NHK教育を見て58748倍賢く修正
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
寿司のほうはさかのぼってさかのぼって押し寿司やフナ寿司から進化したのはわかるけど
かつお節はわからんなぁw ダシの元を作ろうと思って
初めからそうしたわけじゃあるまいに・・・それにしては
あまりにも各工程がよくできてるんだよな >>516
なのでヤマキはフランスで鰹節作ることにしたんだよね
以前ニュースになってた >>485
カビが付いて風味が増してはチーズとおなじだね >>572
そう思ってたけどチェーンの煮干しラーメン食べたら
そっちのほうが鶏ガラよりくさみがなくて好みだったので
店による気がする >>563
(´・ω・`)因みに、北欧に鹿節がある よくまーそんな石みたいになったモノを食おうと考えたな(´・ω・`)
つか、食い物をそんな石みたいに堅くしようと考えたな(´・ω・`) >>608
そういうレシピあるよね 結構長い間冷蔵庫に入れて出汁とるやつ >>573
欧米捕虜、軍事裁判で
木くずを喰わされた!! >>532
ムロアジ サバ ソウダカツオ マグロ とかかな カンナがなければピーラーで…というわけにはいかないのかな かつお節は断面がメチャクチャ綺麗なんだよ
ライト当てたらブラックダイアより深い色に輝くんだがやらなかったか
暗い場所でかつお節の断面にライト当てる映像を出してみ凄いぞ ブイヨンとかコンソメとかを見ると出汁文化は世界共通に見えるけど
なんとか博士がumamiを科学的に定義したのが大きいのかいやっぱ >>627
そんだけ食い物の選択が少なかったんだろう
今はありすぎて困っちゃうレベル(´・ω・`) >>618
あの洗濯洗剤、冬は水温が低いからか全然溶けないんだよね。 >>606
そんなあなたに
夢電動鰹節削り
僕も両親日曜日送りました >>639 だから カビじゃなく衛生管理が前近代的だから認証を通らない 昆布の出汁で今日も飯がうまい!!
+ /⌒ヽ +
+ / .i! ヽ +
+ ( .|| )
+ ) .|| ( +
キタ━━━━━( .|| )━━━━━━!!!!
+ ) .|| ( +
ヽ || ノ
_|\∧∧∧MMMM∧∧∧/|_
/ ̄/ll ─ / /_ ──┐ヽ| |ヽ ム ヒ | |
\/ ─ / / ̄ / / | ̄| ̄ 月 ヒ | |
ノ __ノ _ノ \ / | ノ \ ノ L_い o o >>637
つるっと手の脈を図るあたりを削っちゃう未来が見える >>646
うちはファーファの液体洗剤ばっかり押し付けられてる(´・ω・`) >>576
(´・ω・`)熊本に上手い豚骨ラーメン屋があると、道の歩き方にのってて行って見たら
店の外は強烈に臭かった想い出 魚捌く機械はセーフティ付けるべき
ノコギリ丸出しは禁止にした方がいいよ >>647
タモリ倶楽部みたいに昆布とこの曲のなにかをかけているのかな なるほど、寝かさないとダメだから海で出汁が出ないんだな >>639
カマンベールチーズは白カビ、ブルーチーズは青かびなのになw 水温の影響受けそうだけど
昆布とか生産量あるのかな 〃∩ ∧__∧
⊂⌒ ( ・ω・) あーこんぶきたこんぶ
`ヽ_つ /⌒ヽ
/ .i! ヽ
( .|| )
) .|| (
( .|| )
) .|| (
ヽ || ノ
ヽ||/
|| )))) ワインソムリエとかみたいに出汁ソムリエとかいたら面白い >>646
洗剤も漂白剤も粉のほうが発泡作用でよく落ちると聞いたけどどうなんやろか 〃∩ ∧__∧
⊂⌒ (・ω・ ) あーこんぶいっちゃうこんぶ
`ヽ_つ_〜つ
/⌒ヽ
/ .i! ヽ
( .|| )
) .|| (
( .|| )
) .|| (
ヽ || ノ
ヽ||/
|| ))))) >>650
チコちゃんでやってた 生きてるかららしい そういえば昆布には賞味期限がないと聞いてなかなかの衝撃だったな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています