NHKスペシャル 東京ミラクル 第1集「美食の街 受け継がれる“築地の魂”」★2
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東京には、訪れた外国人が驚く数多くのミラクルがある。
この番組では、世界を魅了する東京ミラクルを掘り下げていく。今回取り上げるのは、東京の美食。東京の飲食店の数は、およそ19万店と圧倒的な世界一。星を持つ店も世界一である。それを支えてきたのは、世界最大の魚市場・築地だった。今回の移転でどんな変化が起こるのか。佐藤健演じる現代の若者が、終戦直後の築地にタイムスリップ、築地の知られざる物語を目撃する。
【出演】佐藤健,【語り】門脇麦
前スレ
NHKスペシャル 東京ミラクル 第1集「美食の街 受け継がれる“築地の魂”」★1
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1547373614/ 江戸時代は日本橋が今の状態だった
魚臭くて不潔な街だったのに 安倍自民に忖度したシナチョンに媚びる東京五輪ステマスペシャル 普通にドラマなしで番組作ればいいのに
無駄に予算つかって有名俳優使って
NHK職員のオナニーをゴールデンタイムで見せられるとは >>1
乙!
GHQは長期戦略で日本落とそうとしてるかも知れんな。
50年後にこの国があるとはなかなか思えん。 クリックベイト系のまとめサイトみたいな釣りタイトル番組多いな最近 日本で流通しているキュウリの長さは、かっぱ巻きが基準。
これ豆な。 普通のドキュメンタリーにすれば半分以下の予算でつくれるんじゃね? 闇市で売られた築地の魚って
正規のルートに流れず
市場関係者が横流ししていたんじゃねえか 昔のNHKだったらJOCの賄賂問題を追及する番組作ってたのに。 >>11
仮面ライダー電王から大切に育ててるからな 冷凍技術ができた時代っていつ?
戦前も冷凍マグロあったのかな
いまはチルド輸送で日本内陸でも新鮮みたいな魚が食える 辛い時代なのに昔の人って笑顔が多いよな
今は飽食の時代なのに辛気臭い顔が多い 見ない顔ね
平成の世からタイムスリップしてきました おい、兵隊にとられて_なんて言ったら特高警察にしょぴかれるぞ!! 神戸で食べた明石の鯛って言うのを食べて東京に戻って食べた鯛が
ノビてる事に初めて気付いたなノビるってのはノビたラーメンみたいな感じ
だけど築地の名誉のために言えば築地の鮪は日本一だな
どの地方で食べても築地より美味い鮪は無い >>44
IOCそのものが利権の温床で東京決まった時やったとおもったわ この頃の公衆トイレは男女共同でついたてに穴多数でのぞき放題 ここに松下幸之助でもいたら、とんでもないことになってたかもしれないね いまどき俳優の力量で上手いと言いながら食う演出は逆効果ですよ
そこまで言わないと美味しくないのかと思われます
グルメレポートの弊害です >>77
言われてみれば確かにw
タイムスリップ話だな 普段見ないか記憶に残ってない俳優の演技っていいよね 何か突然タイムスクープハンター思い出したわ(´・ω・`) マグロが高級とされたのは冷蔵技術が発展してから
それまでは痛みやすい下魚 ノース系エベンキが日本企業を脅して、未払い徴用工賃金集めて回ってた。
総連はそのカネを、戦後の日本狂産党復興資金に使った。
1946年のこと。
>>70
米軍の…といえば怪しまれない?(´・ω・`) >>89
では柴田理恵をキャスティングしますが宜しいですね >>84
こういう当時の情景書いてる小説とか読みたいんだがなんかないかな >>44
ニュースウォッチ9とか3分で打ち切ったもんな
前日の吉田アニキのインタビューには15分も使ったのに じいちゃんにとって
寿司が重要だったんじゃなくて
こたさんへの恋が重要だったんだな そこはスケキヨみたいになって誰かわからない状態で登場すべき >>121
柴田理恵、昔のおばちゃん役なら誰でも再現率高い説 (´・ω・`) >>107
冷凍マグロは戦前からあったみたい
いまでも山奥日本でもマグロは人気
山奥では寿司ネタが冷凍マグロしかなったから GHQの残飯ごったに汁を食うのがやっとだってのに、寿司とか、戦後も悪くはなかったなんて
印象工作ひでぇーな、マジふざけるなよ 採れたばっかの鯛を刺身にしても美味くないと思うが・・・ 復員兵ってやさぐれていたり
ゴムのマスク被ってたりしないといけないだろ カスみたいなクオリティのNHKスペシャルだな
10年くらい前からどんどんレベルが下がってるけどまだまだ下がりそうだな >>138
杏が子育てに忙しい間は旦那の東出に出てもらうか
キャナメと東出のやりとりはそこそこウケるはず >>134
戦後の世相を綴った小説『自由学校』には、残飯シチューのことがのっている
ほかに「闇市」とか >>167
オレもさりげなくスレを立てる粋な実況民になりたい (´・ω・`) ;' ':;,, ,;'':;,
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:' ● ● ⌒ :::::i.
i ''' (_人_) '''' * :::::i 米帝のやろおおおおおおおお
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,:' : : ::::::::::`:、 戦後日本では、全国の在日エベンキが暴れてた。
日本人に暴行、虐殺、強姦・・・など繰り返してた。
タイムスクープハンター見たい
再放送でいいから見たい 警察予備隊しかなかったころは海保は機雷掃海で朝鮮戦争に派遣されていた >>201
どっちも平成ライダー出身とかよくできてるな みんなヤミ米食った時代だからな
配給だけ食ってた判事が餓死して馬鹿にされた >>208
素手で寿司を食うやつは素人
通ははしで食う NHKは金は腐るほどあるからなんでもできます
1時間番組で民放の1クールくらい金使えます 女が寿司を握る_ってのもちょっとおかしいんじゃねえの?ま、
握る技術くらいはできるとは思うがね、風習としてサー >>235
復員したばっかりなのに顔の丸いあおい輝彦 (´・ω・`) じゃぁ 次は・・・
とタブレットに向かうのであった。 今の日本人は裕福になりすぎてそれを失う事に
恐れてしまっているのかもしれんな
歴史上国民がこんなに豊かになった事は無いだろうし パックずし買ってこようかな
寿司食いたくなってきたわ >>253
体温高いからダメって海原雄山が言ってたような >>234
おにぎりはそこまで細かくない
ラップで握ったりするし >>183
良太郎の子孫がスマホの写真をみつけてタイムスクープ社結成のきっかけをつくるんだろ 戦後の鮨ならネタはもっと小さいしシャリはもっと大きいよ 俺も数年ぶりに日本に帰国して成田で天丼食ったら
不覚にもあまりの美味さに涙が出た
特に箸で食えるコメに心が震えた これドラマいらないよな映像だけでつないでくんないかな >>242
寿司なんざ手掴みで食ってこその寿司だろ ____,,,,,,,,,,,,,,,,、、、
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__/ヽ\ | l\_ これNHKスペシャルじゃなくてドラマ枠でやった方が良かったんじゃない?結構面白いわ これが朝鮮人だったら、翌朝仲間連れて襲ってるよな… おいおい、そんな大事な寿司なら、突っかかる前に、寿司を拾って食えよ!!!
演技プランがなってないんぢゃお!!!泥で握られた寿司だって食えるんだよ!!! >>280
特殊な性交渉術で女将を…( ;´Д`) あんた オレのじーちゃん・・
(゚Д゚)ハァ? あたまおかしいのか!コノヤロー >>249
学生の頃、徹マンやって財布の中身全部取られて、アパート戻って朝飯食べてたら涙が出た (´・ω・`) >>301
☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ >>311
友達の母ちゃんの握ったオニギリが大好きです >>301
おしぼりで手を拭いて寿司を手掴みだよね >>174
これだから頭の凝り固まった人はダメなんだ。
俺が本当に美味い寿司を食わせてやりますよ。 >>324
じいちゃんの若いころにタイムスリップした 現在でも孫のこと覚えているはずなんだがおかしいと思わんか やめろ!
タイムパラドックスがアレして存在が消滅するぞ なんか無粋だな、豊洲がこれから歴史を作っていこうとしてるのに
もう築地懐古主義? かわいそうに
戦争のショックでおかしくなってしまったのね ,,ッ ≡=- 、
彡シ . ... . `i
彡ミ __, ,__!
ノ/`| 、-・-,.〔-・-
((ト、_ト、 `ー ,_」ーイ また失業だわ
ノノリル! i,,イ__ヾ(
ンー´ ⌒('"
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/ ) < Y > i 本当にタイムパラドックスで死んでんじゃねーかwwwwww 普通に正体言っててワロタ
タイムマシーンもの見たことないのかよ >>218 朝鮮玉入れが駅前の一等地を占拠しているのは戦勝国人と語る在日がいたから いきなり爺ちゃんって抱きつくのは何だよ
前もって特殊な交渉術で回りを説得してないからおかしな展開になってるやんか I am your grandson.
絶対使わない英語 >>407
じじーを殺しに来るこいつが生まれなくなる 芝居が良すぎて泣ける。
ドキュメンタリー感覚で観てて油断してた。 ____,,,,,,,,,,,,,,,,、、、
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__/ヽ\ | l\_ 孫が俺らに会いに来ないのは
つまり一生独身だからなんだな たかが東京ローカル市場移転ごときにドラマまで作って大げさだと思うけど中々楽しい番組だな ところでタイムスリップしたときぶつかったバカップルはどうなったの?? NHKたぶんこうだったんじゃないか劇場ってNHK最高クオリティもしかして? ______
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| l ヾ ー / | l この「ただ作りました」みたいな番組は何を伝えたいのか… >>441
朝鮮玉入れ違法換金なのにな
早く合法カジノ導入で駆逐して欲しい 魚を粗末に扱いすぎて、必要以上に魚を捕って激減させた築地魂wwwwwwwwwwwwwwww >>503
佐藤健と入れ替わりに過去に飛ばされたりして 戦後間もない頃の日本では、全国の在日エベンキが暴れてた。
日本人に暴行、虐殺、強姦・・・など繰り返してた。
戦後間もない日本には、オンナ・子供、老人、病弱者しかいなかった。
在日はその隙を着いて、日本を荒らしまわった。
GHQは「在日は戦勝国人でなく、三国人だから暴れるな!」といったが、効果なし。
海外から元日本兵が復員してくると、在日と争い・構想が絶えなかった。
爺ちゃん放ったらかしてめちゃくちゃ怒られただろうな クソだなこれ
佐藤健謝れよ
おまえのせいで寿司が泥だらけで夕食が台無しになったんだぞ >>508
金が余りまくってるから紙幣を燃やして明かりにするみたいな適当な贅沢がまかり通っているのがNHK カルフォルニアロールの無いアメリカの寿司など寿司では無い >>311
年寄りでもそういう人いるぉ
80過ぎの近所のじーさん
奥さんが癌で入院したら料理教室通った
毎日3度の飯作ってたら一日終わるって 不思議なんだがシャリの大きさが東西で違うのはなぜ?
関東は小さな、関西は大きい。味も関東はしょっぱい関西は甘い >>529
スマホ 日本メーカー どーにもならんな 市場の食堂みたいなところで
飯くいてえええええええ >>487
子孫がいる人は年に何回か子孫がやって来るらしいね
タイムパトロールにバレると大ごとだから内密にしてるけど(´・ω・`) 東京オリンピックが終わったら
大阪万博に向けて大阪アゲ番組が増えるのだろうか ターレキタ━━━( ゚∀゚ )━( ゚∀)━( ゚)━( )━(゚ )━(∀゚ )━( ゚∀゚ )━━━!!!! 豊洲で新しい歴史を作れば良いな
いつまでも築地にこだわっても仕方ない こんなくだらねーのやるならノーナレやってくれや、、まじで やれ豊洲は狭いだの通路が使いづらいだの言ってる仲卸に取材しねえのかよ? >>556
夜中に枕元でクスクス笑い声が聞こえるのはそのせいだったのか 東京ミラクル 第2集「欲望の街 「エロ」が技術を進化させる」 だって築地で仕入れる意味ないものwwwwwwwww >>567
あんな汚いとこの上に東京の台所を立てるって嫌すぎだわ 回転寿司は東京発祥ではないし
築地/豊洲が唯一の市場でもないし
何だこりゃ >>577
長距離走って火を噴くとか耐久レースあるある >>208
男の人がトイレ出たら指先だけちょちょいっと洗うだけのを見てから
お寿司やさんが手を洗ってるのわかっててもいらん想像してしまうことあるわ 小池百合子の所為にするのは、ちょと違うんじゃないの?
