>>247
用意するものは梅と氷砂糖とジップロックだけ
梅をキレイに洗い焼酎で（アルコールでも可）拭いてヘタを取り一晩冷凍庫に入れる
ジップロックや後で移す容器も同じように消毒
梅と氷砂糖とを交互にジップロックに入れて冷暗所で氷砂糖が溶けるまで待つ（野菜室でおｋ
割合的には梅と氷砂糖が10対７から10対10くらいまで　氷砂糖が多いほうが傷みにくい