NHK教育を見て53992倍賢くおやじ&おふくろ
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素人向けだからチマチマやってるけど、ホントは強火の中華鍋でカンカンカンヤリタイんだろうな >>422
しっとり炒めたチャーハンを
丸く押し固めて
溶き卵とパン粉付けて
油に投入する派 肉系の炒飯はしっとりで醤油ベース
海鮮系の炒飯はパラパラ系の塩味ベース
これが好みだわ 追い油きたああああああああああああああああああああああ 後で調味料全部入れるんだな。おれのは序盤に一気に入れるわゴマ油と仕上げの醤油以外は (´・ω・`) >>494
あれ買ったらすぐ湿気て固まった(´・ω・`) >>473
冷凍ミックスベジタブルでいいや・・(´・ω・`) ∧_∧
⊂(#・ω・) ご家庭に有田焼の白磁はない!
/ ノ∪
し―-J |l| |
人ペシッ!!
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 ̄ ̄ >>486
思った (゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマ ムール貝とかいれてめだたせないといけないよね IHだとこれやってもなかなかこんなにパラパラにならない…(´・ω・`) このコンビ月1?
1ヶ月早いなあ
このコンビはのんびりしていてわかりやすく好きだな。 >>439
ベチャが美味いと思う奴ならそうなんだろうな 出されたら食べるけど
まぁチャーハンだとは思わんわwww >>514
チューブのはすぐ分離するし(´・ω・`) イシバシレシピで譚さんは鍋肌から入れると焦げてまずくなるって言ってたな
赤坂離宮のチャーハンがうまかったから、俺は譚さんを信じる 程先生が1回中華言うたび
白井先生の寿命が1日縮みます 最近はチャーハンを丼に盛り付けるのがマイブーム (´・ω・`) >>520
強火の必要ないからゆっくり時間かけてまぜりゃ出来ると思う なんとも言えないチャーハンだ・・
あまりそそらんぞ 昨日の料理より、色合いが、バッチリなのが、救い。wwwwwwwww >>551
わかる
ほんとおじいちゃんおばあちゃんのお家で出てくる感じw ミックスベジタブルが入ってたら、完全にご家庭の焼き飯だ。 家で作るチャーハンはベチョベチョしてパラパラ行かない
古米がいいのかな?
中華屋みたいなバーナーじゃないと うーん
霧吹きでちょっとお酒を吹いて
ラップかぶせてレンジでチンして丁度いい感じかな
やっぱりパサパサ感が否めない >>502
適当にやって失敗してんのと同じには出来んよ >>563
黄金チャーハンって名前のやつはあるからチャーハンだと思う チャーハンだったのか(・∀・) すこしはずかしいいがそうおもっていなかったので
・米
・鶏肉
・白ネギ
・卵
・
これくらいかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています