NHK BSプレミアム 6007
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松重豊がナレーションやってたら孤独のグルメにしか見えんな ランプレドット(牛の4番目の胃袋)
ランプレドット(Lampredotto)はフィレンツェの言葉
イタリア語ではアボマゾ(Abomaso)
トリッパ=ハチノス
ランプレドット=アボマゾ=ギアラ
茹でたランプレドット
トリッパとトマトの煮込み
茹でたランプレドットを美味しいパン(バンズ)に挟んで食べる おーめっちゃ懐かしい
この近所のアパートに住んでた 食べ歩きフィレンツェ
フィレンツェ伝統の肉料理三品
トリッパ・アッラ・フィオレンティーナ
トリッパは牛の2番目の胃袋
トリッパをセロリ・玉ねぎ・トマト等と煮込む
フィノッキオーナ
トスカーナ地方のサラミ
フィノッキオーナは肉にウイキョウの種を混ぜて作る
トスカーナのパンには塩を使っていないので
クリームチーズと合わせるのがお勧め
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
分厚い骨付きステーキ
厚さは5cm以上
1人当たり500g
2〜3週間熟成させた肉を
外は焦げるほど香ばしく中は極レアに仕上げる 俺がいた頃は中国人観光客なんて
ほとんどいなかったのに 急に真面目に話し出したと思ったら
いきなりめり込むようにヘビーに(´・ω・`) 亡き夫の運転権利を引き継ぎ無料でガンの子達をサポート
ぐう聖やんけ… 網を広げて機械で幹を咥えて揺すって収穫する機械あるよな こんなにたっぷりだとお尻からピチピチ出てきちゃうよ ちょっとより道
天空の街 チヴィタ・ディ・バーニョレージョ(Civita di Bagnoregio)
2600年〜2700年前にエトルリア人が住んでいた街
エトルリア人は洞窟内に住宅や貯蔵庫を造った
レストランは前はオリーブオイルの搾油所だった
オリーブオイルの搾油は1500年前から始まっていた
街の人が仕事に行く時に通るトンネルは
2600年前にエトルリア人が造った水路
オリーブ畑
険しい場所でのオリーブの栽培
ライオ(オリーブの最高品種の1つ) ピノキオはフィレンツェでいいとしてカリメロはどこなの フィレンツェ
靴工房
"MONDO ALBION"
サン・マルコ薬局
薬の材料は薬草・木の実・鉱石
エジプト・ナイル川のワニも薬の材料だった
絵の具の材料も薬局で調合していた
現存する世界最古の薬局
サンタマリア・ノヴェッラ薬局
1216年に創設されたドミニコ修道会の製薬活動を起源とする
1216年に創設されたドミニコ修道会
薬局の創業は1612年だが
ドミニコ会修道士による調剤活動は1221年から
17世紀の薬
アチェト・アロマティコ(芳香酢)
「7人の盗賊の酢」
17世紀当時はペストの感染を防ぐためのもの
現代では気付けや鼻詰まりに効く
薬局ではリキュールの調合もやっていた
数種類のリキュールを使ったスペシャル・カクテル クセが強いっ!つーか一歩間違えばヤベー奴が多いな… 通行人のカメラへの冷たい目線だけが印象に残った街だった 高身長で貧乳・・・大好きです( *´Д`)ハァハァ この番組ってなんで微妙な立ち位置の女ばかり使うんだろうな 田舎がちゃんと道通ってるのは移転換地に応じてたり
露地広げるのに土地供出したりしてるからなんだよなあ 砂糖が周囲に固まるからだって
子供向けの雑誌で何度見たかわかんないのに NHKでコーンスターチを連呼されると大河のトラウマが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています