サラメシ シーズン12（18）建築技術の訓練校 大盛りメシ▽東京利島のカフェ
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[総合] 2022年09月15日 午後7:30 ~ 午後7:57 (27分)
【語り】中井貴一
大手ハウスメーカーの建築技術の訓練校で、新入社員が木造建築の技能を学んでいる。訓練校の食堂で、松島秋代さん８６歳が作る料理が、実習などで腹ペコの胃袋を満たしてくれる。「大盛り」サラメシを拝見！▽伊豆諸島にある東京都の利島。ここで農協が新しくカフェを開く。任されたのが、３人の女性職員、全員移住者だ。レイアウトやメニューづくり、そして料理の試作に奮闘！手作り感満載のカフェ、そのオープン初日は？ ファイティンビッサイロケンロー！
働く大人の昼ごはん！それが！
カカカカカッ！
サラメシー！ 俺の田舎に山奥にある木工と建築の短大があるわ(´・ω・`) >>87
今レトルトの方がうまいの多いね・・・
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`) こんな軍隊みたいな体育会系のノリはヤンキーじゃないと持たないだろ
会社に入ったらヤンキーにイジメられる >>89
一人暮らしは1週間分まとめて作るのが1番だな ここで落ちこぼれたらどうなるんだろう(´・ω・｀) >>124
現場仕事、下手なデスクワークよりも稼げるぞ こんなん機械でやれよ
いちいち手作業って
効率と生産性が悪すぎる日本企業 これだいぶ太いよ
入りませんねー
「あー」じゃねーよ
（意味深） こっわ…（´・ω・｀）
なんで日本ってこんな指導者ばっかりなんだろう… こういう加工マシニングセンタでできないの？(´･ω･`) ３Ｄプリンターで家作るとかいう時代に果たしてこれでいいのかどうか 「何言ってんだこいつ、はまるよ」と
実際やってみて「あーやっぱりね」って
（意味深） >>169
テレビカメラが回ってるから我慢してるけど
実際の日本企業の現場では殴られるよ
体育会系だから >>148
同じ技術職ならデスクワークの方が稼げるだろ 今時はプレートとボルトじゃねまぁ勉強だからあれだけど この会社どこの会社か知らんけど、素晴らしい会社だね 今の若い奴らは
怒られ慣れてないから
すぐ鬱病なるよねーw 希望で顔があふれてるね
でも卒業して現場行ったら施工管理を5年くらいやるんだろ
何割くらい生き残るんだ そんなだから大工のなり手が減るんだよ
お前なにやってんの？って言うより
こうするといいよって教えろよ >>197
実際こういうの雄と雌って名前付いてるから間違いではないよ CoCo壱番屋でカキフライが始まったな。
週末に食べに行こうっっと ほぞって半分切ってるわけだから、強度落ちると思うのだか >>212
めっちゃ優しいだろ教官
この人が若い頃は教えもせず殴られてた時代だと思うわ >>206
そっちのほうが奇麗で精密だから困るわな
いちいち現場合わせなんかやってない >>212
というか年齢関係なく上から目線で言われるとすぐキレる(´・ω・`) >>209
住友林業「宣伝とイメージアップになるって聞いてたのに！」 こう言う技術は継承していって欲しいけどプレカットをちゃんと組める大工も育成して欲しいな
防火とか金物の検査の意味がわかっちゃいない 昔の大工さんってすごいなぁって思うわ
かんな削りとか職人技が光るやつ 実際現場で家建てる時に０．３ミリのズレとか気にして建ててくれんの？ そのうち3Dプリンタとかで家作る時代が来るだろうけど
職人の感覚は必要だろうからな >>225
新人はみんな不器用のほうがいいんだよ。 実際は「おらぁ…数ミリぐらい無理矢理入れろおらぁ」 殴られてもやめんくらいのメンタルは持ってるよ
この業界入ってくる奴は >>217
