまくない派の熾烈な戦いが でも玉ねぎにんにくしょうが入ってないチャーハンなど美味くなさそう >>7
わかる パラパラにはなるけどね
自分はごはんに油をからめるやつに落ち着いた そんな手間かけないよ
チャーハンの素とタマゴだけだわ そうだ、うすいえんどうがあるから明日豆ごはんにしよう(・∀・)
チャーハンは別にパラパラでなくてもいいよベチャっとしてるカーチャン風もそれはそれで美味しい >>27
ご家庭で楽しく、だからかな
ホットプレートないわ ホットプレートでできるのか。
中華鍋と高火力のプロパンレンジで炒めてたらご家庭ではできないところだった ホットプレートなんだ、フライパンでやって欲しかった
もうホットプレートなんかないよ(´・ω・`) タモリ「卵かけご飯を炒めたチャーハンは認めない」
マツコ・デラックス「卵かけご飯で作ったチャーハン嫌なのよおおおおお」 子供と一緒に作れるお菓子や料理紹介したら良いのに。 ヨルタモリでタモリが寿司とかチャーハンにしてたよね 焦げた玉子焼=不味い
焦げた飯=香ばしい
こんだけ考えただけでも先混ぜ野郎がどんだけバカか一目瞭然 玉子とご飯先に混ぜると火の通りが甘くなって、生臭さが残ってしまう… >>80
そういうことだよね
自分で作ったら美味しいと思うだろうし
いろいろ学びもある チャーハンはいかに油たっぷり入れて
強火で作るかにかかってる気がする >>77
確かに。
子供いるならホットプレートもあるか この人は絶対に後ろの中華鍋でいつもチャーハン作ってるでしょw うーん、きょうのレシピはファミリー向けだったかな(´・ω・`) 素人でも失敗なく作れるレシピだろうに、先混ぜだの中華鍋使えだの言ってる奴はなんなの? 広島式お好み焼きキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! ご飯をレンチンしてしっかり温めておくとパラパラになりやすい 岩合さん終わってセブンルールに移動したら再放送でつまらないから戻ってきた(´・ω・`) え?
またホットプレート?
一人暮らしだとないなあ >>85
中華料理の材料に乾かした豆腐の細切りあるだろ
豆腐を薄く切ってタイルに張り付けて乾燥させてあれ作ってるんだよ
嘘だけどな 広島風お好み焼きっていうと
怒られるんだっけ?
広島県民に
ケンミンショーの知識だけどw みんなで頑張りましょうはいいけど
NHKは再放送や過去ものの編集ばかり流してて受信料取るつもりなの
国民が苦しんみながら頑張ってるなか自分達の収入は減らしたくないってこと?
頑張りましょうと言うだけで自分達は一切の痛みを伴うつもりはない守銭奴銭ゲバみたいな放送局なのかな >>139
広島のお好み焼きの方が好きだわ
さっぱり食べれる ここまできたらホットプレート買わなくちゃいけなくなってきたぞ >>142
うちめっちゃ牛乳買ってるよ、低脂肪だけど(´・ω・`) ホットプレートはみんなでわいわいなイメージだよね(´・ω・`) >>139
食べたことないのか?
うまいところは普通にうまいぞ お好み焼きってちゃんと作ろうと材料揃えると結構高くつくよね 棋士で株主優待の桐谷さんの喋りのアクセントに似てるな
広島の人が標準語喋ったらこんな喋りになるんか >>135
怒られんよ
広島焼きっていうと嫌な顔をする人がいるかもくらいのもんで >>171
ラーメンの魚粉感考えたらだしの素は物足りなさそうだな >>181
付属のヘラがステンレスのやつだだけど傷つきそうで使ってないやつ >>139
美味しいよ
普通のより好き
ご家庭で作れたらいいのに 広島風もフライパン二枚使えばご家庭でも簡単に作れるぞ >>204
あーのねー、あーのねー、あーのねーのねー 焼きそばキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !! 一度に一枚しか出来ないんじゃご家庭じゃあんまりだな やっぱり大阪のお好み焼きと広島のお好み焼きって違う食べ物だよな つぶさないんだ
水分を出すためにつぶすと聞いた事があるが 絶対ウスターソースかけて焼そばにした方がうまいだろ >>217
広島の人は家庭で作ると聞くけど
焦がしそうでこわい ワインが熟成するまで待てない奴も多い
俺はボジョレーヌーボーちゃんと寝かしてる ほんとにプロなんだろうか・・・俺の方がまだ手際よく思える 最初から生地どかしてキャベツのせればいいのでは・・・ ホットプレート無い人は
チャーハンにしてもお好み焼きでも
フライパンでやれば良いだけ
むしろその方が簡単だわ片付けとかも >>243
ホットプレートなら、そうそう焦げないよ そうそう、ああやってキャベツの溢れた余りをクレープの下に隠すw 広島の人も大阪同様お好み焼きをおかずに飯食えるの? ご家庭で広島風はハードル高いよな
しかしうまいんだよな >>139
圧倒的に広島のお好み焼きの方が好きなんだけど少数派だったのか(´・ω・`) >>232
それは店の特徴でもあるので、潰してペンペンにするところもある
