>>458
キムチだと思う
糠みそはベースが出来ればあとは毎日混ぜて漬けるだけだけど
（これも大変だが）
キムチは沢山の白菜を洗ってその間に何かを挟んでとか
作業自体が大がかりな感じ　作業スペースも広くないといけなそうだし

>>465
そっちに近いかも
とにかくいろんなドラマでみんな混ぜてるｗ