NHK教育を見て55986倍賢く納豆
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>>191
おばさんは器用で勘がいいのかもしれない
野菜もくれるけどプロみたいな出来栄え 茨城の天狗納豆とか藁に入って売ってるヤツは、やはり風味がワイルドでビックリする まあ人間に都合がよければ 醗酵
都合が悪ければ 腐敗だもんな そういえば、なんかその辺で
麹のなにか使った製品を輸出できない、みたいに揉めたことなかったっけ 中島先生「シャッフルするのでオリゼーを当てて舐めてみてください」 >>237
かつおぶしの輸出かなんかでカビで揉めてなかったっけ >>217
きっとそうだよ
味覚も優れてるんだと思う すげえな
当時はこの粉を生物と認識していたのだろうか >>237
あったよ。同じアスペルギルスだから、って乱暴な理由で >>237
鰹節に使うカビが欧州では輸入禁止だったな >>254
だよな
やっぱ霊的な存在とか
そんなふうに考えてたかもな >>251
あー、ガチの鰹節はカビをつけて水分抜いて完成だもんな フグとかなまことかカビとかみんなチャレンジャーだな >>259
まんが日本昔話で、ふぐ食べて一家全滅した縄文人一家が居たな >>265
こんにゃくの製造過程もすごいよね(´・ω・`) >>273
昔話じゃなかった。
日本の歴史だった(´・ω・`) >>275
そこまでして食べようと思ったのかーって感じだよねあれ
最初から作り方わかっててもなかなか大変そうなのに もう見ないこじるりサイエンスゼロもカビやったみたいだし流行り? >>274
フェアリーリングのミニチュア版みたいな もやしもん流行りの時に科学博物館で菌類展やってたな 発酵は世界中で一斉に研究された時期があったんだろうな
数千年前に
名もなき職人たちが累々と積み重ねた結果 上半身裸で作業しててその汗がものに染み込むんじゃ・・・ >>274
まあ、キノコは
胞子をばらまく子実体を地上に高く付き出す進化したカビみたいなもんだからな
(むしろキノコの本体は
どちらかと言えばその地下にある菌糸のウジャウジャした塊のほう) >>300
(´;ω;`)そ、そんなことないやい! あーふぐの卵巣、一度食べてみたい奴だ
母親の好物だったらしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています