0896公共放送名無しさん垢版 | 大砲2019/04/24(水) 09:44:40.61ID:H3cmd1z/ >>838 チヂミは生地を醗酵させないので、ホットケーキやパン・お好み焼きのように やわらかくならない ・・・そのため歯ごたえがタコスやクレープのように ゴムかラバーを噛んでる様になる ゆえに粉は少なくせざるをえない