0635NHK名無し講座垢版 | 大砲2018/05/23(水) 11:48:52.69ID:EX0HveYu >>629 それ資料がおかしいよ ブロッコリーとカリフラワーが日本人には一般的ではない生で、キャベツは油炒め(茹でるより減りにくい)で比べてるんだから 20年程前の食品成分表を引っ張りだしてきたら、カリフラワー(ゆで)が42gで、キャベツ(ゆで)が24gになってるから、約2倍で合ってる カリフラワーはキャベツの改良野菜でらその後も改良品種があったから、もっと増えてるとは想う