NHK教育を見て53171倍賢く連休明け©2ch.net
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きょうの料理で茄子料理にすごいがっかりしたのでハツ江に期待 大原せんせの出来上がりだけ上品なカレーを
大原さんと食べたい >>449
レーズンもあかんなぁ・・・といくにポテト系のサラダにはいってるやつは
みかんと同じくらい許せん ハツ江のほうが放送時間も圧倒的に短いのに野菜下拵えから映すんだな (´･ω･｀) 野菜ソムリエ高校生がナスのあく抜きはするな言うとったが しかし夏野菜って大体スケベな形してるのは何なんだ (´･ω･｀) >>476
果実系は肉をうまくやわらかくするのと、うまく風味を引き立てるのがよいのであって
サラダや穀物系調理との相性は正直微妙だよなぁ ナス縦半分に切って隠し包丁入れて素揚げして麺つゆに入れてそーめん食ったら
美味すぎて死ぬかと思った(´・ω・｀) ほらあの似非料理研究家のBBA達よりよっぽど美味そうやろ >>491
じゃあお盆はそれお供えしますね(´・ω・｀)南無南無 インド人はスパイス食ってるから胃癌がすくないらしい >>626
茄子を真っ黒焦げになるまで焼いて皮を剥いてポン酢かつおぶしで食ったらもっと死にそうに美味いよ(´･ω･｀) >>494
旨いもん備えるとご先祖さん、居着いちゃう。 >>496
あそこは人種や身分や社会がごちゃごちゃしすぎて
人口の１／５くらいは人知れず死んでいる印象 >>502
△
(;´Д｀)ﾝﾌﾝﾌ
( ∪∪
)ノ >>502
じゃあお盆終わった後に使い終わったナスの馬で作ります(´・ω・｀) スパイス生活したいんだけど、一番最初はどの辺り集めればいいんだろう >>513
クミンパウダーとクミンシード、カルダモンをまずは買ったな >>513
うちで一番消費量多いのはカイエンペッパー (´･ω･｀) この子顔立ちはいいんだけど・・・うっかりするとうるさい勝又に見えるときがあって
ものすごく残念 >>513
取り敢えず保坂先輩のカレーの歌でそろえる >>519
>>521
>>523
さんくす
ナツメグとかよくつかいそうだけど、どうなんだろう
オールスパイスとか 太るのは煮込みカレーとかのルウのせいやろな
小麦粉と油脂がメインだし
インドとかはサラサラで長時間煮込まないよな 絵をみたいなあ
>>530
ナツメグもよく使うな。洋風の肉料理なら大体何でも使えるし。
あとホールのブラックペッパーとミルも重宝する (´･ω･｀) すべては愛のターメリック ハラハラハラペーニョ
泣かれちゃやだもん シナモン カルダモン
無理か パプリカ コリゴリコリアンダー インド人が長生きするわけじゃないのに、インドの食事を真似てどうする・・・
ターメリックをよく摂取するインド人は認知症が少ない！→インドの平均寿命は68歳、20年前は60歳・・・認知症になる前に死んでるだけじゃない？
ほんと世の中アホばっかりだな >>530
ハンバーグに入れる的なナツメグならターメリックで代用できる
オールスパイスは持ってないな…あとはチリパウダーとかカイエンペッパー、コリアンダーはインド系で使ってる そこにジャガイモとにんじんと豚肉と
小麦色になるまでいためたタマネギを投入します インドは米食ってナンも食うからな貧しいから沢山食べれる事が幸せ。
後、砂糖のとりすぎインドのお菓子デザートは気持ち悪くなる位甘い。 >>536
お、とりあえず買ってみるわ
今日ハンバーグ作ろうかな >>545
ブラックペッパーは最近ミル付きのが安く出回ってるから探してみて (´･ω･｀) >>545
ついついハンバーグに不慣れなスパイスを混入させてみたい衝動に駆られて
だんなか子供に怪訝な顔をされる呪いをかけておいた >>540
長生きの地域の食事を真似るのも眉唾だよね。フレンチシンドロームやらヴァームやら。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
