プロフェッショナル仕事の流儀「諦めるな、それが魚屋の心意気」★2 [無断転載禁止]©2ch.net

[0001 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:03:38.69 ID:mhxLm7yG]

プロフェッショナル仕事の流儀「諦めるな、それが魚屋の心意気」©2ch.net
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1479728679/

[0002 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:04:00.82 ID:T/3Ra02G]

>>1
おつ

[0003 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:04:18.96 ID:B9BnOvZ6]

スガシカオ乙

[0004 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:04:32.03 ID:Ct8x+2TY]

２なら有村架純ちゃんと結婚できる(´・ω・`)

[0005 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:04:43.53 ID:RJxN/5BE]

シガスカオ

[0006 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:00.95 ID:OijzIaCa]

マナガツオだけこんなに仕入れて予約以外に売れるのか

[0007 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:07.81 ID:+I+E+95i]

正直　ハイアットリージェンシーの客なら味なんてわからんぞｗｗｗｗｗ

[0008 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:15.18 ID:C4h83EKG]

キープってさあ…　ハイアットの客は何日前の魚を食わされるんだって話だよ

[0009 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:15.57 ID:aiFxg+74]

カナ鰹

[0010 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:40.61 ID:hOEepFr5]

焼け石すぎる(´・ω・｀)

[0011 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:42.59 ID:uu18TIaz]

　

ここまで能書き垂れると
殺意が湧く。


そもそも
この魚はこのじじいに批判されるために
泳いでるのではない。

[0012 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:45.55 ID:uNJUfV1w]

いいわ

[0013 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:45.85 ID:U3znRC/U]

冷凍でキープしてるの(´・ω・｀)？


鮮度どうなの(´・ω・｀)？

[0014 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:46.08 ID:Pqq7NVNg]

買占める気だわ

[0015 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:45.96 ID:WR9dSjdb]

ぼくらは>>1について

[0016 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:47.26 ID:9uJaqxxX]

諸悪は全部漁業権になる

[0017 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:50.74 ID:srXDvyaA]

曲がらないといいんだ

[0018 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:54.60 ID:AI8X25VS]

結局、鹿児島次第かよっ

[0019 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:55.98 ID:fz0ymxgX]

>>7
高級ホテルじゃないの？

[0020 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:59.12 ID:p0OQu+A6]

鹿児島万能説

[0021 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:05:58.99 ID:C4h83EKG]

死んだ魚の眼

[0022 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:01.53 ID:t+vv4/4/]

マナカナも入れとけ

[0023 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:02.64 ID:1CcFuYND]

魚の医者みたいだね

[0024 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:03.53 ID:K8Kc6bjZ]

X-GUN

[0025 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:12.65 ID:0YZd0xdO]

お前らも死んだ魚のような目をしてるよね

[0026 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:13.02 ID:kr9zpuxF]

濁ってる

[0027 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:16.95 ID:U3znRC/U]

>>8
魚は少し寝かせないの(´・ω・｀)？

[0028 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:17.83 ID:vE7ZVs/y]

魚がないなら烏賊や蛸、帆立でもいいじゃないか。なんで業を背負うんだよ・・・

[0029 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:19.43 ID:T/3Ra02G]

グッドですか

[0030 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:19.92 ID:rQuv5X0T]

前スレ>>935
うちの会社もそう
個人の技量任せだから会社としてのノウハウが全然蓄積されない

[0031 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:20.30 ID:nNomsarJ]

いま見だした。
マナガツオなんてそんなうまい魚でもないのに、そもそもこれにこだわる意味がわからん

[0032 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:22.49 ID:srXDvyaA]

>>11
…

[0033 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:23.96 ID:19VsHU4e]

うっわｗ
ブラックかよ

[0034 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:24.76 ID:HLMDptXD]

すでに十分贅沢言ってる

[0035 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:24.78 ID:N46iTDhO]

先週はただの天才
今週は最強ボランティア

なんなんこの番組(´・ω・｀)

[0036 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:24.79 ID:Q9aXDfcl]

ファクシミリな

[0037 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:25.04 ID:nukUOzZP]

取に行かなくても配送してくれるじゃんｗ

[0038 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:27.09 ID:WR9dSjdb]

あぶねえｗ

[0039 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:28.98 ID:Vw9nhZWH]

とれすぎw

[0040 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:29.10 ID:SzZpR7GX]

もうFAX使うの止めようぜ

[0041 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:30.68 ID:C4h83EKG]

はがねのつるぎを20本買い集めるトルネコのようだ

[0042 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:32.21 ID:hOEepFr5]

15でいいのか

[0043 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:34.06 ID:XJ30o+Qd]

いい目だったかなあ？
死んだ魚のような目をしてたよ

[0044 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:43.14 ID:vuly6m+W]

余裕出来たからねw

[0045 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:43.73 ID:ISCNHNRA]

真面目か

[0046 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:49.14 ID:pqctNaIr]

クリアしたじゃん

[0047 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:50.82 ID:mhxLm7yG]

>>31
店が欲しいって言っているから

[0048 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:51.37 ID:hOEepFr5]

なんだと・・・

[0049 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:54.11 ID:1CcFuYND]

>>11
魚は食べられるために泳いでる訳でもないぜ？

[0050 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:57.03 ID:jkM0UYNl]

>>20
肉も魚も美味しいとか最高やな

[0051 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:06:58.74 ID:oHIdOXQA]

