0431NHK名無し講座
2018/12/06(木) 21:15:12.58ID:05l0F/j5☆視聴者は真似しない方がいいポイント
・タマネギは入れない方がいい
・タマネギを入れると口当たりが悪くなるし、成形しづらい
・チキンナゲットではない別の何かになってしまう最大の原因
・肉は、ちゃんとひき肉を使った方がいい
・胸肉を使うならフードプロセッサーでミンチ状にすること
・肉を一口大に整えたら、それを【小麦粉:薄力粉】の上に落として小麦粉をまぶすだけでいい
(一口大でチマチマしたものに溶き卵をつけて、パン粉をつけて、なんて、実際やってられん)