【Eテレ】グレーテルのかまど part5【瀬戸康史】©2ch.net
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うれしいとき、悲しいとき、もうひとふんばりしたいとき。ひとくち口にすると、何だか元気になってしまうのがスイーツ。
そんなスイーツにまつわる数々の物語や思いがけない誕生のドラマをお届けします。
公式（レシピあり）
http://www4.nhk.or.jp/kamado/
・2016年度より、データ放送はなくなりました。
・HPのリニューアルにより、
「スイーツメモ」「スイーツポスト」「スイーツ掲示板」は終了しました。
毎週月曜 22:00〜22:30（Eテレ）
毎週水曜 10:25〜10:55（Eテレ/再放送）
過去ログ
【Eテレ】グレーテルのかまど【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1324842303/
【Eテレ】グレーテルのかまど part2【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1360005520/
【Eテレ】グレーテルのかまど part3【瀬戸康史】
http://nhk.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1409562538/
前スレ【Eテレ】グレーテルのかまど part4【瀬戸康史】
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1461741139/ ヘンゼルの声(音域)がワントーンほど下がってきたなと思う昨今
特に昨日のは、低かった
これから徐々にもっと低くなっていくのだろう
くまのがっこうの作者の人、元広告代理店らしくギラギラした格好してたけど、覇気というか生気がなくてなんか憑いてそうだった >>755
前は、オフィシャルホームページの出演欄に、番組に登場する予定の学者や作家や音楽家の人の名前も載ってたのに、最近は載せなくなったな？
本文にも作者二人の名前が入っていない
インタビュー応じてくれたのに… なんかレベルの低い絵本だなと思ったら、案の定最近できたようなシリーズだった 深夜のアンコール放送
12月16日(日)午前0時45分〜 午前1時10分
「いわさきちひろのいちごババロア」
今年生誕100年を迎えるいわさきちひろ。お気に入りのスイーツは、息子の猛さんと食べた淡いピンクのいちごババロアでした。
戦争中に青春時代をすごしたちひろ。やわらかなタッチとやさしい色使いの裏には、子どもの笑顔を奪う戦争を二度と起こしてはならないという強い思いがありました。
その姿を一番近くで見つめ続けた猛さんが母親ちひろの思い出を語ります。ヘンゼルは、優しく懐かしい味わいのババロアに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 12月17日「真夏のクリスマスのパブロバ」
南半球のニュージーランドでは、クリスマスといえば真夏。太陽が降りそそぐ浜辺のバーベキューで、陽気にお祝いします。
そんな明るいクリスマスに欠かせないのがパブロバ。サクサクに焼いたメレンゲに生クリームをのせてキウイなどのフルーツで彩ったスイーツは、世界的な名バレリーナのために生まれたお菓子。
今年は白いメレンゲにフルーツが映える華やかなパブロバで、クリスマスを祝ってみませんか？
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 「ボコボコにするぞ！」ADに対するパワハラ音声＠クリエイティブネクサス part1
https://youtu.be/MsVuYdAi-CU 次回はアンコール
12月24日
「もうひとつのクリスマス フランス アルザスのマナラ」
フランス・アルザス地方では、12月6日は子どもの守護聖人・聖ニコラウスをたたえる記念日。この季節、パン屋や菓子店に並ぶのがマナラ。
「小さな坊や」を意味する人の形のパンを、子どもたちは心待ちにしています。
一年をいい子にしていれば、夜、ベッド脇につるした靴下に入れてもらえるごほうびのマナラ。家庭やお店で愛情こめて焼き上げるマナラ。
アルザスの冬を彩る“もうひとつのクリスマス”の風景をたっぷり伝えます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 子供たちが作ってた方は中身なんなんだろう？
クリーム入れてるのか半生なのか
トロっとしてて美味しそうだった バレリーナのBGMがスタァライト劇伴で笑った
>>762
シュトレン番組レシピで作ったら超美味かったよ
本体は甘さ控えめで表面の粉糖にラムとバターが滲んでるあたりが際立ってて美味しい
でも材料費2kgで6000円強だったから量要らないならお店で買った方が良いな グレーテルのかまど「真夏のクリスマスのパブロバ」
12/21 (金) 11:05 〜
ＮＨＫ総合
町は真っ赤な花であふれ、サンタがサーフィンでやって来る！？