石原慎太郎の時に決めたことだよ。 問屋、仲買、下請け、派遣
中間搾取文化は滅びるべき なんか今の説明の流れまるで豊洲に移転したから市場が縮小したかのような流れだな
NHKにしてはこの番組雑というかなんというか 仲買って言えば聞こえが良いけど要するに転売屋じゃん >>613
時間法違反はタイムストップモノのAVに適用じゃなかったか >>579
GHQのクリーニング工場の廃液のほうが、基準が甘かった分ヤバいんですけど 美味いものを食べたい人は居るし
いくらかわからんけど残る業者もあるだろう >>594
イオンとか漁船ごと契約してるんじゃなかたっけ >>622
じゃ小池はなんのためにあったんだよ
無駄のためか? 日本は根拠のない伝統を理由に好き勝手やるのが得意だもんな すげーな、FSSC取りにかかってるのか
そのレベルでなくてもいいとは思うんだが
国内HACCPでどうかと 「美食の街トーキョー」テーマで築地だけ取り上げるのもおかしいし
築地の歴史やるならやるで歴史パートも中途半端だし
ドラマの設定も意味わからないしでほんと雑な企画だな 基準に合わせえるんじゃない。自分が基準になればいい。 インターネッツ普及期に業界人がその効用として中抜きを言ってたな
あの時先読みしてマイナス効果を指摘して否定する人が居なかったのは今思い起こしても不思議な光景だった >>652
イオンの生鮮品なんて買えたもんじゃないよ・・・ こういうのを導入するとなぜか美味しくなくなるんだよな そう、都の移転担当はこの安全基準をベースに市場設計している。 魚とヤクザって本読んだ人います
キンドル版が無いんで躊躇してる 孫は佐藤健だったのか
電王見てるような気になったわけだ
役者の顔は一年見ていても覚えられない >>652
大手回転寿司チェーンも似たようなことやってるよな 石原慎太郎の3大失政
・東京オリンピック
・豊洲市場・
・新銀行東京 世界基準なんて無視して築地基準、豊洲基準を作ればいいんだよ 開店時間のスーパーには玉石商品が並んでいる
目利きできる順番に得をするシステム 変に基準にこだわって値段を転嫁する羽目になるくらいなら、やんないほうがマシかも知らんよ >>641
輸出出来ない
生鮮品扱ってるくせに公衆便所並みの衛生度だったからな >>636
石原達がやってた悪巧みを公にしたから揉めただけでしょ >>665
ISOの発展系
国内の大手食品メーカーでも持ってないトコ多い >>668
普通の世界中のサラリーマンと学者の会議できめてるんだぜ いまだにこはだとか言ってんのかよwwwwwwwww 築地は東京湾の海水と東京の空気と合わさって美味しくなってるのかな は?コハダ焼いたら美味いじゃん。
やだね、通ぶってコハダ好きとか公言するのw >>683
その本しってる
チェック入れてるはず
なんでチェック入れたのかわすれた 追っかけ再生で見始めたけどさ、
ドラマは要らないんだよね >>688
なんでこの発想が出ないかね
日本が偽装国家だからかw >>647
クリーニングでそんな危険なもの使ってんの? >>619
他人の触った蛇口を触れなくて、意外と手を洗わない女は多いよ 結局、豊洲に建造された市場建築物で
使い勝手として問題は無かったんだろ?
ぐちぐちとイチャモン付けてたけどさー コハダで仕込みの加減がわかるとか
回転寿司では頼まないネタだわ 豊洲はカッパを働かせる地下空間を暴露されたのが
ダメージでかい >>661
豊洲はFSSC基準で施設作ってるからね >>639
魚も普通に扱ってる
品川や世田谷なんかの店は太田市場で仕入れてくる
ていうか東京都卸売市場って12箇所もある >>693
>>697
正直、生鮮食品扱いでは
FSSCはやり過ぎな気もする >>693
そういう意味合いか。
築地の1店舗なら関東の国内消費が相手だろ頑張る事に費用対効果があるのかどうか 豊洲でも若手は昨今の流れに順応しようとしてて好感が持てる 何度も触る時点で鮮度を落としてることを理解してるのかね コハダは仕込みが大変だから
回転寿司にはないんだよな >>722
コハダは焼くと人を焼く匂いがするんだろ >>285
佐藤健の孫は桜田通だっけ?(´・ω・`)青いコート来てたし まあ美味しいんだろうけど
価格が10倍になっても
旨さが10倍になるわけでも
感動が10倍あるわけでもねぇよ(´・ω・`) >>730
なめろうにしたら何でもネギ味噌味だろw コハダ寿司以外で食ったことないから
焼いても煮ても不味いとは思ってなかったわ >>734
俺幼稚園のときに手を洗ったら蛇口も洗うように指導されたからそうしてるけど
蛇口洗うこと考えてないデザインの洗面台増えて困るわ >>651
築地(豊洲)市場、仲卸通せば旨いってのがそもそも妄想 >>714
いまだに分からない歌詞
三角野郎はイカの耳
イカの耳? >>582
してるだろ。この番組はそういう趣旨じゃねえから別番組で撮って放送するだろうさ。え?そうだろうよ >>773
人が焼けるにおいなんて嗅いだこと無いし( ´д`) >>772
かっぱ寿司にあったと思うぞ?
