プロフェッショナル 仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす〜すし職人・天野功〜」★2

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0001公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:27:29.45ID:+TUGGD31
全国から予約殺到、北九州のすし職人の流儀!名だたる料理人をして「他の誰にも握れない」と評されるすしとは?九州の新鮮な魚介を生かし、唯一無二にまで高める技に迫る。

前スレ
プロフェッショナル 仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす〜すし職人・天野功〜」
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1549886847/

0336公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:27.47ID:ItJ41FdW
この鯖寿司を握ったのは誰ダァ!

0337公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:29.12ID:kJex8XZm
>>290
ブランド設定の勝利だよね
料理人としての腕の話は二の次になっちゃてる

0338公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:35.30ID:2fFamYDd
お前が脂乗りすぎてたのが悪い!俺の寿司にはなれねえ!

0339公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:35.91ID:cb+uRUO5
>>282
万金?

0340公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:36.19ID:nW57Sn32
芸能系はいらね

0341公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:41.81ID:S2j06SmG
小藪ごときがプロフェッショナルかよ

0342公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:42.21ID:sWUJo68x
さっきビルの入り口にamano buildingと映ってた

こいつビル持ちかよ

どんだけぼったくり価格で荒稼ぎしてるんだよ

糞野郎が

0343公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:44.54ID:fF18rxg/
すごいね! ただで配るんだ・・・すごいわ

0344公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:46.44ID:JHvI9hpd
>>295
握ってるのは心だから(震え声

0345公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:47.14ID:CgN698Mh
>>302
出来損ないって言っても素人にはわからないくらい充分美味いレベルだろうけどな

0346公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:48.81ID:hBB8SlR/
>>295
この放送で露見するけどなw

0347公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:51.75ID:n+fIVlqR
本人がダメだと思ったもんを渡すっていいのか?
て言うかこれが最後のエピソードとか

0348公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:54.95ID:EOZXmdYG
>>113
夏冬だったら競馬関係者多いよー

0349公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:45:55.37ID:YwRV0OMe
>>334
てか新喜劇って時点でNO

0350公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:00.95ID:PqxFdAtF
>>328
え、もうなって終わっただろ

0351公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:04.45ID:DOKYN9ad
>>335
坊主丸儲けって言うだろ

0352公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:07.90ID:y61mOCBQ
小藪は関西以外ムリだろww

0353公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:09.00ID:HrrVZIjI
脂のったサバっていうから用意したのにめんどくせえなぁw

0354公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:12.40ID:qlbRABgf
>>340
飲食、スポーツ、医者だな

0355公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:14.66ID:hI2m+aHk
>>8
そこが先代の店で、この人はそこから独立したんだよ

0356公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:18.39ID:Qe1YYN8/
>>334
チャーリー浜とかみたくない

0357公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:27.92ID:vA47KcLz
>>246
殺菌消毒成分が入ってるハンドソープで洗ってくれますか?

0358公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:30.56ID:ivdMoqyP
もうネタがねえんだよこの番組
取材もしないで撮って出しだし

0359公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:30.64ID:2fFamYDd
>>337
英会話と茶道は関係なさすぎてワラタ
やっぱ寿司は江戸前寿司なんだな

0360公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:31.89ID:YwRV0OMe
>>347
捨てたら勿体ないとレスするねらー

0361公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:35.35ID:XiFQVa8P
あのビルは先代から譲り受けたものならこのおっさんは大したことない
無料で店子してただけ
新聞配達業でも出来てた

0362公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:36.56ID:PqxFdAtF
>>348
今小倉でしてるけど来る?

0363公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:37.64ID:Ok6fSkAx
>>352
関西でも無理だわ

0364公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:49.92ID:PqxFdAtF
>>357
次亜塩で

0365公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:52.12ID:DOKYN9ad
>>348
馬主がいっぱい来るのか

0366公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:46:52.91ID:pr0WQm71
数千円の鯖寿司を無料でプレゼントして、3万円の食事のリピーターになってくれたら十分だな

0367公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:47:20.89ID:ws/+FTy3
武豊もここなんかなぁ

0368公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:47:28.20ID:2X9Uj/aR
>>361
先代からの店は別にあるらしい

0369公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:47:40.28ID:3DwtJity
>>256
そう思う

著名な心臓血管外科医のドキュメント。
オペ失敗して、大動脈解離で患者が死んでしまったケースををオンエアーしたのを覚えてる

0370公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:47:48.55ID:tDRCTnuV
名古屋の福岡好きな風俗嬢が行ってそう

0371公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:48:09.26ID:XiFQVa8P
>>368
じゃあ一代でビル構えたのか
それならすごいね

銀行の資金繰りどうとか言ってたけど

0372公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:48:13.31ID:loSyAB4J
>>158
それはあるな

0373公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:48:24.11ID:7a9o9xaS
>>113
東京の芸能人が地方公演のときにくるよ

0374公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:48:41.42ID:gBj/CYqh
>>199
なぜか焼鳥屋が専門外の親子丼作りに失敗しまくってて
プロフェッショナルの意味を考えさせられる回だったな

0375公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:48:49.38ID:n+fIVlqR
>>323
なかなか今の時代に英雄的な存在って出にくいしな
プロジェクトXを再放送して
本田宗一郎や松下幸之助の話しを放送した方が視聴率とれるんじゃないかね?

0376公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:48:54.18ID:vA47KcLz
>>364
安心しました

0377公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:49:27.71ID:XiFQVa8P
>>369
それとは今回違うくね?

手術は患者相手で生物だから経験だけではどうすることもできない

寿司は経験のみ

0378公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:49:48.40ID:hI2m+aHk
>>348
ここを有名にしたのは、小倉にくる競馬関係者だろ

0379公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:50:03.15ID:PqxFdAtF
>>376
今はノロやロタの季節だからトイレとかの出入りでも次亜塩消毒してるよ
まともな店ならね

0380公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:50:25.28ID:XiFQVa8P
>>378
競馬関係者はおれたちと桁が2つくらい違うからな

0381公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:51:15.90ID:AfiE1Ian
接待や会社の経費で食うやつ多い。医者と薬屋とか、小金を持ってる土建屋とか

0382公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:52:13.68ID:NJxhWDuC
「結婚はエラい、子供がいればもっとエライ」と思う人へ...4ページのマンガが
http://www.twiitter.onedumb.com/entry/8.html

0383公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:53:18.84ID:2X9Uj/aR
>>371
先代からの土地でも昔は単に自宅用だったのかもしれない
あの通りは昔からの繁華街からは微妙に外れた所だったと思う
小倉そごうができる以前の詳細は思い出せないけど…

0384公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:54:56.71ID:loSyAB4J
普通の神経してりゃ恥ずかしくて撮影受けないよ
NHKも良い番組作りたいけどジレンマだろ

0385公共放送名無しさん2019/02/11(月) 22:55:32.02ID:2X9Uj/aR
>>378
芸能関係者も多いかも
芸術劇場があるから演劇界の大御所とかも来るし
最近は映画のロケも増えたから

0386公共放送名無しさん2019/02/11(月) 23:01:15.66ID:hI2m+aHk
>>385
今はネットで噂が広まって、観光客ばかりだよ
外国人も多いな

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