真夏にクリスマスを迎えるニュージーランドで愛される、メレンゲのクリスマススイーツにヘンゼルが挑戦！
南半球のニュージーランドでは、クリスマスといえば真夏。
太陽が降りそそぐ浜辺のバーベキューで、陽気にお祝いします。
そんな明るいクリスマスに欠かせないのがパブロバ。
サクサクに焼いたメレンゲに生クリームをのせてキウイなどのフルーツで彩ったスイーツは、
世界的な名バレリーナのために生まれたお菓子。
今年は白いメレンゲにフルーツが映える華やかなパブロバで、クリスマスを祝ってみませんか？
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子 >>773
シュトレン作るなんてすごいね
やっぱり美味しいんだねー
しかし作る気力よりも財力がもたないw
グレかまはリッチなの作ってるね >>774
何故これを貼った？
関東の一都六県ではやってないのに…
(ちなみにー都六県以外では毎週やっている)
チャンネルは違えど再放送扱いの枠なので貼る必要はない どっちかっつーとそこは一部地域の放送がないことよりも
放送時間が過ぎてからここで告知されても遅いことを突っ込むべき クリスマスのマナラ回に出てた外国人の家族 兄と妹だったのか
可愛い姉妹だと思ってたわ 1月7日(月)「新春をことほぐ 花びらもち」
茶の湯の初釜など、新春を祝うお菓子として喜ばれる花びらもちは、紅白のもちに包まれたみそあんに、柔らかく甘く炊いたごぼうが少し顔をのぞかせるという独特の取り合わせ。
そのルーツは、固いものを食べて歯を強くし健康を願うという、宮中行事の「歯固めの儀」にありました。遠く平安の昔にさかのぼる風習を、京都で500年続く和菓子店がアレンジして生まれた伝統のお菓子。
ヘンゼルはおもち作りから挑戦します！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 今回は腐女子はプロフェッショナル見てそうだから数字悪いかも この番組スレに視聴率が貼られたことなんて過去一度もないけど…誰がそんな数字気にしてんですかね 他局同士で張り合うならまだしも総合とEテレは同じNHKだしプロフェッショナルに流れても数字気にしてないっしょ てか腐女子に人気なの？
お菓子作りが好きな人が見てるんじゃないのか 人気作や盛り上がってる所にたかって「ワシが育てた」したがるのが腐女子だし… 腐っているかは別にしてメインターゲットはその辺の年代の女性だろうね グレは書くときと書かないときがある
メモが縦書きなのは珍しかった >>788
腐女子の概念捻じ曲げんなw
登場人物が男1人なのにどうやってBL展開するんだよ〜〜 1月14日「みうらじゅんのたいやき」
“ゆるキャラ”をヒットさせ、“見仏記”では仏像をロックスターになぞらえる…「イラストレーターなど」と名乗り、マルチな活躍を続けるみうらじゅんさん。
男らしさを演出しようと若い頃からお酒を飲んできたのに、ある日突然「オレって甘党だったんだ」と気がついて…。
そんなみうらさんに、4000匹を超えるたい焼きを食べてきた達人が、いまアツいたい焼きをリコメンド！
ヘンゼルはみうらさん好みのたい焼きを焼き上げます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 wniの鈴木里奈の脇くっさ
(6 lゝ､●.ﾉ ヽ､●_ノ |!/
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https://twitter.com/ibuki_air
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ゴボウ、レンコン、牛タンはあの強い歯ごたえが魅力だろう。
柔らかく煮た奴とか、料理のレパートリーの一つにある分にはいいけど、
それが主にはなってほしくない。 >>783
再放送でようやく見られたんだけど、ヘンゼルが「あ゛〜〜」とか「う゛〜〜」とか、うるさい
なんて言うの？
年寄りが気合いを入れるときに無意識に発する気合の言葉みたいの？
あれ、すごくおっさんくさい 早く姉ちゃんが結婚して、16代目ヘンゼル＆グレーテルをもうけてほしい
そして15代目ヘンゼルは引退へ りんご餡ピンと来なかったけど前にたい焼きやってるからか（およげ！たいやきくんのたい焼き）
ヘンゼルとかまどの会話でたい焼き作り初めてじゃないのに気づいた 1月21日(月)「フィンランド ルーネベリのタルト」
フィンランドの国民的スイーツ・ルーネベリタルト。シナモンやカルダモンが香り、洋酒でしっとりした生地をラズベリージャムで飾った焼き菓子です。
ルーネベリとは19世紀の人物で、その詩が国歌『我等の地』で歌われる、まさに国民的詩人。いまも人々は尊敬をこめて、誕生日をこのタルトでお祝いするのです。
古都ポルヴォーに今もある、彼が暮らした家を訪ね、このスイーツが誕生した物語をひもときます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 たい焼きの生地に砂糖とか卵入れないんだね