味は落ちるだろうけど >>745
施設はともかく、人の負担が大きすぎるでしょ
特に、流通加工に回す品はそれでいいけど
生鮮食品では野営すぎと思わない? >>732
ドライクリーニング(wikiより)
工業ガソリンなどの有機溶剤を使って洗濯することをいう >>622
小池の問題は無駄に時間と金をかけて、その後の環状線の工事にも影響を与えたこと >>760
仲卸の場合、CCPはどうするんだろ?
冷蔵工程かな? >>773
人の腐敗臭は嗅いだことがある
でも食欲が落ちるだろうからここではどんな臭いかはいわない 寿司屋はそれほど技術がいらない。
肝心のネタは魚屋任せ。 さっきみたいなタイムスリップして飯を食うドラマを毎週やったらいいやん 自分で漬けてわかった。酢じめは店で食べたほうが美味い。自力は労力に見合わん >>797
去年焼き場行ったけど挨拶とかで忙しくてそういうの気にしてる暇なかったなー 俺みたいに食べて腹満たそうて奴には合わなさそうな店だな ドキュメント風狙ってるんだろうけど
佐藤健、ボソボソボソボソ何言ってるのかわからんわ
朝ドラの流れて使えない役者出すなよ >>773
こけしの語源て
子消し
なんだってな。
こえーよ >>625,>>659
一応太田にも生魚市場はあるけど、築地が最初の移転の検討時で喧嘩したからムリポ また、昭恵似のエキストラ出してきたなw、美味しい仕事にありつけて良かったなw >>732
ドライクリーニングって水と洗剤も使わず落とすからな。化学薬品で。あと漂白剤も。 >>852
妊婦は生モノ食っちゃだめだから食べ納めってことだろう ここまでブランド力上げれば安泰かな
雰囲気で3割増しw >>813
温度調整は入るだろうね
あとは人が食材えお扱う時のルールぐらい入れることになるんじゃないかな
さっきのホースの話じゃないけど
下手したら、まな板、触るときの手袋、なんかを設定するんじゃない? なんだ
この美食クラブみたいな奴らは
職業なんだよ >>764
ボットン便所から新世代の市場に生まれ変わるのに良いきっかけになるんじゃないの
昭和30年の衛生観念だったし 噛んでねーのにうまいとかねーから
アホなのかこいつら >>876
酒飲んでるととりあえず何食っても美味いって言っちゃう 俺この場にいたら多分笑っちゃうと思うわ
皆バカみたいって どっかで見たようなシーンだな
プロフェッショナルか72時間か スーパーのパック寿司食わせてもありがたがって食いそうw 酒でしたバカにしといて、美味しいとかwww
シネヨ こういう店でもスマホでいちいち写真取んなよ。どうしようもねー大人だな この中に回転寿司のコハダ混ぜてもまったく分からんだろうなぁこのやろー 築地をネタにしたくて鮮魚だけに絞ったんだろうけどなんだかなぁ >>876
酒に合う食べ物ってあるぞ
飲み過ぎるとまぁ感覚は鈍くなるのはわかる >>909
そう思ってたけど今は横にして食べる
それがいいのかは知らんけど >>821
スシローにもあるけどやっぱそんなとこのじゃあんま美味くはないなw
ただ酸っぱいw >>948
トイレでもスマホいじったよ (´・ω・`) ZOZOの社長が来た時に500万の請求した職人は好きだな
平然を装って払ったZOZOも大したもんだった 築地はいまは銀座よりも高いボッタクリ地となりました NHKの関係者はセレブばかりだからこんな金持ちしかいけないお寿司屋の
番組やるんだね 美食にかこつけて豊洲移転への当てこすりやってる感じだな 地元がキモいコノシロのゆるキャラ作ってコノシロ推してたわ 回転寿司の
スシローとカッパ寿司でさえ
味に違いがはっきりあるからな
こういうところはおいしいんやろうね 店の名前で不味いものを無理に美味いって言っちゃう事ない? このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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