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NHK BSプレミアム 8426
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0001衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 00:53:01.52ID:eRcgl+8Ka
NHK公式    http://www.nhk.or.jp/
番組表(現在) http://www2.nhk.or.jp/hensei/program/index.cgi
番組表(週間) http://www2.nhk.or.jp/hensei/program/wk.cgi?ch=10
実況勢い観測 http://keisoku-ch.com/
実況難民super http://super2ch.net/livebs/

前スレ
NhK BSプレミアム 8424
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livebs/1602147519/
NHK BSプレミアム 8425
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livebs/1602147895/
0871衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:37:34.52ID:RPX0pOPpM
なんでこういう人は、自分の名前を全部片仮名にするんだろう
0873衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:37:45.58ID:Nh3F4vOy0
銅の鍋を池に落とした料理人が女神に金の鍋を渡されてガッカリするのか
0875衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:37:57.17ID:iGYkZj7Za
あの鍋全部洗うのが新入りの仕事だな…先輩の味盗みながら
0876衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:38:18.37ID:RPX0pOPpM
パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、パン・お菓子研究家として活動。
主宰するパンとお菓子の教室も人気。
著書に『CHOCOLATE BAKE』(主婦と生活社)、『家のオーブンで作る バゲット』(成美堂出版)など多数。
0877衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:38:26.93ID:aOEqc04x0
きじまりゅうた、も嫌だ
0885衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:39:07.24ID:yEh55GOq0
料理研究家ってどう生計たててんの
0886衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:39:15.44ID:RPX0pOPpM
>>877
あいつ好きになれない
0887衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:39:40.80ID:BoOnyml20
>>862
内側は錫でコーティングしてるって前に別番組で見た
でもこの鍋はしてないな、大丈夫なのか
0889衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:39:46.01ID:RPX0pOPpM
【新刊の宣伝】
今年の新刊2冊目のカバーができました。

シフォンケーキがずらりと並んだ、
表と裏が一枚に繋がっている写真になりました!

グラフィック社より、
『 ムラヨシマサユキの
シフォンケーキ研究室 』
11月10日ごろ発売です。

どうぞよろしくお願いいたします!
0891衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:40:26.72ID:RPX0pOPpM
>>888
「なにこれ、うまい!」
0893衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:40:49.51ID:iGYkZj7Za
>>880
なんのかんのいって、フランスで修業した日本人シェフたち偉いわ。人種差別も凄かっただろうし
0894衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:40:50.76ID:Nh3F4vOy0
オネエっぽい
0895衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:41:04.43ID:eCMso9h30
>>887
使ってると錫もはげてくるからなあ
それでソースパン一個ダメにしたし
0896衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:41:24.39ID:aOEqc04x0
昔、湧き水で10円玉磨いてるおっちゃん思い出した
0899衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:42:15.96ID:RPX0pOPpM
【新刊の宣伝】
今年の新刊1冊目のカバーがきまりました。僕の大好きなマドレーヌとなりました!

主婦と生活社より、
『お菓子はさらにおいしく作れます!』

10月30日発売予定です。

どうぞよろしくお願いいたします!
0901衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:42:25.94ID:yEh55GOq0
すでに磨いた銅のフライパンを用意しておきました
0902衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:42:28.07ID:pz4VdKPh0
お酢と塩でこんなにピカピカになるのね
0903衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:42:37.41ID:RPX0pOPpM
あらかわいい
0908衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:43:44.62ID:gJ5v6b7e0
>>895
錫は無害だからいいけど銅は有害だよね。
俺は陶芸やるけど織部釉とかの銅釉は
人気あるけど、味も不味くなる。
0909衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:43:49.85ID:jQ5939aG0
メキシコだったかの職人で銅板からすんごい複雑なオブジェ叩きだしだけで作ってるのすごかった
0913衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:44:41.80ID:RPX0pOPpM
速攻で検索したけど、りんごの器うってないじゃないか!!!!!!!!
工芸展で展覧されたやつじゃないか!
0915衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:44:54.09ID:ck/ha9p30
緑青って毒だ毒だって言われてたが、実は違ったって話があったハズ (´・ω・`)
0919衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:45:13.30ID:RPX0pOPpM
>>908
陶芸で食べてるの?
0922衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:46:18.30ID:+9kyL4010
すごーい(´・ω・`)
0929衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:48:25.52ID:gJ5v6b7e0
>>914
織部釉とかの銅釉の器に水が溜まってても
ボウフラがわかないから、ちょっと気味悪いよ。
昔の茶人も分かってたのか、内側に銅釉を施した茶碗は
昔はない。
0930衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:48:27.91ID:pz4VdKPh0
あら綺麗な青
0932衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:48:43.77ID:Nh3F4vOy0
いい色だ。コレ欲しい
0934衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:49:05.71ID:XpngP5xba
俺はメッキ指示はめんどくさいから全部六価クロムと鉛メッキにしとるわ_:(´π`」 ∠):
0937衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:49:12.93ID:BoOnyml20
>>918
菌を殺す力があるってことは悪いものだけじゃなく良いものにも影響は出るんじゃないの
0939衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:49:20.00ID:DXpKhr2p0
こういうの見て、職人として雇ってくれって来る人、
すぐ辞めちゃうんだってね。

