NHK BSプレミアム 6659
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明治の西洋料理というと
何かビーフシチュー作ろうとしたら肉じゃが出来ましたみたいなイメージ >>884
>>891
別人か!?
とにかく子供の頃に見たドラマ版は面白かった 嵐山はバブルの時に財テク失敗しておっきな負債おったらしいな >>906
それをいうならペリーヌ物語じゃろう(´・ω・`) フォアグラやらトリュフやらこの時代にどうやって入手したんだ >>897
こういう晩餐会一つにしても如何に対等感を出すかが重要だしねえ >>915
フォアグラ用のガチョウを外国人が飼ってたとかかなあ? >>913
個人差や体調によるけど虫歯の人の口臭に似ている気がする >>891
この番組でも秋山徳蔵って出てたので、堺正章の演じた人だよね? >>919
順番にサーヴするのがロシア式だったんだっけ?
料理はフランス革命で貴族の料理を作っていた人がロシアに逃げてロシア料理に影響を与えたんじゃ 外国人に出すんだったら日本料理の方が良くないか?
特にフランス人なんか他の国来てまでフランス料理食いたくないっしょ >>926
うん
「三」は書き間違い
でも秋山徳蔵が宮中に入ったのは大正時代だから明治の晩さん会はタッチしてないはず >>932
1800年代のフランス人が野蛮な極東の料理を食べたいと思ったかねぇ
そんなのはほんのモノ好きだったんじゃ >>955
ありがとう あのイベントホールのあるとこか ドーナツなチーフがこんなところに出てくるなんて(´・ω・`) >>932
あの頃の和食はスプーンやフォークやナイフで食べにくいだろ >>932
蛮族だと思ってるだろうけどヨーロッパの食文化も完コピできるぞという国威の見せ方なんでないの? >>961
最近のNHKでは珍しく、素人代表としてAKB系を出してこないのが嬉しい やっぱ体格差を何とかしなきゃいかんと政府も思ったらしいな な、ナイフフォーク、内側から使うんだっけ?(´・ω・`) 江戸時代の天皇家は肉食べてなかったんだろうか
庶民はお肉適当に食べてたと思うが 代々近親婚みたいな家系なのによく生き延びたよな
絶対ぁゃιぃ >>986
天皇家や公家はないだろう
薩摩なら豚を食べていただろうが レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。