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NHK BS プレミアム 8134
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0496衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:08:07.66ID:3wwE/REl0
貫入あるやつとか表面ザラザラのとか濡らしてから料理盛るんだよな
魚の油とか染み込む
0497衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:08:14.32ID:KZyvs7/i0
これは美しい
0499衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:10:37.81ID:KZyvs7/i0
目で楽しんで味で楽しむ か
0501衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:11:21.64ID:3wwE/REl0
>>493
アナログハイビジョン
96年のアトランタオリンピックからハイビジョンで中継放送してるから
各社で交代に実験放送やっててWOWOWがタダで見れたよ
0502衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:13:11.61ID:e0Zs7Mxnp
ばあちゃんちのテレビ、ハイビジョンじゃないけどMUSEデコーダ入っててBS9見れたなぁ
0503衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:13:14.71ID:KZyvs7/i0
枚千
0504衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:14:10.87ID:sDZ4J/rq0
グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行「地中海の人気者カサゴ〜フランス〜」
2020年6月29日(月) 26時15分〜26時45分

地中海を望むフランスの港町、マルセイユの自慢は、地中海でとれるカサゴ。
夫が漁をしてとったカサゴを使って、ジョージェット・ロッシさんが作る家庭料理「カサゴの蒸し煮」。
この街を愛する画家、ティエリー・ミラモンさんが腕を振るう本場の「ブイヤベース」。
そして今マルセイユで評判の若手シェフ、ギヨーム・スーリオさんが挑む創作料理「カサゴと野菜・パニッセのティアン」。
マルセイユが誇るカサゴの魅力を伝える。

ナレーション 鈴木陽子
0505衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:15:10.94ID:3wwE/REl0
80年台中盤に砧の技研に行ったらハイビジョンプロジェクターで技研の門前写してたよ
0510衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:16:06.49ID:z04BP/NP0
この曲ホント好き
0512衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:16:14.84ID:n/fg1lqp0
グランド・グルメ 実況しに来ました、筋金入りの食いしん坊です、ヨロシク
0516衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:17:36.20ID:z04BP/NP0
港町ですなぁ
0517衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:18:28.46ID:n/fg1lqp0
マルセイユ、まだ行ったことないです。20年前にバルセロナからニース行き特急で通過してしまいました。途中下車すべきでした。
0522衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:21:42.53ID:z04BP/NP0
ぬこ
0536衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:25:34.56ID:V3RCC1/Ka
イタリア人が漁やって飯食ってるだけで
映画っぽいと感じてしまう自分が悔しい
0539衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:26:00.23ID:z04BP/NP0
味のある絵を書きますな
0540衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:26:04.99ID:hT2D+KuK0
おいしそう
魚食いのプロ、スペインの料理も見たい
0548衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:28:45.08ID:n/fg1lqp0
ユーロ統合前かよ w
0551衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:29:57.35ID:n/fg1lqp0
25円換算として3000円弱やな
0554衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:31:26.04ID:z04BP/NP0
豪快だねぇ
0558衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:32:02.86ID:vlF88+XG0
魚の量と種類が凄い
日本の都会で買ったら、とんでもない値段になる
0559衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:32:22.34ID:3wwE/REl0
フィラーの入れ替えやってるのかもしれない
冬に飛行船で空撮したユーロッパ空撮紀行をすごいペースでやってたと思ったら4Kだかのドローンで撮った新フィラーにとって変わってしまった
このシリーズもお蔵入りかも
0560衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:32:31.14ID:n/fg1lqp0
>>522 魚介系の調理法は和食と同じよ。違いは、極論するとオイル入れるか入れないか、かな?
0562衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:33:58.97ID:341c+XUS0
4人分で水とワインを2リットルだったから1人500mlか、足りねぃな
0564衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:34:45.52ID:z04BP/NP0
店でブイヤベース出すのが許可制とは凄いね
0567衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:35:17.58ID:z04BP/NP0
さてプロのお料理
0570衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:36:27.37ID:C97q0C840
さっきから殆ど作る場面だけで食ってどう美味いかやらないんだな…
0571衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:37:07.54ID:Dc6YW9e8a
工程がいくつもあって目眩するな
料理は好きだけど料理人にはなれねぇわ
0577衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:40:43.57ID:z04BP/NP0
八ツ橋を思い出す
0580衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:41:46.37ID:n/fg1lqp0
>>569 全録画する。ナポリ近郊の出身のオサーンやな、知らんけど
クネルきた
0581衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:42:17.91ID:z04BP/NP0
芸術だねフランス料理は
0585衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:43:48.95ID:z04BP/NP0
φ(..)メモメモ
0586衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:43:59.69ID:n/fg1lqp0
>>582 魚好きの日本人とは親和性が高いハズ
0587衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:44:04.15ID:3wwE/REl0
>>580
知らんのかジャーダデラウレンティス ディノデラウレンティスの孫
おっぱい料理で有名
0589衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:44:28.80ID:vlF88+XG0
おさらいされても、日本のご家庭では再現できねーよww
0590衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:44:53.03ID:n/fg1lqp0
レードルや思い出した
0591衛星放送名無しさん
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2020/06/30(火) 02:44:59.51ID:z04BP/NP0
オリーブオイル必需品だよな向こうは
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