0096公共放送名無しさん垢版 | 大砲2020/10/17(土) 02:06:20.67ID:Ta9fg68L あんな、サッポロ一番の醤油ラーメンとか、塩ラーメンって、 麺を湯がいて、麺が茹で上がったら、火をとめてスープの粉入れろって指示されてるねんけどな。 ラーメンにもやしとか玉ねぎの薄切りを入れたい場合、 麺と一緒に野菜を茹でて、茹で上がった最後にスープの粉いれたら、味が野菜にしみへんと思うねん。 で、こういう指示あるラーメンって、最初に粉いれて、煮込みにしてもええんかどうか迷うねん。 どしたらええと思う。