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NHK教育を見て55384倍賢くW杯開幕
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0001NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 17:41:45.64ID:xhA06fdu
NHKオフィシャル   http://www.nhk.or.jp/ (携帯)http://k.nhk.jp/
ETV/DETV1番組表  http://cgi4.nhk.or.jp/hensei/program/index.cgi
同上  (携帯)    http://cgi4.nhk.or.jp/hensei/program/text/c.cgi?a=001&;tz=now&c=31
NHK総合実況     http://nhk2.2ch.net/livenhk/

ETV汎用スレ Part21 http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1514040053/

【前スレ】
NHK教育を見て55383倍賢いパパ友
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/liveetv/1528959452/
0593NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:06:54.20ID:Og+5/ePR
アンディ急激に老けまくり太りまくりだな
病気か?
0596NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:06:59.52ID:xrurH1Wh
みりん梅酒記念日を思い出すのはきょうの料理実況民ぐらいだよな(´・ω・`)
みりん梅酒AAは知っていてもここまで知らんやろ
0597NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:07:00.16ID:crDl9MSk
ニラの水分は神経質に拭き取らなくていいぞ
多少、水気が残ってるくらいの方が火の通りが早くなる

炒めるニラは完全に水気を拭き取るのはよろしくない
0599NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:07:08.41ID:FLxGq9Oi
なんで栗原はるみのときは
イタリア版日村みたいなこいつが出てくんの?
0600 ◆qUInTeT6Lc
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2018/06/14(木) 21:07:11.56ID:0Wf1rnep
>>583
10年前はHDキャプチャ環境なかったからな(´・ω・`)
それにそもそもきょうの料理のこの時間はマルチ編成でSD放送だった。
0601NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:07:11.67ID:9cEBd8uj
このカメラの角度調整してくれよ微妙に斜め向いてて酔うんだよ
0607NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:07:22.81ID:crDl9MSk
にらレバを作るなら、レバーの下処理は
水で洗った後
酒と醤油で下味をつけておいた方がいいんだよなあ
(土井先生の作り方だとそれ)
0609NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:07:34.17ID:Sby1YGSh
>>588
合成、だよな…(´・ω・`)
0610NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:07:37.69ID:Q6kyv8VY
レバーはレアに仕上げてください
0613( ゚∀゚)o彡゚ おっぱい!Funk ◆OppaixaY8w
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2018/06/14(木) 21:07:41.47ID:z8TzpYgI
>>590
わかる。何気なく揚げ物食べたら、歯が一ミリぐらい刺さった瞬間吐き出したことある
0614NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:07:43.81ID:k+iEmHUL
>>553
別に勝手にアレンジ加える人の事まで気にしなくてもいいと思うけどなぁ
土井先生なんてそういう質問にキレてたし
0616NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:07:50.20ID:crDl9MSk
あれ?

ちょっと見逃したんだけど
レバー炒める前にちゃんと片栗粉振った???

なんかやたら汁が出てるんだが
もしかして片栗粉振って無い???
0618NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:07:55.36ID:xrurH1Wh
>>564
いまやみりんちゃんもNHK WORLDのニュースアンカーだもんな
0620( ゚∀゚)o彡゚ おっぱい!Funk ◆OppaixaY8w
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2018/06/14(木) 21:07:57.37ID:z8TzpYgI
>>608
お前は何歳?
0627NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:08:17.22ID:GjMyPNdS
パッサパサだよどうしてくれんだマリコちゃん
0628NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:08:17.84ID:crDl9MSk
うわ、駄目だよこの作り方

レバーを痛める直前に
レバーに片栗粉振らないと

レバーから臭み汁が駄々漏れになるぞ
0633NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:08:32.95ID:mbCokxCw
一周して最近しめじ苦手で椎茸派だわ
0634NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:08:35.96ID:0SGXwAfH
>>588
アカウント名、NHK側はあえて晒してるのか謎だよね(´・ω・`)
0637NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:08:43.25ID:Mg6c8kZ2
はるみは嫌いだけどレバニラが食べたいので見に来ました
しめじはいらないなぁ純粋なレバニラが食べたい
0639NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:08:47.58ID:D0g8tIK6
ニラとレバーだけでストイックに作らんかい!
0641NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:08:54.05ID:crDl9MSk
レバーに火が通りすぎる
レバーってのは臭みの原因は加熱することにあるので
加熱時間が長くなるのは良くないぞ
0649NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:09:16.58ID:R9UV8iM1
(´・ω・`)せ、がどうしても思い出せない

さ 砂糖
し 塩
す 酢

そ ソース
0650NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:09:19.13ID:ra1mxBcs
レバニラにきぬさやはなんか違う(´・ω・`)
0651NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:09:22.09ID:Sby1YGSh
>>643
この上空からの撮影のためか(´・ω・`)
0652NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:09:22.20ID:mbCokxCw
ニラとレバーだけで完成品なんだなって分からせてしまうはるみであった
0654NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:09:29.66ID:k+iEmHUL
>>616
別に絶対じゃないだろ
これに限らず片栗粉振らないレシピなんていくらでもある
0656NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:09:31.47ID:crDl9MSk
炒めながら味を付けると
味付けが濃すぎて塩分過多になりがちの
殺人ニラレバになっちゃう

この先生の作り方は真似しない方がいい
0659NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:09:35.51ID:y1I18Cw9
とにかくレバーとニラを炒めればいいんだな
0663NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:09:40.64ID:TLp7FZCW
炒めもので水分が出るのはヘタな証拠だって鉄鍋のジャンで見た
0664俺だけのボブ ◆Bob.DcWzhs
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2018/06/14(木) 21:09:43.05ID:bz/x+D0h
>>618
全世界でマジ人気だからな(´・ω・`)
0666NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:09:45.18ID:2JlvXHNM
栗原 はるみ
生誕 1947年3月5日(71歳)
0668NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:09:47.05ID:2HM/vHA9
にらればと言いつついろいろはいるな
0670 ◆point.uoHs
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2018/06/14(木) 21:09:51.10ID:CIX+9eTK
変わらないように炒めないの
0674NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:10:14.69ID:UwNji+Wj
相変わらず塩分過多な味付けだな(´・ω・`)
0675NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:10:15.82ID:0SGXwAfH
ニラレバ派
レバニラ派?

レバニラ派なんだが(´・ω・`)
0677NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:10:18.06ID:Mg6c8kZ2
きぬさやもいらない

なんかコレジャナイ感が満載
0679NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:10:20.77ID:GjMyPNdS
>>663
ちょっと待ってくださいねースープも均等に分けますから
このスープがまたうまいんですよねー
0680NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:10:23.52ID:R9UV8iM1
(´・ω・`)もう既に「炒め」でなく「タイタン」になっている件
0682NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:10:27.39ID:crDl9MSk
レバーから出た汁はキッチンペーパーで吸えよ
レバーを炒めた時に出た汁はちゃんと拭き取らないと全体が臭くなるぞ
0684NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:10:30.85ID:xrurH1Wh
>>664
田代杏子さんもいつのまにかいるしNHK WORLDはいいとこ(・∀・)
0687NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:10:35.34ID:MLhp7aS5
アツアツをポンピリオの口にねじ込みたい
0689NHK名無し講座
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2018/06/14(木) 21:10:44.11ID:crDl9MSk
順序がおかしい

ニラレバの片栗粉は炒める直前にレバーに振って
レバーから臭み汁が出にくくするためのものだぞ
とろみ付けのためではない
0692NHK名無し講座
垢版 |
2018/06/14(木) 21:10:52.64ID:Sby1YGSh
レバニラ →外食メニュー
ニラレバ →家庭料理
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