いや丁寧に教えてくれてるだろ
テレビの前だからかもしれんが 住友林業なのかよここ
住友林業だけは絶対使わないようにするわ
前時代的すぎる >>217
厳しいことに耐えられない人間に
家建ててほしくないわw >>212
そうなのか
わい41で慣れてるからほとんど話聞いてないからダメージゼロｗｗｗ 今は実物大プラモデルみたいな組み立て型一軒家あるな >>208
法令がそうなってるからな
腕のあるなしじゃなくて金物がちゃんとついてるかが必要 >>285
これくらい親切でも文句言うてるのおるで(´・ω・`) この教え方じゃ駄目だわ｡｡｡
余計な煽りが多過ぎる
>>285 なにやってんの？って余計じゃね こんだけ準備して食べ終わるの10分だからな
せつない 2×4工法なら、アメリカの不器用な職人が作っても、高強度の家が作れるのにね
機関銃みたいな釘打機使ってみたいよ これはすげえわ
住友林業で働くよりこのレジェンドババアから料理学んだほうがいいよ >>266
大工の知識ないと、スリーデープリンタへの
データーどう与えていいかわからんよ。 86歳でまだ働くって
月給１千万くらいあげないとw やっぱ働いてると年取らねえなぁ
専業主婦のうちの母親はもう立てない 直径20ミリの穴に直径20ミリの丸棒は入らないってわかって無い人、結構居るんだよね。 >>305
解体屋もピンキリでちゃんとしてるところは品質に拘るよな >>248
俺の股間にある特大の太マラと同じサイズだわ >>212
怒られ慣れてないというか社会不適合者すぎる
マニュアルすらまともに読めないバカ多いのが問題 そもそも殴られてやめる人間は仕事につかないわ!
最初から! 全寮制って事は3食これだけの量作るってことなのかな？ >>364
炒めるのはひき肉とニンニク生姜豆板醤くらいだぞ(´・ω・`) ちゃんとバランスも考えて
若者向けなのに野菜も摂れるようになってる いいねこういうJ麻婆も
陳麻婆がもてはやされてるけど 大工で働くよりこのレジェンドババアの元で料理学んで料理人なったほうがいいよ プレカット工場に行くと一軒分の柱が加工済みでラップに巻かれてる
それを現場まで運んで説明書通りに一日で組み立てる 毎日若いの相手して手を使ってるとボケる暇とかないわな このばぁちゃん死んだら
1万人くらい弔問が来そうだな この学校卒業したら
縛りあるんだろうな。10年以内に会社辞めたら、授業料払わされるとか 今の若者は怒られ慣れてない！
ってたいして怒られてこなかった世代が言ってるのってギャグにしか思えないけど
結構いるよな >>161
その機械の間違いとかで精度が出てない時にとっさに修正できる技術は要ると思うよ。 >>416
片栗粉入れてからも強火で加熱しないといかんよ 実際はこの人達は組まないよ
建て方専門の人達をたのむね >>398
ガテン系じゃない
40代だが当たり前に怒号だったな
OJTなんかなかったし >>465
企業内訓練校だから社員扱いで給料支払われるな >>460
でもどこかが合わなくて職人さんがイジるんだよね(´・ω・`) 社食の飯が美味いのと不味いのではモチベーションかなり変わる…
普段クソマズで研修で行った所がめちゃウマで 会社変えてくれよと思ったわ…… こういう心のきれいな子たちばかりで
素晴らしいな日本は
ネットでごちゃごちゃ文句垂れてるやつは
反省せいよ >>505
それは炒めるとは違うやろ(´・ω・`) >>502
まあそうだけど
こんな前時代的な教え方だと効率悪いよね
教えるのもICTを導入しないと そうそう、こういうのでいいんだよ
社長が道楽で昼食を作るのはどうも苦手 >>493
訓練校にテロリストが侵入し訓練生たちを人質に！
その時謎のコックがテロリストたちを一人また一人と… 麻婆豆腐食べたの大学生で自炊するようになってからだわ
