NHK教育を見て55986倍賢く納豆
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>>265
こんにゃくの製造過程もすごいよね(´・ω・｀) >>273
昔話じゃなかった。
日本の歴史だった(´･ω･｀) >>275
そこまでして食べようと思ったのかーって感じだよねあれ
最初から作り方わかっててもなかなか大変そうなのに もう見ないこじるりサイエンスゼロもカビやったみたいだし流行り？ >>274
フェアリーリングのミニチュア版みたいな もやしもん流行りの時に科学博物館で菌類展やってたな 発酵は世界中で一斉に研究された時期があったんだろうな
数千年前に
名もなき職人たちが累々と積み重ねた結果 上半身裸で作業しててその汗がものに染み込むんじゃ･･･ >>274
まあ、キノコは
胞子をばらまく子実体を地上に高く付き出す進化したカビみたいなもんだからな
（むしろキノコの本体は
どちらかと言えばその地下にある菌糸のウジャウジャした塊のほう） >>300
(´；ω；`)そ、そんなことないやい！ あーふぐの卵巣、一度食べてみたい奴だ
母親の好物だったらしい だいたいなんでそんな毒を持ってるんだ？ ぐーふーは。 ベトナム人の友だちがいるんだが、そいつ納豆大好きなんだよ
んで、そいつのお母さんが自作してるヌックマム貰ったことがあるんだけど、もんのすごく旨かった 製法が確立するまでに多くの人が毒見させられて死んだんだろうな >>317
多分塩辛いだけだろう
よほど飢えてないとこういう研究しなかったよな
だから南の楽園はバカのまま
近代に侵略されたのだ >>282
こんにゃく芋をすりおろして水にさらして灰汁入れて煮て固めて更に味付け…
そこまでして毒のある芋を食べようとした熱意がものすごいよw
>>283
確かにw
焙煎して砕いて蒸した汁を飲む…手間かかりすぎ(´・ω・｀) 毒を計ることも出来んのか？
何処を抜くかはやってみりゃじねーかと ふぐの卵巣のぬかづけ、漁師の家のおばあちゃんが自宅で作った奴売りに来たって言ってたな >>314
食べた貝類の毒を凝縮してるんじゃなかったっけか >>332
いや、飢えでやらねーだろw
むしろ趣味の世界くらいで >>333
トチ餅作ってみようと思って、実を今干してる最中。 >>283
お茶も世界中で研究されたんだろうな
縄文とかネアンデルタールも飲んで建って聞くけど 別に良いんだが
なんで、山田孝之を前面に押し出すww >>330
そーだよね
作ってるところ見学させて欲しいから仲良くしてるw >>350
それはまた手間のかかる…でも美味しいらしいねぇ
食べたいけど何処で売ってるんやろか(´・ω・｀) >>362
トチモチ、新潟北部の名物だよ
毎年送って貰ってた >>362
初めて作るから、うまく灰汁が抜けるかどうか判らないｗ 俺たちも作り笑いでその場をしのいでいるよね
(´･ω･｀)ｴﾍﾍ >>364
それはガミラスだろw
って期待したのに(´･ω･`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