美味しいのかな たい焼きは、鳴門鯛焼本舗の鳴門金時いものたい焼きが好き
後、歌舞伎座で売ってる紅白の白玉が入っためでたい焼も好き
今回のりんご餡の食べてみたい
気になる たい焼き…売ってるの見かけないな
大判(今川)焼きの方が作るの簡単だからかな、パイを奪われた感じがする 白たい焼きとかクロワッサンたい焼きとか流行っては消えていったな たい焼きは、よく見ると表面にいっぱい糸くずが付いていることがあるから気をつけよう
大判焼きなんかも同様だけど この流れで、レイチェルの赤と緑のたい焼き思い出した 脱サラして白い鯛焼き屋はじめたが数千万の借金かかえて破産した話を読んでから
スイーツのブームってこえーな……と思った記憶がある 日本三大脱サラして食べ物屋
・10円コロッケ
・メロンパン
・白いたい焼き 白いたい焼きのあとにクロワッサンたい焼きも流行ったけどもうあんまり見なくなったな そういや大判焼きはまだやってないのかな？
どら焼きやたい焼きはあったけど あんこ系のスイーツでやったやつ
・たい焼き
・おしるこ
・桜餅
・ぼたもち
・あんパン
・水ようかん
・草だんご
・月見だんご
・いちご大福
・花見だんご
・大福もち
・かしわもち
・梅ヶ枝餅
・松江の花もち
・ずんだもち
・どら焼き
・おはぎ
・雑穀だんご
・笹だんご
・鯨ようかん
・花びらもち
ざっと拾ってみたが大判焼きのエピソードはまだ出てない模様 そんなことしなくても、今川焼き大判焼きなんてやってないのすぐ判るよ
たい焼き天然物と違って大判焼きの金型なんて大量生産用しか無いからさ たい焼きは皮が薄いのが好きだけど、今川焼きはあの皮の厚みがたまらない
大判、今川、回転、御座候？呼び名で揉めるからやらないんだったりして >>828
＞今川焼きはあの皮の厚みがたまらない
わかる！ >>827
家庭用の今川焼き器は売ってるぞ
普通にプレス系の丸型ホットサンドメーカーでも作れる
梅ヶ枝餅の回のときは業務用の型を使わずに
ホットプレートで生地を作って後から梅の印を付けてた たい焼き食べたくなったけど近所に売ってないわ
銀だこのたい焼きはカスタードがネギ臭いんだよね
まともなたい焼き食べたい >>831
冷凍たい焼きを解凍した後に、魚焼きグリル(ガス台の真ん中のアレ)で弱火で6〜7分、ひっくり返して2分
魚焼きグリルは重曹かセスキで綺麗に綺麗に拭いておけば匂い移りもしない なんかめっちゃ顔アレになってきたね
蝋が溶ける風に崩れてる >>832
冷凍たい焼きなんてあるんだね
探してみるよ
ありがとう ニチレイのホットスナックの自販機にたい焼きも大判焼きもあったぞ あんこ系でいうと、意外と最中はまだやってないんやな
金沢の福梅とか番組作りやすそうだけど
あと、シベリヤ（シベリア）、酒饅頭、月餅なんかも見てみたい 有名人とか物語とか季節の行事とか、何かしらフックになるエピソードと絡めなきゃいけないからな シベリアやらなかったっけ？
カステラをかまどが用意してたから羊羮だけ作ってなかった？
記憶違いかな みうらじゅんもたい焼きに思い入れがあったわけでは無くただ甘い物が喰いたいだけだったようだからエピソードはこじつけでよさそう みうらじゅんさん愛好 薄皮のカリカリたい焼き
「鳴門鯛焼本舗」の天然たいやき 2017年7月12日
https://www.asahi.com/and_M/articles/SDI2017071094731.html
好きなたい焼きの元ネタエピソードは多分これ シベリアみた記憶はあるけど作ってはないと思う
ちょっと一息のコーナーじゃなかったかな 誰か俳優のとこに瀬戸スレ立ててくれないかなー
お願いします フィンランドのスィーツならまずサルミアッキだろ！
原材料を見たらほぼ火薬らしいぞ？ フィンランドといえばかもめ食堂
HPに掲示板があった頃はかもめ食堂のシナモンロールのリクエスト多かったなあ >>846
ガチで紹介パートでサルミアッキ出てきて笑ってしまった 次回は2018年2月12日のアンコール放送
1月28日(月)
「マフィアの愛した トルタ・カプレーゼ」
しっとりとした食感にナッツとチョコの濃厚な味わいのトルタ・カプレーゼは、シンプルな材料を同じ量混ぜて焼けばできあがり。
南イタリア・カプリ島の各家庭にレシピが伝わるという伝統菓子です。
小麦粉を使わないのが特徴のこのケーキ。誕生には、あの有名なマフィア、アル・カポネが一枚かんでいるとか…。
ちょっと意外な物語をひもときながら、ヘンゼルが「今からでも間に合う」簡単チョコレートケーキを焼き上げます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>819
長い行列に並んで買った1０円饅頭も
あっと言う間になくなったね。 左は約30年前の 稲川会 三日月一家 小原忠悦 組長 https://imgur.com/a/MlKixgw 再来週ゾロリのチョコレート城やるのか
原作好きだったから楽しみ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