テレビで披露してるような仕事は
一年に一つ二つあればいいほうで、
あとはほとんど数打ちの物ばかり作ってるから。
0941衛星放送名無しさん
垢版 |
2020/10/09(金) 19:50:05.34ID:XpngP5xba
ステンレス製のタンブラー買ったら金属臭が臭くて使わなくなった_:(´π`」 ∠):
0943衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:50:31.43ID:RPX0pOPpM
>>932
8,800円だって
0945衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:50:36.72ID:ck/ha9p30
毒性について
日本では昭和後期まで緑青は猛毒であると考えられ、一部の教科書や辞書類にも猛毒であると
書かれていた[1]。
だが東京大学医学部教授の豊川行平が、1962年から3年間かけて天然緑青を動物に経口投与
する実験を行った結果、「恐ろしい猛毒という知識は間違いで、他の金属と比較して毒性は大差
ない」と結論づけた。
1974年に同大学教授の和田攻助が塩基性炭酸銅と硫酸銅を用いた同じ実験を再度行った結果、
前回の研究結果とほぼ一致し、さらに、成長率・生存率・妊娠・出産などに影響する遺伝的障害も
一切見当たらない事がわかった[2]。

厚生省は国立衛生試験所の戸部満寿夫を主任とする研究班を1981年に設置し、緑青の主成分
である塩基性炭酸銅について3年間研究を行った[1]。
1984年8月6日に出された研究報告では、経口投与による半数致死量(LD50)は1250〜1495mg/kg[3]、
慢性毒性試験では2000ppmを投与した集団で体重増加の抑制や血液中の脂質の減少が見られた
のみで[4]、「緑青の主成分である塩基性炭酸銅の毒性は、さほど強い物とは考えられない」としている[1]。
また1989年に長谷川隆一らが行った急性毒性試験でも、LD50は雄のラットで1350mg/kg、雌のラットで
1495mg/kgという数値が出されている[5]。
0947衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:50:55.22ID:RPX0pOPpM
>>935
釉薬のことまで勉強してるんだねーすごいお
0949衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:51:47.51ID:eCMso9h30
伊勢佐木町にある横浜文明堂のカフェでも
どら焼きの皮 銅板で焼いて作ってくれるな
0950衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:51:53.94ID:XpngP5xba
大阪人の三大あるある_:(´π`」 ∠):
・マイたこ焼き器を持ってる
・街自体がアンモニア臭がする
・子供の頃万引したことがある
・大人になっても万引してる
0953衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:52:10.90ID:nJ10jSzt0
前回放送時もどら焼き買いに行かないと思ったわ
0959衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:52:51.10ID:Nh3F4vOy0
皮もいいけどアンコは
0960衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:52:53.99ID:pz4VdKPh0
どら焼き良いね
0962衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:53:06.45ID:XpngP5xba
ドラ焼きといえばドラえもんの貢献度は計り知れない_:(´π`」 ∠):
0963衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:53:12.72ID:iGYkZj7Za
何であんなに均一に焼けるんや。ホットケーキでもまだらになるのに
0966衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 19:53:31.44ID:RPX0pOPpM
うまそう

>>955
さっき買いに来たおばさんの後ろに、「予約のおねがい」って書いてあった
急に買いに行ってもないんだろうね、なかなか・・・
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。