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プレミアムシネマ 5680
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0346衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:23:39.09ID:bVrUWl410
日本で生まれた創作料理「ドリア」の由来

ごはんにソースをかけてチーズを散らし、オーブンで焼き上げるドリアは、日本で生まれた創作料理です。使用するごはんは、バターライスやチキンライスなど。組み合わせるソースはベシャメルソース（ホワイトソース）が王道ですが、ミートソースやカレーソースのドリアもあります。
横浜の老舗ホテルで誕生したドリア
横浜の老舗ホテルで誕生したドリア
ドリアは、その見た目からヨーロッパ生まれの料理だと思われることが多いのですが、実のところは日本生まれの創作料理です。考案したのは、横浜の老舗ホテル、ニューグランドの初代料理長であるスイス人シェフ、サリー・ワイル氏。当時、ヨーロッパで人気を集めていたエビのクリーム煮をピラフの上にかけ、さらにベシャメルソースとチーズをトッピングし、オーブンで焼き上げる料理、ドリアが誕生しました。

「ドリア」の由来は人名から
「ドリア」という名前はサリー・ワイル氏が考案したもので、イタリアの貴族、アンドレア・ドーリア提督の名前を由来にしていると言われていますが、その理由は明らかになっていません。アンドレア・ドーリア提督は、ジェノバ共和国の名門貴族、ドーリア家のひとりで、一族の中ではもっとも有名な人物です。

アンドレア・ドーリア提督が活躍したジェノバ共和国
ジェノバ共和国は、12世紀初頭にイタリアで形成された商業国家です。13、14世紀頃には、ベネチアと並んで地中海を代表する商業国家として知られていましたが、その後、諸外国からの干渉を受けながら情勢が様々に変化。1805年から1814年まではフランスに併合されていた歴史を持ちます。

もうひとつのドリア
日本で誕生したドリアの他にも、かつて、ドーリア家のためにつくられた料理に「ドリア」という名前のメニューがありました。詳細は分かっていませんが、トマト、キュウリ、卵を使用した料理であったとの記録が残っており、これは、イタリア国旗の赤、緑、白をあらわした料理であったと伝えられています。
0349衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:24:10.18ID:yvHd8HPR0
>>337
シスター、残念ながらそうもいかない
糖尿病と痛風と実況で体ボロボロなんだ(´・ω・｀)
0352衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:25:12.13ID:RJ/UI1TzM
>>342
艦長の上が将官になっちゃうから陸軍と比較すると艦長は大佐級になるんだっけ
現代のクラス分けはもっと複雑かもしれない(´・ω・｀)
0354衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:25:29.04ID:yvHd8HPR0
>>339
芥川賞って事実上新人賞的なとこもあるんじゃないのか(； ･`д･´)
0357衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:26:17.32ID:pTiFU0tCd
>>332
親父と同年代で草
0358衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:26:35.33ID:yvHd8HPR0
>>355
まぼろしの大河「MUSASHI」の音楽したんだっけ
0361衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:26:57.47ID:BoP412fV0
>>349
うまいもん食い過ぎたんだろ!!
一度病院変えてごらんなさいな、たまにはお家から出てね、アーメン
0363衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:27:39.29ID:yvHd8HPR0
>>356-357
おめーら草は刈っとけよ！(´；ω；`)
0369衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:28:30.45ID:xzGZ5dhK0
音楽だけで盛り上がるもんなぁ
0370衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:28:48.34ID:yvHd8HPR0
>>361
くたばっちまえ、アーーーーメン！(；´Д｀)
0371衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:28:49.10ID:ZcK286I00
全然、真昼の死闘って感じじゃないね
死闘だとタイマンぽい
0375衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:29:36.35ID:dpZy07Mf0
酔っぱらうのは夜じゃないの
0377衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:29:53.54ID:yvHd8HPR0
>>365
水嶋ヒロだっけな？(;・∀・)
0380衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:30:38.40ID:dpZy07Mf0
手下待機
0393衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:32:35.96ID:dpZy07Mf0
ここ吹き替えだろ
0394衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:32:46.73ID:NM/YT6XZ0
気付いてなかったのかよ
てっきりとっくに気付いた上で色々やらせていたのかと
0400衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:33:52.76ID:xzGZ5dhK0
付けまつげをつけたメイクバッチリの尼さんは設定だったのか
0401衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:33:53.67ID:yvHd8HPR0
>>384
本屋大賞とかもうすでにみんな面白いの知ってるよってのが出されるようになったな
他の賞取ったのとかとも被ってて
0404衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:34:26.09ID:7Ct5k+Ltp
蝙蝠は嫌だ
0406衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:35:08.13ID:yvHd8HPR0
処女と思っていたのに
時には娼婦のようになるのか
0412衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:37:29.22ID:06GboAen0
>>408
長く続いた企画だからのう 次から次へと消えていった企画の多いこと
クイズテイクオフとか
0415衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:38:21.70ID:7Ct5k+Ltp
処女と少女と娼婦に淑女
この頃のシャーリーなら全て出来るな
0419衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:38:59.84ID:yvHd8HPR0
>>412
お尻を採点するやつ復活させてほしい
山田教授でなく赤井英和バージョンでもいいよもう(； ･`д･´)
0423衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:41:10.54ID:06pE7zGJa
シルブプレはスペイン語だったのかどうりでポワロさんが口にしない訳だ(´・ω・`)
0428衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:43:21.61ID:yvHd8HPR0
フランスはカナダの植民地も獲られたんじゃなかったけ
0432衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:44:06.58ID:s9yrjo1g0
>>423
モナミー！モナミー！
0435衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:44:45.86ID:7Ct5k+Ltp
すべてのフランス人に死を。これはイタリアの叫び
0437衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:45:22.01ID:3M0nqCio0
ちんだ
0445衛星放送名無しさん
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2020/10/09(金) 14:46:07.75ID:NM/YT6XZ0
うおおおおおおおおおおお(´・ω・`)
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