サラメシ シーズン12（18）建築技術の訓練校 大盛りメシ▽東京利島のカフェ 2
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[総合] 2022年09月15日 午後7:30 ~ 午後7:57 (27分)
【語り】中井貴一
大手ハウスメーカーの建築技術の訓練校で、新入社員が木造建築の技能を学んでいる。訓練校の食堂で、松島秋代さん８６歳が作る料理が、実習などで腹ペコの胃袋を満たしてくれる。「大盛り」サラメシを拝見！▽伊豆諸島にある東京都の利島。ここで農協が新しくカフェを開く。任されたのが、３人の女性職員、全員移住者だ。レイアウトやメニューづくり、そして料理の試作に奮闘！手作り感満載のカフェ、そのオープン初日は？
※前スレ
サラメシ シーズン12（18）建築技術の訓練校 大盛りメシ▽東京利島のカフェ
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1663229867/ 46歳で中島みゆき好きって病んでるな(´・ω・｀) 1日3時間の営業で
3人分の給料稼げるのか・・・！？？！ >>16
採算考えないで道楽と宣伝でやってるんだろな こういう底のない平皿は料理が限られる(´・ω・`) こんなぬるい趣味のような仕事で
最低賃金が1000円超えるんだもんな（´・ω・｀）
しかもJAならもっともらうだろうし 行かなかったら「何でお前行かないの？」とか言われるんだろうな 島の男の結婚要員だろうな
島の人間同士で結婚してたら、血が濃くなるからな 営業時間
11：00 ～ 14：00
1日3時間の営業時間で
3人分の給料稼げるのか・・・！？？！ 農協らしい甘い見通し
役人がこういうノリで三セクで失敗しまくったんだ >>22
なんで(´･ω･`) ？
みゆきちゃんは明るくてお喋りだぞ >>19
農産品が豊かで
農協に金があるんだろうなぁ ハンバーグプレート1,300円
竜田揚げプレート1,200円
！？ >>44
確かに飲食店なら爪は短くしたほうがよいね
調理時に手袋するとは言え 営業時間
11：00 ～ 14：00
1日3時間の営業時間で
3人分の給料稼げるのか・・・！？？！ こういう雰囲気のカフェでサンドイッチ1つで30分待たされたことあるから最近は個人カフェを敬遠しがち この茶髪まじで髪纏めろよ
というか三角巾ぐらいかぶれ 島民300人くらいって言ってたけど
年代の比率どんな感じなんだろうね
若い移住者多くないとこんなとこ食いに来ないだろ 数売らないと安くできないからなぁ
少数だと単価が高くなるわな https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1663229867/937
>937
>ずっとじゃないから楽しそうだけどなあ
長くても6年くらいなんだから島暮らしを楽しんできたら♪
って言ったけどうつ病を偽って暫く休職して転勤をやり過ごそうとしてたわ
復職したら夜間高校勤務にされてた さっきの食堂ののギャップがすごい
プロとアマの違いがはっきり判る >>71
都内でもそんなもんじゃね
ファミレスならもっと安いけど >>82
本職は一応JA職員なんでしょ（´・ω・｀）
いいよね >>82
儲け度外視でやって近所の店から嫌われるやつ >>90
「早く出てくる」って事は
「作り置きがある」って事だから >>116
ホシザキのサービス範囲外なんだよきっと 注文～提供までの時間とか考えてるのかな
満席だとすぐパンクしそう >>120
島に1軒しかない飯屋なら集会所化するから地味に需要あるかもしれん くさやの炭火焼き定食とか食いたいよね。ご飯お代わり自由でさ さっきの寮のばーちゃんの料理みたいな方が客来るんでないの？ 去年出張で1週間くらいいたからそん時空いてたら行ったのになあ
毎日民宿の昼飯だと飽きるのよ アメリカ人がハンバーグ作るっていうのでみてたら
パックからひき肉だして、練りも混ぜものもせず、そのまま成形して焼いてた >>153
