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NHKスペシャル　食の起源（2）▽『塩』〜人類をとりこにする“本当の理由”〜 ★1
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0001公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 19:34:15.52ID:9ahWRq1U
高血圧などの原因として世界的に減塩が叫ばれる中、それなしには食のおいしさが成り立たないほど人類が愛する「塩」。じつは進化の歴史をさかのぼると、人類の祖先は「ごくわずかな量の塩で生きていける体」を手に入れていたことを発見。ならばなぜ大量に塩を生み出し、食に使い始めたのか？
その本当の理由は1万年前の祖先の大事件にあった！人類が塩なしにいられない宿命を知れば、健康でおいしい“減塩の極意”が見えてくる！

【司会】城島茂，国分太一，松岡昌宏，長瀬智也，近江友里恵，【出演】武蔵野大学教授、探検家…関野吉晴，常盤貴子，【語り】中條誠子
0097公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:11:36.45ID:/mUquPJm
>>25
やっぱりいたか(笑)
0101公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:11:46.45ID:sBBH3Y+y
こないだ砂糖は人類が最初に見つけた麻薬って言っていたのに
0102公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:11:46.97ID:UuBUCvFV
うわ、見ようと思ったけどタレントとワイプの幼稚番組か。移動しよ
0105公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:11:48.09ID:YARYqNtY
ラーメン二郎は取材NGなので野郎ラーメンです
0109公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:11:51.35ID:VO4H2vEG
ジャニーズマジいらん全員しね
0110公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:11:52.13ID:4FpVu1kb
なんかショっパイもの食べたいんだよなー
0111公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:11:53.22ID:TkEBCbK3
「ラーメンには、炭水化物や脂質、塩分が非常に多く含まれている一方で、ビタミン、ミネラル類、食物繊維が足りません。ラーメンを食べ過ぎると深刻な病気を引き起こす可能性があります」　

こう語るのは、漢方薬や食品の効果に詳しい薬剤師の田村哲彦氏だ。塩分を取りすぎると高血圧や脳卒中になったり、麺に含まれる炭水化物の過剰摂取が原因で糖尿病になってしまう危険性がある。
0112公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:11:53.84ID:Hnasa0+f
明夫さん出てるな
0115　
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2019/12/15(日) 21:11:56.60ID:p9ly9dkV
土
0123公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:02.91ID:PNgMxdk7
梅干し、海苔の佃煮、のりたま
おでん、こんな弁当食わされて
いた俺は慢性腎臓病になった
親を恨む
0124公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:04.00ID:YARYqNtY
たまごか
0130公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:08.58ID:vjbQJ27Q
ポテチか
0131公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:08.52ID:L86qHRch
炭水化物か？
0132公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:12.86ID:Wd+Y8UMW
島か？
0133公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:13.20ID:PGKZ8AAu
誰喋ってんの？うるさい
0138公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:17.74ID:NApX+2dJ
トキオ出す必要ないだろ
無駄なことやめろや
0139公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:18.30ID:5e7qLc7J
都道府県別　食塩消費量
1位　青森県　4,571グラム
2位　山形県　4,298グラム
3位　秋田県　4,261グラム
4位　長野県　3,681グラム
5位　岩手県　3,511グラム
　：
43位　大阪府　1,750グラム
44位　沖縄県　1,715グラム
45位　三重県　1,630グラム
46位　兵庫県　1,626グラム
47位　奈良県　1,538グラム
0143公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:25.60ID:VO4H2vEG
あの番組のイメージつよすぎんだよこいつらｗ

会話うぜえしｗｗｗ
0145公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:27.76ID:wZovVuYR
穀物ちゃうか(´・ω・｀)
0148公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:34.46ID:TkEBCbK3
中でも衝撃的なのは、白米に代表される「白い炭水化物」（小麦粉を使ったパンやパスタ、うどん、ラーメンなど）が健康に悪いという事実である。

「米でも小麦でも、柔らかく食べやすく白く精製された炭水化物は吸収が早く、血糖値を急上昇させ、糖尿病はもちろん、脳卒中や心筋梗塞など、動脈硬化による病気にかかるリスクを高めてしまいます。
１２年の英国の研究結果では、白米の摂取量が１杯（１５８グラム）増えるごとに、糖尿病になるリスクが１１％上昇するというし、また１０年の米国の栄養学会の学会誌でも、白米の摂取量が増えれば糖尿病のリスクも上がる、正の相関があることが報告されています」
0149公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:35.30ID:4FpVu1kb
原住民にとっては塩は貴重なもんだろー
0151公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:35.88ID:2Hbf1ClF
このシリーズは食と宗教の問題にも切り込むのか
何故食のタブーが存在するのかと
0152公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:39.91ID:TFCCnzgE
だいたい食い物が物足りないと思ったら塩が不足している。
0153公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:41.63ID:edyUNgJR
50過ぎてからきつい塩味食べるとゲンナリする様になったな
0154公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:43.88ID:Mo0qXn9Q
NHKはなぜジャニタレを使いたがるのか
0159公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:51.82ID:BFg2+2WC
スパゲッティを茹でるとき専用にアルペンザルツを使ってるけど
粒がでかいから普通に料理に掛けるには向かない
0163公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:55.95ID:ZGIcLnDl
現在
痛風発作で歩けない俺が通りますよ
0165公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:12:57.35ID:BGbGdmes
なんか甘いもん食ったらしょっぱいもの食いたくなるんだよね。でもしょっぱいもの食うと甘いもん食いたくなる
0167公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:13:00.73ID:PGKZ8AAu
>>113
あの人が言ってた
0169公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:13:01.26ID:mG9r9haA
要は「食べ過ぎると何でも毒になる」ってだけの話でしょ
水ですら
0171公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:13:03.81ID:6fieN29H
>>92
あるよ
頭痛（禁断症状を）乗り越えれば断てるけど、どうしてもまた飲みたくなるんだよなｗ
0175公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:13:08.92ID:L86qHRch
焼鳥ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
0177公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:13:11.49ID:NApX+2dJ
タレントいらねーよ
糞NHK
0178公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:13:12.58ID:aYOdDObb
>>146
勇者乙
0179公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:13:13.77ID:5e7qLc7J
塩分が多いラーメン　トップ10
1位　五目そば（塩分13.43g）
2位　タンメン（塩分13.31g）
3位　ワンタン麺（塩分13.29g）
4位　醤油ラーメン（塩分11.87g）
5位　味噌ラーメン（塩分10.03g）
6位　広東麺（塩分9.4g）
7位　サンマーメン（塩分9g）
8位　坦々麺（塩分8.5g）
9位　豚骨醤油ラーメン（塩分5.8g）
9位　豚骨ラーメン（塩分5.8g）
0180　
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2019/12/15(日) 21:13:15.85ID:p9ly9dkV
塩がダメなら、タレで
0182公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:13:17.01ID:M+w3DwyS
何もしないなら帰れ
0187公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:13:20.90ID:T9BR1SuP
調味料は旨すぎた

調味料「さしすせそ」とは、和食における基本調味料五種類の別名です。

「さしすせそ」はそれぞれの調味料の一文字をとって並べています。

さ：砂糖
し：塩
す：酢
せ：醤油（正油）
そ：味噌
0189公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:13:21.98ID:rKSFSuj+
仕事人思い出した
0196公共放送名無しさん
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2019/12/15(日) 21:13:27.49ID:bjDRmTAd
塩の代わりにシャンタンにしとけ
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