あんな、サッポロ一番の醤油ラーメンとか、塩ラーメンって、
麺を湯がいて、麺が茹で上がったら、火をとめてスープの粉入れろって指示されてるねんけどな。
ラーメンにもやしとか玉ねぎの薄切りを入れたい場合、
麺と一緒に野菜を茹でて、茹で上がった最後にスープの粉いれたら、味が野菜にしみへんと思うねん。
で、こういう指示あるラーメンって、最初に粉いれて、煮込みにしてもええんかどうか迷うねん。
どしたらええと思う。