NHK Eテレ 10/13 15:00 レイチェルのおいしい旅レシピ「スペイン・バルセロナ」 #nhketv #レイチェルのおいしい旅レシピ
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10月14日月曜ＮＨＫＥテレ１ 午後10時50分〜 午後11時12分「Episode2」
イギリス出身のフードライター兼料理人のレイチェル・クー。現在暮らすスウェーデンの食文化を探検する。さらに森のコテージでレイチェル流のオリジナルレシピを作ります！
スウェーデンではホットドッグが愛され、独自の進化をとげている。スウェーデン風ホットドッグはトッピングがマヨネーズとエビのサラダ！
それをヒントに「スモークソーセージ ポテトケーキ」を作る。2品目は、レイチェルが自分でもいだリンゴを使って「ヘーゼルナッツとリンゴのケーキ」を。
続いて農場に併設された小さなソーセージ工房を訪ね、職人のこだわりを聞く。3品目は「スモークソーセージのストロガノフ」を作る。
【出演】レイチェル・クー,【声】甲斐田裕子