そばもカリッカリにしたり、柔らか目だったりといろいろ 具たっぷりの焼きそばに半熟目玉焼き乗せたほうがええな この焼き加減ときれいに仕上げるのは素人には無理だな ホントお好み焼きって大したことない料理だな
それだけに奥が深そうだが >>232
焼き方はいろいろあるよ
押さえるスタイルは住宅街の中でおばちゃんがやってるような店が多い
流行ってる店は大体この感じの焼き方が多いかな ご家庭のホットプレートで金属のコテはちょっと・・・ 関西人だけど広島式も好きやで
広島ではじめて本場の広島式食うたときは感動したわ
ご家庭でってなると大阪式よりちょっと難易度高いかもしれん
上手に作れたら女にモテたりするんやろか しっかしよー
お好み焼き考案した人って
すげえよな >>243
何事も練習よ
お好み焼きの原価なんてあってないようなもんだし 何度かチャレンジしてるけどいつも失敗するんだよな
やってみよう 卵割りながらつぶせないと本物ではないって言われたけど
この人思いっきり後からヘラでつぶしてたな >>300
わかる
家だとふつうの中濃ソースかけちゃう 解決ソングキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !! 素人でもそれなりに美味しくなるのが大阪風お好み焼き >>276
東京 おやつ
大坂 おかず
広島 食事 あれだけの量の生地を作っちゃったら、何人前作らにゃならんのだ >>307
つまりお好みソースって事
NHKじゃ言えないのよ >>283
広島県人ですら
家で作るときは大阪風だもの 今はお一人様用サイズのホットプレートとかあるのね(´・ω・`) 家族みんなで買い物来てますよ、こっちの方がストレスなるわ 広島風お好み焼きはパートのおばちゃんが焼くの上手い >>335
大阪のお好み焼きぽいのにそばと卵ついてるやつだった気がする 広島の美味しいお好み焼き通販無いかな
手軽に食べたい(´・ω・`) AV女優とAV男優が出てきてお家で楽しめるセックスとかしたらええのに 自宅からこの音質でナレ録音できるんか(´・ω・`) また挑戦してみようかな
ホットプレートがないし難しいねん 休業要請をしているにも関わらず
何故パチンコ屋は応じないのか
チョンは金儲けのためなら客が死んだり
ウィルスが蔓延したりしてもいいと思ってるのか >>327
金欠の時よく作ってたなー
今度広島風試してみるよ ナレーターってめちゃめちゃ儲かるんだよな
あの人もあんな部屋こさえて 店で食ったのが忘れられなくて今のように作ってもあんまし美味しくならないんだよ >>343
東京もお好み焼きは食事じゃね?
自分は酒とセットだけど 世は大テイクアウト時代、ラーメンまで持って帰れるのはびっくりしたよ とてもじゃないがどれひとつ作れそうにも無いモノばっかだったわ クソが >>357
平日昼間に行ったらバイトの姉ちゃんしか居なくてガッカリしたけど
今まで食べたお好み焼きで一番美味かった >>375
なんの番組だったか忘れたけど、
いつもより自宅収録の方が音がいいって言われてる人いたわw >>322
大阪のお好み焼きの方がやっぱり家で作るのは簡単だよな
九州民だがよく作るよ
でも大阪で食べたお好み焼きは全然違って美味しくて感動した
あとたこ焼きも >>348
ホットプレート1人ではさみしい(´・ω・`) >>1 10万円一律給付 公明党の目的
全額、お布施で回収するとすると、
創価学会員800万世帯×3(人)×10万円
=2.4兆円
池田D作(税金泥棒の朝鮮人) 大勝利!! >>378
好きだから何回も作ってだんだん安定してうまくできるようになったよ!
おたふくソースの公式HPにあるレシピでやってる >>336
関西の家庭には中農ソースが無い
ウスター、とんかつ、お好み焼き、焼きそばのソースはあるけど、中濃ソースは無い 広島はみっちゃんしか食ったことない
あそこ、地元民の評価はどうなの? >>335
モダン焼きは大阪風お好み焼きの具に麺が入ってる
広島焼きはさっきみたいな薄い生地を焼いた上に野菜、具、麺玉子と重ねていく別名重ね焼 >>408
大阪風はフライパン振ってひっくり返せるから楽なんだよな >>401
生地に入ってる出汁がなかなか真似出来んのやで
難しくないはずなのにわからない >>418
白だし買ってちょっと入れればいいよ
コツはまじで少しにすること
入れすぎるとしょっぱくなる >>409
観光客はみんな美味しいっていうからそこに連れて行く 参考になったのはシマさんの野菜スープだな
似たようなのよく作るけど豆も入れてみよう >>429
なるほどw
そばは焼きそばで食べたいw >>368
>>413
なるほどありがとうお腹空いたー 大阪と同じだ
大手チェーン店はくさして安い地元の店あげる
俺なんかぼてこでも風月でも旨くカンジルバカ舌なんで
たこ焼きなら銀だこでいいし >>434>>435
そっかどこでもいいってまた難しいw
結局有名店行ってしまいそうだなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています