0001公共放送名無しさん垢版 | 大砲2018/08/17(金) 23:32:10.74ID:tBwiMRtw どの家庭にもあるおなじみの“かつお節パック”。 実は、かつお節の命とも言える「香り」に注目すると、少量でもうまみを強く感じるだけでなく、本来のだしのとり方では出ない深い「コク」まで引き出せちゃうことが判明。使い切れなくて冷蔵庫にしまっていた“あまり物のかつお節”に、一手間加えるだけで、あらゆる料理に使える「万能調味料」に変身してしまうのだ!どんな料理も変身する、かつお節パックの徹底活用ワザを紹介!