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ニッポン知らなかった選手権 実況中!「第一回 全日本ふぐ調理技術大会」
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0001公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 20:57:13.86ID:XW4G7UhF
ニッポン知らなかった選手権 実況中!「第一回 全日本ふぐ調理技術大会」
[総合] 2022年09月13日 午後11:00 - 午後11:30 (30分)
企業や業界団体が内輪で開催するスキルアップのための知られざる技術大会に大量のカメラを投入!!▽戦いの現場を勝手に高速実況!その超絶ワザのすごさと魅力に迫ります!

【実況】清野茂樹
ふぐの毒部位を正確に処理して、美しいふぐ刺しを作る!▽全国に約400人いる「ふぐ処理者」の中から選ばれた8名が「処理部門」「調理部門」でそれぞれ日本一を目指す▽高級魚トラフグを使って、「食べられる部位」と「食べられない部位」を正確に選別!▽一瞬で毒を見分ける超絶テクが激突▽皮の表面のトゲだけをはぐ究極包丁さばき「皮引き」対決▽日本で食べてよいふぐ22種とは?▽薄さが命!ふぐ刺しの盛り付けワザ披露!
0006公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:00:59.84ID:PSPWKuyb
みんな大好きキタマクラ
0015公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:03:31.94ID:MkJh+RCR
くだらない大会だなクソみたいな大会だなw

はようがおそかろうが料理は出来る

それを猛毒フグで競わせてて何が目的なんだ
未処理を期待して事故でも起こらないか期待する大会なのか
0022公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:04:52.88ID:8MA7gwiF
>>14
若いのは自分の頭で考えられんからツンツン先にイク感じのがいい
みたいな(´・ω・`)?知らんけど
0024公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:05:21.63ID:0JtnO2j8
ヒレ酒
0029公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:05:47.21ID:MkJh+RCR
国民から徴収した受信料で国民が興味もないクソみたいなつまらない番組を作って何が目的なんだろ
0030公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:06:11.29ID:8MA7gwiF
肝も毒抜きしたやつ旨いんよね(´・ω・`)ちょっとピリピリっとしたやつ
0031公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:06:23.57ID:IRXYfA5b
元ボクサーって料理人結構多いねー
0032公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:07:05.12ID:Y6zyl5xE
フグ刺で芽ネギをくるんでポンズじゃなくてワサビ醤油で食べるの好き
0033公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:07:13.03ID:IRXYfA5b
演歌歌手?
0037公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:07:43.79ID:9JrsR+iK
>>22
いや、若年層に見てもらう為の工夫としてテンポを速くするのは分かるんだけど、それと「尖った内容」は関係あるのかなと
まー深い意味が無いのなら申し訳ない(´・ω・`)
0046公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:09:15.69ID:kqBJbTgu
テトロドトキシン、エサから体内に蓄積されるから養殖のフグは無毒だと言うけど
区別して調理するわけにいかないよな
0049公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:09:22.11ID:8MA7gwiF
>>37
ジジイからしたら速い=尖ってえうって事でしょ(´・ω・`)知らんけど
0053公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:09:47.93ID:9JrsR+iK
何でフグは卵巣なんかに毒を隠してるんや……
コレが人間なら怖くてちんぽこ突っ込めなくなっちまうよ……
0057公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:10:36.38ID:w/FAH8YR
初めて知った
厳重やな
0059公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:11:03.77ID:IRXYfA5b
>>53
それを食そうとする人間の強欲さ・・。
0061公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:11:40.41ID:5rD1p+MG
フグを最初に食った人間って凄いよな
0063公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:12:02.11ID:BeHwHtha
このまま食ったら
誰でもこの世とおさらばなのか

