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NHK教育を見て56034倍賢く10分で十分
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0001NHK名無し講座
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2018/09/27(木) 23:53:20.49ID:lE9Dy/gE
NHKオフィシャル   http://www.nhk.or.jp/ (携帯)http://k.nhk.jp/
ETV/DETV1番組表  http://cgi4.nhk.or.jp/hensei/program/index.cgi
同上  (携帯)    http://cgi4.nhk.or.jp/hensei/program/text/c.cgi?a=001&;tz=now&c=31
NHK総合実況     http://nhk2.5ch.net/livenhk/

ETV汎用スレ Part21 http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/nhk/1514040053/

【前スレ】
NHK教育を見て56033倍ヨシヒコ
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/liveetv/1538057980/
0750NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:15:15.35ID:szUNWzfe
これ別にこの人オリジナルじゃなくてよく知られてる基本テクじゃん(´・ω・`)
0752NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:15:24.80ID:hiyTvho3
蛇腹切りは常識よ
0753NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:15:34.13ID:uEQM2OxK
料理する時間は無くてもブログ書く時間はあるんだ?
0754NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:15:39.52ID:BxLEePKa
そのネギの切り方は 土井先生もやってる  どっちがパクったの?
0755NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:15:40.41ID:k8DhV8x5
>>748
ご飯以外のおかわりは禁止なんだろうな…
腹減ったからと冷蔵庫のタッパーあけてつまみ食いしたら折檻されそう(´・ω・`)
0757NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:16:15.28ID:jeQbG+mO
なんじゃこれ
人に教えるようなことなのか びっくりだ
0760NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:16:59.97ID:k8DhV8x5
あれ三人前でいいのか
0761NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:17:01.25ID:jeQbG+mO
私は昔からやっていました 佐藤藍子
0763NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:17:15.83ID:aW7x1aif
円満な夫婦を演じてるけど
裏では他の男とセックスしてそうw
0765NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:17:46.65ID:uEQM2OxK
>>750
ねー(´・ω・`)
でもブログで言ったもん勝ちなんじゃない?

それよりストローで吸うのやめてくれ
0766NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:17:58.71ID:7sYH+oy+
旦那ルックスの釣りあい取れてない
0767NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:18:06.74ID:dAgdvcny
食べ盛りの子供には物足りないなぁ
0768NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:18:22.97ID:EbUJ/oc9
肉や魚は組成が変化するぞ
すなわちまずくなる
0770NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:19:04.31ID:z6oF42kj
カボチャをレンチンして切るのは裏ワザでもない
0771NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:19:19.87ID:BxLEePKa
それダメでやってた このオッサンの水炊きはすごかったなぁ
あんなのたいへんやで  グツグツ煮立てたらダメとか
0772NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:19:47.79ID:Fd25tbrj
テーオン調理の水島か、ぺっ

さっきの主婦欲しいなあ
0773NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:19:49.94ID:DZ+B+O4M
フランスのたばこといえばジタンとゴロワーズだな(´・ω・`)
0774NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:20:00.51ID:jeQbG+mO
東京ラブストーリーの再放送に対抗してずっとあなたが好きだったの再放送するかな
0775NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:20:00.56ID:Y6M9tMDp
佐藤藍子老けたけど相変わらず美人だ(個人的感想)
0777NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:20:40.22ID:BxLEePKa
料理は科学と理論 (`・ω・´)b
0778NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:20:42.00ID:dAgdvcny
スーパーの肉や魚の切り身って解凍品が売られてるから再冷凍は駄目だと思ってた
0779NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:20:48.45ID:szUNWzfe
肉の調理にママレードも別によくあるもんだしなんだかねえ
孫引きばっかりで構成された新書の自己啓発本みたいな人だ
0781NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:21:06.73ID:uEQM2OxK
昨日は魚焼きグリルで焼いてサンマ食べた
焼きたてサンマは美味しかったー

ワタは苦手なんだけどほんのり甘いんだね。でもやっぱ苦手だけど
0782NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:21:24.79ID:DZ+B+O4M
こっちもビシッとしてるな
0784NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:22:11.20ID:BxLEePKa
カッコつけて 銅のフライパン買っちゃダメですか(´・ω・`)
0785NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:22:11.82ID:jeQbG+mO
パール金属のレミパンパクリフライパンっていいのかな
0786NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:22:17.62ID:mWN+m1SZ
料理人レベルのことが普通の主婦ができるわけないのに紹介されても
二、三日ならまだしも一週間の献立なんて考えられんよ