その瞬間オカン料理にレパートリーがなかったことを理解した(´・ω・`) でも現場にいる女って煙のごとくいつのまにか消えてるからなあ
材料屋も運送屋もメーカーも一瞬で辞めてく >>553
現場から教官になったのも大きいんだろうな >>510
団塊がいなくなってやっとまともになってきたと思うわ
団塊以上の世代はキチガイばっか >>217
いるよな、やらせて後から怒る奴
会社でも「失敗させないと覚えない」って言う奴けど、効率から言ったら無駄でしかない
先にコツ教えれば良いのに
あとは「自分が時間かけたのに簡単にコツ教えてたまるか」っていう職人精神
そりゃなり手減るわな 江戸時代の物価
16文の屋台の蕎麦が480円だとすると、大工の日当は1万円位らしいね 旨いんだろうけど、太らせる食事はよくないな。
うまいけど、太らない料理を考えて >>589
だなぁ
でも俺らはムッチャ優しく接してるけど
今の子はそれでもキツいらしいw >>523
請負で業者がやってると原価落として抜くから >>511
最高じゃん
自衛隊みたいに命の危険あるわけじゃないし手に職つくし >>327
そんな甘ちゃん現場でやっていけないわな 婆ちゃんだいぶしっかりしてるな
毎日何かすることが大事なんだな >>531
これぐらいでビビっちゃうんだもんなー
これはこれでよくないな 寮母言うたら糸魚川の車校合宿所の飯が旨かった
金払うから飯だけ食わしてほしい >>563
あの手の料理は、部下に拒否権や発言権が無さそうで、
ある意味パワハラ。 ちゃんと覚えてるのすごいなぁ
昔の会社の人の顔は覚えてても名前とか忘れてることが多い >>608
わかる
優しく教えて欲しいって言われた事がある 設計目指したけど合わなすぎて施工行ったけどこういう道もあったのかな
仕事は楽しいけどさ >>615
おまえ呼びなんてなんてことない
現場なら >>398
俺が高校の時も大工の手伝いで毎日親父と怒鳴りあってたわ
結局その後すぐに亡くなって廃業したから大工を継ぐことはなかったけど >>618
それまで頭しゃっきりしてた人が仕事辞めたら一気に痴呆進むとか結構あるらしいよ 公務員でこんな残飯みたいな食事って…
悲しい世界だな >>615
無くなればいいよこの世からそんなブラック 弁当に浅漬けはなあ
キューちゃんや柴漬けなら(´・ω・`) >>591
あ、それは試してるんだよ
人間さまざま
ほとんどはバカ
素直かどうか試してるの
いちいち不満持つやつは向いてないだけだからw さっきのおばちゃん江戸っ子？で合ってるのかわからんけど凄く粋な人だったな
ああいう人を大事にせにゃならんよ日本は >>633
そんなのだから日本のアスリートはパワー不足になって弱いんだよ 夕飯買ってこないと
富裕層しか住んでないから
スーパー弁当半額とかにならないのよ。最悪閉店前でも定価売りよ@東京港区
俺は貧困だよ >>669
仕事やめて痴呆が進むのは都市伝説だろ
関係ないらしいよ >>285
>>290
えー…（´・ω・｀）
>>591
ほんとこれ（´・ω・｀）
やりながら覚えろ
見て覚えろだもんね
西村大臣の取説マニュアルを作った官僚を見習ってほしいよ
あれを作った人は本当に優しい人だと思う >>645
あー分かる。これ以上ない位に優しく接してもダメみたい。どんだけ甘やかされて育ったんだかとw 公務員なら変な遊びに手を出さなきゃカネコマにはならんしな >>608
新卒のラガーマンが根性なくて、よくこんなんで大学までラグビーできたなって思うわ >>560
ちなみにどういう風に？
YouTubeでも見せるか？ 具だくさんだとペペロンチーノ言わない気が(´・ω・`) >>591
モノを覚えるならエピソード記憶の方が効率的だよ
そんなことも知らないんだろうけど >>695
1000年後程度でそうなっててくれればいいけどなあ