人間なんて簡単なもんだな
なんかむなしくなってくるな
0065公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:12:15.55ID:ZDTuQkzo
>>53
人間の卵巣にちん子が触れることはないやろ(´・ω・`)
0066公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:12:16.53ID:8l07N+74
こんなトゲトゲあるんやな
0068公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:12:38.83ID:IRXYfA5b
ここに至るまで
何人が亡くなってんだろうか。。
0071公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:12:55.36ID:9JrsR+iK
>>51
まずどうやって見付けたのかを詳しく知りたいよな
味噌で付けたからといって毒が無くなったかどうかなんて分からないハズなのに……
0076公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:13:46.22ID:8mGPCVN7
棒読みが過ぎる
0077公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:14:11.15ID:IRXYfA5b
>>71
犬猫に食させたりして試してたのかな?
0079公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:14:37.19ID:CYsQlhaH
>>75
見てないけど実際は肉こんなに盛らねえだろってレスだらけだったのかな
0081公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:14:48.24ID:9JrsR+iK
ミスを挽回したいってもミスしてることに気付いてないんじゃないか……?
0084公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:15:40.46ID:8MA7gwiF
>>71
当時絶対死ぬ!とは思わなかったんじゃない(´・ω・`)?
死ぬ人間いるー、くらいで、味噌漬けだと死なない人多いよね〜
くらいな感じとか(´・ω・`)
0087公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:15:59.95ID:8mGPCVN7
審査員がやるとどのくらい違うのか見てみたい
0090公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:16:07.17ID:j8+fgbHD
ここまでして食うフグってうまいのか?
0093公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:16:36.20ID:IRXYfA5b
大阪の薬剤混入店の師匠の店のメンバー
いなかったか?
0102公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:18:02.12ID:9JrsR+iK
4位以下に張り付いてしまうなんてカメラさん運が無いな(´・ω・`)
0103公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:18:06.45ID:Of31BOfM
>>99
兄さん、それカワハギです。
0108公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:18:27.96ID:Y6zyl5xE
大阪に行った時にはよく「ずぼらや」
に行ったなあ
もうなくなっちゃったんだっけ
0109公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:18:29.87ID:lQcmDOMM
カワハギが入っとらん
0110公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:18:47.75ID:zF8LIyJV
クサフグって食べられるんだ
0113公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:19:30.74ID:Lfl8yU/9
下関の板前は中田はじめに似てる
0115公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:20:07.37ID:IRXYfA5b
>>114
www 命懸けかよ!
0116公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:20:07.96ID:IRXYfA5b
>>114
www 命懸けかよ!
0117公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:20:09.06ID:lQcmDOMM
テトロドトキシンって貝毒なんよね
それがフグの肝臓で蓄積してってぐフグ毒になる
だから養殖や幼魚は無毒
0119公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:20:19.35ID:NFyF/aCx
>>90
身も皿の模様が透けて見えるくらい薄く切るけど、普通の刺し身の厚さだと固くて食えたもんじゃないからあそこまて薄くするんだよね
なんだかねぇ
0122公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:20:35.72ID:8l07N+74
長嶋食いしたいよね
0123公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:20:49.83ID:8l07N+74
FXかっけええ
0126公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:21:02.03ID:9JrsR+iK
>>84
あーフグ食ったからって絶対死ぬ訳じゃないんか
つっても腹は下すだろうけど(´・ω・`)
0127公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:21:04.86ID:lQcmDOMM
釘11本w
0129公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:21:23.98ID:Lfl8yU/9
長嶋茂雄がフグ刺しを箸で一気に何枚を救って一気食いした話は有名
0131公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:21:43.37ID:IRXYfA5b
和食の料理人って元極悪人みたいな人が多いのかな?
0134公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:22:15.00ID:8l07N+74
ガイドにしてるのか
0138公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:22:58.70ID:IRXYfA5b
なんかきちゃない。。
0139公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:22:58.71ID:8MA7gwiF
分厚い気がするんだけど(´・ω・`)ワイが食った事あるのマジうすうすなんやが
0140公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:23:05.22ID:8mGPCVN7
でもやっぱ見本のやつが綺麗だな
あっちは時間かけてやってるのかもだけど
0141公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:23:05.83ID:ShtuxPQY
この番組GTOに厳しいな
0152公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:24:19.13ID:Of31BOfM
蒟蒻は別の用途もあるからな。
0153公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:24:19.57ID:8mGPCVN7
なるほどお
0156公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:24:32.41ID:IRXYfA5b
手でこねくり回したような盛り付けって
あまり好きじゃない、、
0160公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:25:05.21ID:8mGPCVN7
>>156
わかる
0161公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:25:50.26ID:8mGPCVN7
薄さなら矢野さんかな
0169公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:26:03.62ID:IRXYfA5b
あーシンプルなのがいいなー
これって関東人の感覚かも
0172公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:26:33.87ID:ZKZ7WowC
そらそうよ
0173公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:26:37.45ID:8l07N+74
鶴はあんま薄くないな
0175公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:26:43.01ID:IRXYfA5b
だよなあ。納得。
0180公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:26:55.06ID:uRcjaBaZ
審査はヌコにやらせろよ。俺は自分の裁いた魚は食わん
0181公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:27:06.28ID:8mGPCVN7
矢野さんも棒かよ
0194公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:28:35.59ID:ShtuxPQY
ふぐ料理といえば玄品ふぐ
0196公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:28:38.46ID:IRXYfA5b
フグの刺身って厚いと黄ばんで見えてきちゃないのね。
初めて知った!
0197公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:28:40.47ID:B04OQRYU
>>183
多分お店で万全の体制でやったやつはもっと薄くておいしそうなんだろうけど、あれはちょっとなぁ
0199公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:28:42.71ID:d1NmoIZf
解説良いな
0201公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:28:46.40ID:8mGPCVN7
今さらだけど実況ってハリボテエレジーのレースの人?
0208公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:29:21.37ID:ShtuxPQY
リーブ21の発毛大会に密着してほしい
0210公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:29:33.97ID:dgLRzMfH
完成した物置の上に100人載せて耐久性見たりするのかな(´・ω・`)
0212公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:29:52.17ID:IRXYfA5b
階下の住人がカレー作り始めた。
いい匂い。。
0213公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:29:54.75ID:8MA7gwiF
>>197
一般的な店の薄さはコストカットの薄さ(´・ω・`)
本当薄さとはまた別かもね
0215公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:30:07.44ID:+wFofdqT
伝統の盛り付けしたら審査員に
下関の人ってわかっちゃうじゃん
0216公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:30:11.65ID:uRcjaBaZ
家ではフグでもキノコでも採ってきたものはまず、猫にくわせる。
猫が食ったら人も食う
0222公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:31:25.28ID:IRXYfA5b
>>218
お料理上手らしく、年末には黒豆煮てる香りが
漂ってくる。。
0223公共放送名無しさん
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2022/09/13(火) 23:31:47.36ID:Of31BOfM
物置ってヨドとイナバど組み立て方同じなのか
0225公共放送名無しさん(もんじゃ)
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2022/09/13(火) 23:33:40.11ID:3psHfeHL
リーマンのときと一緒で純貼りでいましばらくはOKだがどっかで反転のタイミングがくるからそうていしておけ
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