2-3ｋｇ　15本って
都合30kg-45ｋｇの幅が出ちゃうぞ？？

[0052 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:03.94 ID:6uKg7tFY]

替わりにマンボウでいいだろ

[0053 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:06.35 ID:t+vv4/4/]

買い占めだー

[0054 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:09.37 ID:ld+73JG3]

赤字になっちゃう(´；ω；｀)

[0055 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:09.90 ID:srXDvyaA]

プロすなあ

[0056 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:11.86 ID:FHPkkuP5]

約5本か

[0057 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:13.45 ID:5jsG+a1o]

>>13
おまえまじでいってんのか？ものしらなさすぎだろ・・・

[0058 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:13.76 ID:Nyqo4WV5]

プロ超えてるやん

[0059 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:14.71 ID:pqctNaIr]

キープって何日できるんだ？

[0060 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:15.41 ID:ShfPyjmG]

ガラケーじゃなかった

[0061 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:16.49 ID:CF2drn2K]

まだ探すかｗ

[0062 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:17.66 ID:ohYhCn1F]

こういうのは先に今の気象情報で厳しい旨を先方に伝えてってのは難しいのかな
流石にプライドがゆるさないか

[0063 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:17.89 ID:0q08JD98]

「この人に頼めばなんとかなる」って信頼貰えるレベルって相当だよな

[0064 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:18.94 ID:0Emwqy0i]

鮮魚屋ってもっとでかいところもあるんでしょ？
1人で駆けずり回るこの人に頼むメリットって信頼？値段？

[0065 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:19.87 ID:kur7K5Te]

マナガツオ一本2万位で卸すのかな。

[0066 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:22.29 ID:jhWxF9c1]

そこまでして魚食べたくないし

[0067 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:25.26 ID:ruga0MEO]

amazonで予約したらええんちゃうか？

安いし早いしええやろ

[0068 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:25.49 ID:l85iadNO]

>>43
実際死んでるからしょうがない

[0069 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:25.72 ID:JcWtCgwu]

これまでキープしといた15本どうすんのよ！？

[0070 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:27.01 ID:HjMWaeQh]

おい、このおっさん借金まみれじゃねーだろうな
どこで儲けてるか意味不明なんだが

[0071 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:29.39 ID:Na2jX9bl]

マダ？カツオ

[0072 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:29.94 ID:5WYXa5V3]

>>51
魚なんかそんなもんだよ
ちゃんとした目方なんか出せないよ

[0073 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:32.43 ID:19VsHU4e]

全員死んだの？

[0074 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:36.45 ID:aiFxg+74]

年収が知りたいわ

[0075 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:38.47 ID:U3znRC/U]

ねこさんのが異次元(´・ω・｀)

[0076 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:41.17 ID:9uJaqxxX]

>>50
鹿児島で肉？？　肉といえば牛肉だよね　宮崎や佐賀がはるかに上でしょう

[0077 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:45.05 ID:PT8LQxPG]

>>40
いや、まだ必要。良い客や地方はFAX,

[0078 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:45.19 ID:Ct8x+2TY]

道場六三郎はいないんだな

[0079 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:47.17 ID:jl6A4sga]

>>13
氷だけじゃないの？
鮮度絶対落ちてるよね

[0080 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:47.46 ID:hOEepFr5]

もうプライドで保ってるだけだな

[0081 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:47.87 ID:UdDPUV6S]

クロマグロみたいな名前

[0082 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:50.15 ID:EWTcgtix]

この国が海外へ紹介してるねこさん

[0083 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:51.96 ID:N46iTDhO]

京都の料理人はいなーい

[0084 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:52.16 ID:nukUOzZP]

ネコじゃなくてマグロに改名したら

[0085 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:54.21 ID:jQ1vUR8Q]

築地を意識しすぎ

[0086 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:57.83 ID:vE7ZVs/y]

これはプロ

[0087 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:07:58.90 ID:ISCNHNRA]

何だよこの番組

[0088 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:01.61 ID:fz0ymxgX]

高級ホテルに卸したほうが儲かるのか
こいつが店出せば儲かると思うんだけどなんかあるんだろうな

[0089 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:04.40 ID:V/PWWnyr]

三つ星とか権威に弱いのなw

[0090 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:05.18 ID:ld+73JG3]

トロワグロ本人来てるのねw

[0091 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:06.43 ID:klaDX06c]

そもそも戦う土俵が違うだろ

[0092 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:09.03 ID:0q08JD98]

>>62
それは料理人も分かっててこの人なら大丈夫って任せてるんでしょ

[0093 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:10.71 ID:p0OQu+A6]

なるほどな　情熱はそこか　でも搾取されたらあかんで

[0094 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:11.30 ID:NIpzzstQ]

６３歳とは思えん
なんつー向上心

[0095 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:13.57 ID:2Gm/1YXd]

旨い魚は本当に旨いからなぁ
旨いか不味いかなんて食ってみるまで分からんのに
本当に職人なんだな

[0096 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:19.15 ID:jkM0UYNl]

>>76
豚肉と鶏肉は日本一じゃん

[0097 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:20.83 ID:ohYhCn1F]

>>78
一人え顧客が５０だからね

[0098 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:26.42 ID:YLO/KI3Y]

もう運の領域じゃね？

[0099 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:29.40 ID:klaDX06c]

餌やんなw

[0100 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:30.68 ID:WR9dSjdb]

とんび？

[0101 公共放送名無しさん 2016/11/21(月) 23:08:35.25 ID:nukUOzZP]

とんびだらけ