NHK BS1 7915
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最近じゃ無くなったけど デパートの大食堂はなかなかのものだった 2018年版ミシュランに載ってる日本の三ツ星レストラン。
一軒も入ったことないわw
【かんだ】港区/日本料理
【カンテサンス】品川区/フランス料理
【ジョエル・ロブション】目黒区/フランス料理
【すきやばし 次郎 本店】中央区/寿司
【麻布 幸村】麻布十番/日本料理
【鮨 さいとう】六本木/寿司
【鮨 よしたけ】銀座/寿司
【臼杵ふぐ 山田屋】広尾/ふぐ
【まき村】大森海岸/日本料理
【虎白】飯田橋/日本料理
【神楽坂 石かわ】神楽坂/日本料理
【龍吟】六本木/日本料理 きっと天かすを保存してたのが発火したんだな(´・ω・`) >>796
スモークサーモンとか チーズとか載せたことあるけど イマイチだった。
何載せてもパッサパサ・・・ (´・ω・`) >>792
今見てきたらおもしろそうw
愚痴も聞いてくれるんだな 日本人がフランス料理の修行で行ったらまず醤油断ちさせられると聞いた
日本の旨味に頼り切った味付けから脱却させる為だとか >>797
ロブションだけはランチで行ったことある
ディナーとは食材からなにから全く違うだろうけど >>805
umamiは英語やフランス語になってたような >>797
お好み焼きが入ってないとか意味がわからん
何しに日本に来たんだ ミシュラン星の店はたまに行くけど
そんな美味いと思ったこともないな
なんか独特の風味が多いと言うか旨い店もあるけど
多分、ファストフードの馬鹿舌になってるのも原因だと思う >>816
これ東京の店だけでしょ
あんま意味ないな 北欧料理って熱いものがないって聞いたな
昔の話で今はそんなこともないんかな フランス料理よりトマト使うイタリア料理の方が絶対うまいだろ 玉村豊男の本にフランスは美味い店は少ないむしろ不味い店が多いと書いてあった >>829
フランス料理、ってうまい?
広東料理の方が絶対に上をいくと思う >>829
だからこそガイドの価値も出てくるじゃろ オレはミシュランなんて意識してねえし(震え声)
こんなヤツらw まずかったらミシュランに文句を言えばいいのか店に言えばいいのか 調理の仕事してるが別世界だからなあ
ま、食なんてピンキリにもほどがあるしな >>829
まあ玉村の書いてることは合ってるんだろうな
観光客が黙ってても来ることに胡座をかいてるような店ばっかだろ
日本で言うと京都がそんなとこ多い 美味いんだろうけど、食いたいと思える盛り付けじゃない >>825
海外料理番組見てると普通にケール使ってた ミシュランって
フランスのタイヤメーカーやろ
なんで食レポしてるんや >>844
バスツアーで言ったあの、左上の橋の辺、あそこで
みつ豆食べたら、豆がくそ旨くて驚いたわ
普通の観光客用の店なんだけど
その代わり、昼飯は安い会場みたいな場で食べて最悪だった
まぁ安いコースだったからなw 昔ブルータスで何がヌーベルキュイジーヌだグルメだチマチマと女々しいとか言って男はグルマンだろって特集してたな ★なし 朝ごはん 某東横イン朝食
十分でしょ
(映像略) まあ、ミシュランの星貰ってる店よりも美味しい店あるしね タイヤ販売との関係か
料理の話は良くワカランがこういう話は興味深い なんだかんだでヨーロッパは権威主義社会なんだろ。
プロサッカーも1つか2つのクラブにしか優勝可能性のないリーグを支持してるし。
ミシュランにしても星の数が多い店を権威として、味の基準にしたい願望がありそう。 2chのコピペで国別のがあるじゃん、イタリアがデザインして日本が小型化して、の
あのフランスのブランド化して、ってのがね
これが本当に得意なのよ。詐欺師とさほど変わらん国やで 日本人なんかミシュランのタイヤとか知らない人が多いと思う >>854
どこら辺じゃろな
鴨川か嵐山か
本物は飛び切りの本物だけど紛い物はほんと多いから気をつけないとね ミシュランガイドが出る地域にはコストコなどタイヤで商売する店も付いてくるなあ 日本はタイヤよりガイドブックそのものが売れていそう >>875
どうなんだろうね、食い物くらい自由にさせろって連中も反動で多そう
ラーメンや肉じゃがこそ至高とか言って >>882
あ、嵐山です
自分の居住地じゃもう最近食ったことない、本当の
豆の味がした
そのとき、都は、旨いもの独占してずるい、とおもたよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています