NHK教育を見て54940倍賢く土曜日
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
メジャーな 剣菱みたいな辛口酒の時代もあったけど
製造拡大で品質を落とした >>895
熱愛報道も出たし引き際としてはまあちょうどよかったのかなあ >>896
酒米好適地をみつけた
大規模栽培ができて材料原価を抑えることができる
これが メーカーと商社の思惑だったけど
まさか
現地消費が拡大するとは 奈央は今回で最期でしょう
来週からはすイエんサーのようになるのかな ちょっと前まで吟醸のエステル香が通の方達に嫌われてたよね 西条は山間部で米もとれないし、産業が無かったから酒でも造ろうか
てことになったのかな？隣の熊野は筆の産地だし >>887
あ～夕方寝てるから知らんのだがＲってまだやってるの？(´・ω・`)ニューベンみたいに無くなったかと思ったからさ… 次はこじるりなんだろ？
あいつはベッキーみたいにあざといから嫌い >>914
呉の仁方ですね、あそこの雨後の月と宝剣、安芸津の富久長はいけます >>912
こじるりでは、バラエティーになっちゃうからね
見ないな 日本酒は水と米が命である。
海抜200㍍から300㍍の西条盆地は、
酒米の仕込みの時期には気温が4～5℃になる理想的な環境
周囲の山の伏流水が井戸水となって豊富に湧き出る。
17世紀半ばから酒づくりが始まり、白牡丹酒造は石田三成に仕えた智将、島左近の子孫が1675(延宝3)年に開いたと伝えられる。
賀茂鶴酒造(1623年創業)、山陽鶴酒造(江戸後期)、千代乃屋酒造(1749年)、金光酒造(1880年)、賀茂輝酒造(1895年)、
西條醸造（1904年）、賀茂泉酒造(1912年)、福美人酒造(1917年)、亀齢酒造(1917年)の
10の蔵元が西条酒造協会を結成している。 >>916
>>873でも書いたけど月曜のRの法則の生放送が拡大して50分になった お前らが実は思ってるのは東北なら放射線あびて遺伝子変異したんじゃね？という >>889
まぁ三毛猫は猫の中での雑種だから問題ないね(・∀・)いや～気が合うわ～ｗｗｗ 山間部って、山間部か。
広島県の山奥とか、ホント馬鹿にならんからね。
牛が平気で道路に群れてて、車通れないとか >>924
「みんなあんたのこと嫌いって言ってるよ(信頼できる証拠はない)」 日本酒に関する最も権威ある機関は「酒類総合研究所」である。
起源は明治時代に設立された国立醸造試験所で、現在は財務省所管の独立行政法人である。
設立以来ずっと東京にあった。北区滝野川に建物は現存し、「赤レンガ酒造工場」として国の重要文化財に指定され、酒造技術の講習会などに使用している。
日清戦争後の軍備拡張に必要な財源を確保するために、明治政府は度重なる増税を行った。
これに反発した全国各地の酒造組合などが「研究費の政府負担」を求めて、1901年（明治33年）に醸造研究所の設立建議案を出した。
当時はまだ、醸造技術が不安定で、例えば、仮に良い酒ができても、「同じものをまたつくる」ということが不可能に近く、偶然性に頼らなければならなかった。
そこで政府も、品質を安定させ、工業化を成し遂げて生産性を高めるために、3年後の1904年5月に「醸造試験所」を設置した。
そして翌年から醸造講習会を開始、1911年には第1回全国新酒鑑評会開催した。
所管は当時の農商務省ではなく大蔵省とされた。
やがて国家の税収の第一位は「酒税」が占めることになる。 >>895
三つ巴の戦いになるのか(´・ω・`)きのこvsたけのこみたいに… 蔵開きで蔵に見学者入れるとこあるけど、大丈夫なんだろうか？ >>931
六角精児の飲み鉄旅でも広島の山間部はタクシー会社すらなくて、
蔵元の人に駅まで送ってもらってたな >>918
詳しいっすねえ
広島の日本酒？って人多いけど美味しいのあるよね >>936
昭和20年過ぎた頃は「これだから大正生まれは」って馬鹿にされてたのかな >>943
はい、広島に住んでるけどよく島根までお酒の買い出しに行きます(´・ω・`) 日本のこの微生物への異常とも言える執念ってやっぱり食文化への異常な執念の延長だと思うわ
まぁそのおかげで豊かな食生活を送れてるわけで感謝してるけどな 日本で唯一の「醸造試験所」は、
1995年7月10日 雑菌が増えて研究に困窮してきた東京地方から
東広島市の西条に移転して（多極分散型国土形成促進法に基づく）
名称も「酒類総合研究所」と改め、独立行政法人となった。
広島大学はかつて醸造学の名門「工学部醗酵工学科」を有していたことがあり、
この研究所と大学院教育で連携している。
酒の聖地 西条に研究機関が築かれたことで 酒都と呼ばれるようになった 行きつけの居酒屋で雨後の月の杜氏さん紹介してもらって飲んだことあるなぁ インターネット通販で売っているらしいね クリスパーキャスナイン こじはるはタレントとしては好きだけどこの番組の雰囲気は残してほしいな 木曜のBSの歴史番組がおっぱい番組になってしまった・・・ 竹内薫は残してもよかった
研究者の話が難しすぎるときの解説役として こじはるはおっぱいがすごいから
トークはどうでもいい >>923
え～！ってそかニューベンって夜もやってたのか(´・ω・`)納得したよ… >>957
小島瑠璃子って なんか おしっこの臭いをかんじるんだよね 絵面から なんでだろう >>953
ときどき出てくるネコ解説者としても残して欲しかった ゲノム編集は とんでもない細菌をつくることにもなるから危険が伴う 卒業
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
行かないで こじるりなんて、ザワザワしてて見る気しないわ
アバヨって感じ >>945
大正は無視されたんじゃないかな？(´・ω・`)短いでしょ？平成も短いよなぁ… >>953
残しても、じゃないよｗ
みんなおのおの事情があるんでさ…… 細身だけどチブサが大きいってそれだけで加点もらえるよね つまり、途中でできた生物兵器がほかの用途に使われるということの重大だわな >>983
降る雪や明治は遠くなりにけりってのも昭和6年くらいに詠まれた歌だもんなあ
明治と昭和のインパクトが強すぎたか こじるり嫌いじゃないけど番組的にどうなんかねぇ。。。頭の回転の早い娘だからそつなくこなすのかもしれないけど レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
