NHK BSプレミアム 8846
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>>1
サンキュー
シードルとカルヴァドス両方あるけど20年ものはチビチビしか使わない >>1
おつおつ
さっぱり酸味と苦味があるのは口直し的な意味もあるんだろうかね こうして見てくるとフランス人って地方でも皆んなオシャレ感覚が備わってるね リンゴとバターたっぷりなタルトとかまずくなりようがない 牡蠣にはシャブリって聞かなくなったな(´・ω・`) いよいよ日本も冬牡蠣シーズンが大詰めだ
もう一度くらい箱買いするか >>25
確かに
シャブリはどんな安いのでも最低2千円くらいするし >>36
「太陽がいっぱい」でドロンが市場歩くシーンででエイとか並んでるの見た そのフィリップさんがのんでいるのがこのアオズィール >>44
グランドグルメのブイヤベース回で勉強して作ろう(´・ω・`) >>70
やっぱ気づいてる人いたか
あれキチッと流水で落としておくかどうかで仕上がりの風味に影響するよね
書家にして料理家の辰巳さんは本場のブイベースに関して決して不味いとは申しませんが、
少し大雑把な気がしますって述べていた >>79
海の中では何万の エビの弔いするだろう(´・ω・`) しかしここで一人暮らしか
今どうしてんだか気になるよ 料理は大好きで何でも作るけど、やっぱり簡単に食材が手に入るかどうかってのが1番のネック、あと値段 なんでタレント料理人は無精ひげっぽく剃り残すんだろうな? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています