0345NHK名無し講座垢版 | 大砲2018/06/25(月) 22:16:43.05ID:F4qeifnY >>284 【原材料】 スギノリ・ツノマタなどの海藻から抽出物する食物繊維(カラギーナン)や、マメ科の種子から抽出する多糖類(ローカストビーンガム) 【特徴】 ・ゼラチンと違って常温で固まり、夏場でも常温で溶け出さない ・食感は寒天とゼラチンの間のような、ぷるっとした弾力