100年200年じゃ無理 開店前日までメニューが決まらないって、ちむどんどんかよ >>327
今職場に配管工事で来てる人たちがいるんだけど
上司がどん臭い部下をめっちゃ罵倒してるわｗ 痩せてる人よりデブの人が作ったほうが美味しく見える謎 >>692
飯田市のいい出汁が出たおばあちゃん
千葉在住25年 こんなところにカフェ要らんだろ
俺が観光で行っても入らないな こんな辺鄙な場所で3人も雇って給料も払えないでしょ
1人でやっても赤字だわ ダメだよ猫なんて持ち込んだら
生態系壊れちゃう（´・ω・｀） >>645
そんな感じのこと言われてブチギレだことあるわw
お前は何様なんだと >>750
分譲マンションを別れた奥さんに、手切れ金で買って貰ったのよ 移住してJAの職員になれるんですね（´・ω・｀）
いいなあ >>782
辞めてやりゃいいんだよ
我慢して続ける方が世の中のためにならない 東京都庁や警視庁だと、こういう離島勤務もあるのか。 どうやってあんな島で、生活環境が成り立ってんだろう？ そこにちむどんどんみたいに
中井貴一が肩に鳥乗っけて客で来るんだろ >>772
まぁ・・・地元で獲れた魚使った定食とかかねぇ、こんなとこで食いたいもんといえば >>750
都営団地で直下が鉄道の車両基地になってる所あったな
鉄ヲタは夢の物件とか憧れてるみたい こういうところに来る人は都会で何かつらいことがあったのかしら 農協職員でこの髪色なのかと思ったら村おこし隊か
なっとく
嫁候補のバイトとかかな この人らの見た目が紋音だったらお前ら絶賛するくせに 大変そう
こういうの地元民が入り浸るから
個人の好みとか把握しないといけないのがだるいんだよ こんな小さいトラックで間に合うのかよ(´･ω･｀) >>731
まあ事務職が向いてなかったんだとは思う
今はもう早くも見限って現場職に実質変えたわ
現場でも使えないって言われてるけど 農協の地域おこし協力隊で
農業以外のこともやるのか >>853
都立高校でもあるぞ
知り合いが島しょ部へ飛ばされそうになって断ってたら最後は小笠原勤務が周ってきた >>818
優しくかつ、常にめっちゃ褒めてあげてモチベーションも保ってあげないとかな。間違えた時はそっとフォローしつつ、その子のプライド傷つけないようにリカバリーとか縁の下働き。それ位しないとダメ。 >>910
パソナグループが支配する島みたいなもんか >>862
でも田舎ではごくわずかな安定職業の1つだよ >>898
COOPは昔は会員しか買えなかったらしいな >>852
IDで見たら働いたことのない引きこもりっぽい w もうペペロンチーノじゃなく別のパスタ料理ではと(´・ω・`) 最低賃金が東京都だから
島暮らししたいなら、伊豆七島や小笠原が良いらしいね >>818
優しくとかそう言うレベルじゃない
全部やってもらって当たり前ぐらいの態度だよ >>895
東京都の伊豆諸島は確か品川ナンバーです。 >>933
思った
絶対商品落として破損しても何もなかったかのように戻してそうだった 彡 ⌒ ミ
(´･ω･`)きたねー髪(´・ω・`) やっぱり島で生きるのは大変そうだな
何か注文しても日数と輸送費掛かるだろうし >>853
離島勤務、離島手当あるから意外と人気だぞ 見栄えのためだけに安易にラーメンに水菜とか乗せるの反対(´・ω・｀) >>928
風俗はやめときなさい、梅毒はキスでも
うつるんだから。 ペペロンチーノに色合いを求める方がおかしい(´・ω・｀) 100円アンチョビ缶詰買ってきて、大盛パスタ作るかな 離島ってAmazon届くの？
それにここカフェ作って客来るの？ 利益も考えなくていいなんて趣味じゃん（´・ω・｀） このスレッドは１０００を超えました。
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