7月1日(月)「輝くひとさじのジャム」


菓子研究家いがらしろみさんは、新しいジャムを生み出し続ける第一人者。お菓子作りを学びに行ったフランス・アルザスで出会ったジャムに衝撃を受け、その魅力にとりつかれたそう。

香りや味、食感…果物が持つ魅力を引き立てあうように組み合わせたり、キャラメルやバターなど他の素材と組み合わせたり、ジャムの楽しみ方は広がり続けています。

バナナとオレンジのジャムと、キャラメルクリーム。それぞれがおいしいのはもちろん、混ぜ合わせたらまた新しいおいしさが楽しめます。ジャムの新しい魅力、お試しあれ！

【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子