クローズアップ現代 あの一杯が消える！？ どう守る“日本のラーメン文化”★2

[1 公共放送名無しさん 2025/02/10(月) 19:39:04.27 ID:qGO2CpMG]

[総合] 2025年02月10日 午後7:30 ～ 午後7:57 (27分)

国民食とも言われ外国人観光客にも大人気のラーメン。一方、去年のラーメン店の倒産は過去最多を更新。急激な物価高や人手不足のなか「1000円の壁」に阻まれ、値上げが容易にできないまま、経営難に陥る店が相次いでいる。そこで、東京、福岡、札幌、福島、栃木、山梨など全国各地を徹底取材。生き残りを模索するラーメン店や地域の現状を見つめ、多様で豊かな「日本のラーメン文化」をどう守っていくのか熱く議論する。

【キャスター】桑子真帆，【語り】安元洋貴
※前スレ
クローズアップ現代　あの一杯が消える！？　どう守る“日本のラーメン文化”★1
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