その日によって食べたいものも気分や体調で変わるかもしれないし
平気ってことは食にこだわりがないんだろうな
0787NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:22:22.43ID:aW7x1aif
幸せそうな家庭はぶち壊してやりたい
どうせ裏で不倫や風俗行きまくってるだろうし
0788NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:22:28.00ID:casuy5Xa
加来さん後ろで手を組むとお尻がすっぽり入るんだよな
0789NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:22:50.17ID:BxLEePKa
逆に 細胞をつぶさないと栄養成分が吸収されにくいともいえる(´・ω・`)
0790NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:23:03.92ID:kgQA8sNr
かまどをAI化してキッチンに菓子作り専用としておきたい(´・ω・`)
0792NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:23:25.45ID:jeQbG+mO
でも玉ねぎって細胞を潰したほうが健康に良い成分が出てくるんでしょ
0793NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:23:25.80ID:z6oF42kj
>>787
表向きは幸せそうでも実態は分からないものだよ
0794NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:23:35.43ID:BxLEePKa
包丁は押して斬るものではあらずじゃ(`・ω・´)
0795NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:23:55.87ID:szUNWzfe
素人レベル相手にするなら切り方よりまず包丁をちゃんと砥げってとこから始めないとあかんがな(´・ω・`)
0796NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:23:57.35ID:DZ+B+O4M
>>790
たまにふざけた声だすけどいいの?(´・ω・`)
0797NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:24:22.35ID:uEQM2OxK
あれ?こんなノコギリみたいな切り方するっけ?
0798NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:24:25.13ID:6EoyIqhW
栗原はるみも平野レミも玉ねぎこんな切り方してなかったぞ
0799NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:24:51.07ID:jeQbG+mO
さしころされるんだったらよく研いだ包丁でお願いしたい
0800NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:24:52.39ID:BxLEePKa
まず 包丁の研ぎ方から教えないと
簡単なのに やる人少ないだろ
0801NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:25:17.20ID:BxLEePKa
このオッサン 理系だな
0802NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:25:32.60ID:Y6M9tMDp
>>787
我が息子は俺の子じゃないと思ってる
セックスしてないのになぜ妊娠したのかと
0803NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:25:59.94ID:BxLEePKa
めんどくさいな(´・ω・`) 
0804NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:26:08.28ID:jeQbG+mO
うちのハカリ0.8グラムなんかはかれない
0805NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:26:11.44ID:aW7x1aif
>>793
そうなんだ、無職で童貞だから
朝から晩まで他人に嫉妬してます
0806NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:26:22.44ID:z6oF42kj
毎日やってりゃ感覚で分ってくる
0807NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:26:26.33ID:DZ+B+O4M
「馴れてくるとね、こうスパスパと手際よく切り分けられるものなんですよ…」
みたいな事言ってるシリアルキラーはいそうだ(´・ω・`)
0808NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:26:39.26ID:+T9cNYVr
>>786
今日はこれ食べたい気分だなーとか、逆にこれはなんか食べたくないなってことあるよね
0809NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:26:40.20ID:BxLEePKa
コ一ルドスタートは 土井先生の得意技
0810NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:26:47.37ID:szUNWzfe
>>797
分子ガストロノミーは今まで言い伝えられてきた料理の常識を科学的に再検討するってとこがミソやねん
例えば肉の表面を焼き固めて肉汁を閉じ込めるのは効果なしとかが明かされた(´・ω・`)
0813NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:27:17.87ID:BxLEePKa
湯煎で 熱入れて 最後にフライパンで焦げ目つけるのでいいんじゃね
0814NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:27:39.14ID:jeQbG+mO
>>809
そういえばフライドチキンも常温スタートだったな
0815NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:27:57.04ID:uEQM2OxK
ちょっとまて前提がおかしいよ!
0816NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:28:10.73ID:aW7x1aif
>>802
奥さんとセックスしてないんだ
それも大変ですね
0817NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:28:15.08ID:0rbMh12b
>>807
牛刀だったかの名前の由来になった人は
どこに刃を入れたらいいかわかるようになった達人だったな。
だからきれいにスッスッと牛を解体していく。
0818NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:28:23.61ID:z6oF42kj
>>805
道程は関係ない気がw
大人は見栄を貼ったり、体裁を作るから良く見えるだけよ
0820NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:28:35.43ID:DZ+B+O4M
>>808
スーパー遠いならまとめ買いは仕方ないとしても、それを一気に味付け調理して、
一週間計画的に食べていきましょう。ってのは不自由に輪をかけた不自由だと思ったな(´・ω・`)
0822NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:29:04.57ID:eFQbA5hV
料理の先生もお菓子の先生も
理屈を説明してくれる人が好きだ

単にうるさい・せわしない人はいやだ
0827NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:30:01.34ID:0rbMh12b
この人の本で読んだが強火不要ってのはほんと参考になったな。
それだけ覚えて実行してる。
0828NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:30:18.05ID:dAgdvcny
強火で両面焦げ目だけつけて弱火で蓋してたわ
0830NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:30:41.24ID:BxLEePKa
みずしま先生も なんかゲイっぽいな(´・ω・`)
0833NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:31:18.32ID:ax6qQqiH
真空パックして六十度のお湯に突っ込んどく調理法があるな
0834NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:31:38.56ID:BxLEePKa
強火命の中華 涙目
0835NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:31:40.61ID:JcFDQfpT
70度で湯銭して、最後にフライパンで焼き色つけりゃ最強か
0836NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:31:56.65ID:ax6qQqiH
炒飯も弱火?
炒飯厨が怒るんじゃ?
0837NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:32:12.09ID:DZ+B+O4M
21世紀の調理か。調理器具によって料理も進化したりするもんな(´・ω・`)
0838NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:32:20.36ID:dAgdvcny
>>834
家庭のコンロの強火は中途半端でよくないらしい
0839NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:32:45.68ID:FIpzahRF
村上春樹 涙が出る前に切り終えろ
0841NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:32:54.00ID:sBnWzAoZ
>>836
じっくり弱火で炒める方式もあったような気がする
0842NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:32:59.59ID:Y6M9tMDp
>>820
選択肢がそれしかないなんてつまらない
急に○○が食べたいって言われても応えられないし
0843NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:33:06.31ID:0rbMh12b
>>829

いやw 中火でしょ。
0844NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:33:08.41ID:DZ+B+O4M
通は塩
0845NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:33:41.42ID:ax6qQqiH
お塩学
0846NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:34:27.90ID:dvX2bAEO
セックスしてないのに妊娠ネタではアンナ・カレーニナ思い出すな
0848NHK名無し講座
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2018/09/28(金) 11:34:44.92ID:jeQbG+mO
ニトリの油ハネガードが無用とな?
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