田舎は高卒が当たり前、都市部のJAだと大卒も結構いる >>124
来た客についでに共済の営業かけるノルマがありそうだな 本職 JA
副業で11時～14時の3時間をカフェで気晴らし
こういう仕事に就くには
どうしたら良いの？！？！？！？ 税金ドバドバ
普通は好き勝手できない
髪の毛汚い
分量多すぎ
食事のダイニングセットじゃない
私物スマホもちながらするな 都内や八丈島からちょっと昼でも食いに行こかってないよな 右側のお姉さんが若い頃の根岸季衣みたいで結構好み♪ 利島を変換しようとしても年増よりかなり後ろの方で知名度の低さが良くわかった 本職 JA
そのうち、11時～14時の3時間をカフェで副業
こういう仕事に就くには
どうしたら良いの？！？！？！？ 島民「あの店が食材買い込むせいで値段上がってるみたいなのよねえ」 飲食店だからってまかない食えるってシステムがおかしい >>204
そういうのとは無縁の顔をしてるよ（´・ω・｀）
この人たち 女性には量が多すぎてカップルは彼氏に一個あげてたな 本職 JA
そのうち、11時～14時の3時間をカフェで副業
こういう仕事に就くには
一体どうしたら良いの？！？！？！？ >>230
とりあえず店名にねこって入れとけばいいかなと思いまして >>208
児島だよ！
いや利島だよ(;´･ω･) テレビに出るからって言って髪毛染めまくってるねこの女
さっきと全然違う髪色じゃん 本職 JA
そのうち、11時～14時の3時間をカフェで副業
こういう仕事に就くには
一体どうしたら良いのよ？！？！？！？ >>245
3年以内に潰れなかったらもう料理人が引退するか倒れるか、あるいは食中毒、火事出さなきゃいつまでもやっていけるんよ >>82
平常の業務もこなしてとか言ってなかったか たったこれだけで疲れたとか、さっきの現場仕事の人がきいたらキレそう リピーターがどうかだよ
どこの店でも最初は知り合いがくるけどねえ 椅子席の机はもっと高くしないと食べにくいと思うんだが おまいら調理人の髪のまとめ方にはうるさいよなｗ
ちむどんでも皆さんの鋭いご指摘 >>220
そもそもその日に船が着岸出来るかが怪しいからな
俺らは強風続きでヘリコプターで脱出したから 本職 JA
そのうち、11時～14時の3時間を気晴らしも兼ねてカフェで副業
こういう仕事に就くには
一体どうしたら良いのよ？！？！？！？ >>290
カラーバターとかいうやつじゃない？
その日で落とせる >>210
仕事以外になんもすることない日々でも我慢して生きる耐性をつける おっさんに出すならともかくカフェにするならハンバーグ2個でよかったんじゃね 本職 JA
そのうち、11時～14時の3時間を気晴らしも兼ねてカフェで副業可
こういう仕事に就くには
一体どうしたら良いのさ？！？！？！？ >>297
診療所はあっても、病気によっちゃヘリで本土に空輸だな >>305
地域おこしの協力隊ってのに参加して移住する >>245
始める前に3年食えるだけはためておかないと >>312
住林のベテランＢＢＡとブラックかそうじゃないかで無駄に伸びたなｗ 地域おこし協力隊、２年間ぐらいしか出来ないんやろ
若者を使い捨てする制度だよな
公務員の息子や娘は正規採用 >>323
店やると光熱費が思ってるより数倍かかるんよな >>326
永久就職してくれて子供でも産んでくれればいいんじゃね さっきの利島のウィキ見たら観光客が来ると驚きの目で見られるってあったw 最初のテキパキおばあちゃんと最後の三人娘の差があり過ぎだった。
三人娘はおばあちゃんに弟子入りして基礎から修行してこいと言いたい。 ここの農協は金持ちだからな。椿油でブイブイ言わせてる。 >>334
だからあんなに利益度外視のユルい感じだったのか…。
ある意味うらやましいけど、商売という意識をもっと持った方がいいと思った。 NHK教育を見て65614倍賢く「餅・菓・毛・飯」 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
